2023/01/30 更新 三代目 魚匠 横衛門 料理
料理のこだわり
いけすから提供する活ボタンエビはじめ新鮮魚介は必食！
口コミで大人気の横衛門♪産地直送の新鮮魚介をお愉しみいただける和風ダイニング。大人気の【活エビ踊り食い】は店内いけすから提供するため鮮度抜群！
赤字覚悟！豪華！海衛門盛り！1389円
鮮度自慢の刺身盛り♪内容はその日によって違う新鮮な魚介を10品以上セレクト♪赤字覚悟でご提供！※売り切れ御免。お一組様一台限定です。
三代目 魚匠 横衛門 おすすめ料理
横衛門名物『海衛門』
衛門の追随を見せない名物『海衛門』。何と言っても、ギリギリまでいけすで生きていた素材の新鮮さ、写真の通りボリュームに、初来店、常連さんに関わらず驚かれます。大人気につき、数量限定、一組一台限りのご注文でお願いしています
1,518円（税込）
【函館直送】『活』イカ姿盛り
鮮度抜群！、函館から直送されたイカはお客様のご提供まで「いけす」で鮮度を保持。シャキっとした歯応えと、旨味がやみつき！耳からゲソまで、余す所なく楽しめる！ボリュームも満点です！5000円以上のコースご利用でお召し上がり頂けます。
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【直送！】九州・四国のお刺身盛り合わせ
漁師さんが船上で神経締め！どこよりも早く空輸で仕入れているため鮮度が違います！しかも市場ではなかなか出回らない珍しい魚も。横衛門でしか味わえない魚もあるかも！？ぜひ一度ご賞味下さい。
単品795円
三代目 魚匠 横衛門 料理
- ■旬のお勧めもの～銘魚 九州・四国 港直送～■ 漁師が船上で神経締め。新鮮さが自慢の銘魚をお刺身で。
- ■おすすめ～刺身～■
- ■創作料理■（毎月変わる創作料理です！！）
- ■おすすめ～季節のもの～■
- ■高級干物屋の焼き魚■秘伝の醤油で味付け！極上の干物専門店の干物を炭焼きでお楽しみください。
- ■肉■
- ■海■
- ■当店の人気物■
- ■おつまみ■
- ■サラダ■
- ■飯■
- ■麺■
- ■ピッツァ■
- ■デザート■
■旬のお勧めもの～銘魚 九州・四国 港直送～■ 漁師が船上で神経締め。新鮮さが自慢の銘魚をお刺身で。
中々お目に掛かれない銘魚たち。毎日届く魚は、変わります！！何が入ってるか当日までわかりません！！ぜひご賞味を！
■おすすめ～刺身～■
お客様の90％がオーダーします大人気盛りです！！
店内のいけすからご提供！ぷりっぷりの身をお楽しみ下さい♪めし上がった後は頭を唐揚げのサービスも
お店に電話して予約してください！！
九州の知人の漁師さん直送なので色がちが～う！！
肝醤油でお召し上がりください♪
漁師さん直送でスタッフみずから漁場からいけすに入れて持って帰えり活〆しますので生で！！
道南の活真つぶが赤潮の影響で獲れなくなってる間は日本海の活青つぶで コリコリです！！！
鵡川の漁師さん直送なので、鮮度バツグンなのでお刺身で！！
富山県直送なので鮮度バツグン！！
いけすにいますよ～！！
スタッフみずから、漁場まで行き店のいけすに入れるので、トゲがうにうに動いてますよ～！！
■創作料理■（毎月変わる創作料理です！！）
揚げたさといもに大こんおろしと和風のタレをからめました。はしやすめにもちょうどいい一品です
手羽にスタミナダレをからめピリっと辛いゆず胡椒でアクセント
チーズを天ぷらにして相性のよいのりソースで召し上がれ おつまみにもgood！！
たっぷりすりおろしのトロロを和風だしのもんじゃ焼き風に アツアツをどーぞ
■おすすめ～季節のもの～■
TVでも有名な「とったど～」の！！
■高級干物屋の焼き魚■秘伝の醤油で味付け！極上の干物専門店の干物を炭焼きでお楽しみください。
想像以上の美味しさ
皮はパリパリ♪
上品な脂の旨味がたまりません。
■肉■
お米育ちの平田牧場の三元豚
北海道が誇る知床地鶏を使用
大人気！ビールのお供にぜひどうぞ。
とろっと口の中でとろける食感がたまりません。
歯ごたえが楽しい砂肝とニンニクの風味。ビールと相性抜群です♪
月見、チーズ、梅しそ
高級ブランド平牧の豚を使用。
言わずと知れた北海道名物！
褐毛和種（あか牛）。程よい霜降りでありながら余分な脂肪が少なく、和牛ならではの風味がとても豊かでジューシーな味わい。柔らかい食感の池田牛をぜひご賞味下さい。
平田牧場で育った特上ランクの金華豚を使用。
■海■
■当店の人気物■
手作りのいももちにたっぷりのチーズをのせて焼いた一品。モチモチの食感ととろーりチーズをお楽しみください！
ふわふわ卵の中に5種類のチーズ。さらに卵の上にもチーズが…♪
創業からの大人気です！！
クリームチーズと【鰹節やオニオンチップ、野菜などのトッピング】を巻いてお楽しみください♪女性に大人気です。
ボリューム満点♪
自家製つけダレでお召し上がりください！
自家製の田楽味噌使用♪
なめ茸、納豆、とろろ、卵黄をトッピング♪
■おつまみ■
■サラダ■
■飯■
横衛門の人気メニュー♪
あつあつあんかけとキムチチャーハンのコラボレーション。
■麺■
おいしいおそばはじめました…〆にぴったり 日本人でよかった。
■ピッツァ■
クリスピータイプのピッツァです。
熱いラブコールによりグランドメニューの仲間入りを果たした一品。女性に大人気♪
■デザート■
本日のアイスの内容はお気軽にスタッフまで！
チョコとバナナの鉄板コンビ！食後に甘いものが食べたくなった方はぜひ♪
備考
- その他のメニューもございます。※食材の入荷状況により記載のメニューを提供できない場合がございます。ご了承下さいませ。
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2023-01-30 00:17:58.0
