2023/08/13 更新 新海 大船 料理
料理のこだわり
仕入れにこだわる絶品鮮魚
大将のこだわりの仕入れによって美味しいものしか仕入れていません！こだわりの鮮魚は店内の生簀（いけす）で泳いでいる新鮮な魚介を御提供致します♪通をも唸るこだわり☆
特製つゆは出汁から手作り
大将のこだわりは〆にも！「稲庭うどん」は麺はもちろん、つゆをもこだわっております！出汁から手作りすることで香り高い絶品特製つゆでお召し上がりいただきます♪
新海 大船 おすすめ料理
【ご予約受付中☆】自慢の鮮魚を堪能できる宴会コース 3300円～3種類ご用意♪ ＋2178円で100分飲み放題付
大将こだわりの食材を使った自慢のお料理の数々を堪能できるコースを3種類をご用意！宴会に最適です☆3300円～ご用意しており幹事様のご都合に合わせてお選びいただけます。＋2178円で100分の飲み放題もつけられ大変お得です。＊お写真は5500円コースのものです。4人前になります。
3300円（税込）～
地元ブランド牛にこだわった特製ローストビーフ
食材にこだわる大将が手掛ける絶品ローストビーフ！舞岡産の国産黒毛和牛を使用。希少部位である、ざぶとん、いちぼ、ともさんかくを贅沢に使用！真空低温調理でお肉の柔らかさを深めています。大将厳選の竹炭塩をつけてご賞味ください♪一度食べたら病みつきになること間違いなし！
1078円(税込)～
新海おまかせ盛り
ツマまで旨い新海の刺身、厳選した刺し盛りをご堪能ください。その日水揚げされた地元の新鮮魚介類を存分にご堪能ください！お魚は時期やその日の仕入れ状況により異なります！「食べると幸せになります。 by 大将（写真は2人前です）
1980円～(税込)
新海 大船 料理
【季節のオススメメニュー】
特大サイズでご用意
【お刺身】
ツマまで旨い新海の刺身、厳選した刺し盛りをご堪能ください。「食べると幸せになります。 by 大将（写真は2人前です）
その日に水揚げされた鮮魚を港から毎日直送しております♪
旬の江戸前穴子は大船では当店でしか味わえません。自家製の蘇我の梅肉付き。穴子の味に深みが出ます！この機会にぜひご賞味ください♪
〆さば始まりました。五島列島直送の〆さば 季節限定です。
四季折々の活魚を豊富にご用意しております。
【天の幸】
卵を厳選してマヨネーズ（隠し味）を作り、素材のうまさを引き立てる野菜と愛情を一緒に包み込んだふんわり食感
【肉の幸】
うま味や風味、ビタミンを逃さない真空調理と食材本来の味を追求した低温調理を融合させた魂心のひと皿
【地の幸】
【海の幸】
豊富な魚介類に秘伝のだしでボリューム満点に仕上げた食べごたえ充分な料理
【山の幸】
採れたて野菜を一番だしでじっくり煮込みうま味とコクをトマトベースで調和した濃厚だけどヘルシーな料理
【麺の幸】
コシが強くのど越しの良い食感「めんつゆ」は、うどんにあう絶妙な配合だし作りから時間をかけて作っています
【米の幸】
【甘の幸】
新海でひそかな人気メニュー
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2023-08-13 15:20:00.0
