炭火焼肉　萬まる　府中本店

薄切りのハラミにネギを巻いてどうぞ。

横隔膜。ハラミの中でも肉厚な部位。

横隔膜。厚切りで肉々しい。

背中のお肉。カルビに比べて少しあっさり目。

ほほ肉。歯ごたえがあり味が濃厚。

薄肩甲骨の裏にある腕肉の一部。柔らかく肉の味も濃い部位。1頭から2～3キロ程度しか取れない希少部位。

肩ロースの下に位置する希少部位。特上ロース。

※詳しくはスタッフまでお尋ねください。

ご飯にあう♪

和牛の中落ち。骨に近い部位なので味が濃い。

【売り切れ御免!!】広島人の定番メニュー「コウネ」。厳選した牛の前バラを極薄カットして、サッと炙り焼き。旨みたっぷりのお肉を、レモンでさっぱりとどうぞ。

牛の大腸。あっさりとした脂で、ホルモンに比べ皮にしっかりと旨味があります。

牛の心臓。鮮度が命。食感が人気のメニューです。

牛の肝臓。ビタミンA、ビタミンB2、鉄分が豊富に含まれています。

牛の第四位。内臓の王様です。脂がじわっと出てきたら食べごろです。噛めば噛むほど旨味が増します。

牛の第三胃 独特の触感とたれの旨味がたまらない

豚の声帯。軟骨の中でも肉厚でビールとの相性抜群！

豚の食道。絶妙な食感を出すために一つ一つ包丁でたたいています。肉の旨味と歯ごたえが絶品。

噛み応えが売りの定番ホルモン

新鮮な内臓肉だけを厳選、その日のおススメを数種類盛り合わせました。色々な味・食感をお楽しみください。ホルモン専門店の納得の「一皿」です！

豚ロース・豚カルビ・トントロ・鶏もも・セセリ 全5品

キムチ・ナムル・味噌を併せ提供します。

炭火で焼いた海鮮は、旨味がギュッと閉じ込められ、香ばしく美味しさが格段にアップ！

【食べてビックリ!!刺身のような食感 ※生レバーではございません】このお肉は、厚生労働省が定めた低温殺菌はもちろん、2段階の殺菌工程を踏んだ、安心・安全に食べられる加熱食肉製品です。刺身のような食感と素材のうま味をぜひお楽しみください。

厳選した和牛を使用。特選たれを使ったとろけるような肉の食感と甘みが最高！

たっぷりの彩り野菜と自慢の自家製ドレッシング。是非ご堪能ください。

自家製薬念で、愛情たっぷりに漬けています。野菜のカット、塩漬けすべての工程を自社にて行っています。

ハーフ：440円(税込)

創業100年以上歴史がある製麺所とのコラボ！広島風の中華そば

瀬戸内産のレモン果汁、外皮を使用したレモンシャーベットです。さわやかな酸味と香りが食後にぴったりのデザートです。

マダガスカル産バニラビーンズをたっぷり使用した香り豊かで濃厚なアイスです。