2024/01/29 更新 チャイナダイニング6 リゥ 料理
料理のこだわり
熱々の点心やこだわりの料理で愉しむバルスタイル中華
お食事使いにもお酒と一緒にも様々なシーンで使い分けて頂けるお店です！バルスタイルで色々とご友人やご家族でシェアしやすい量です！個室も完備！家族や接待などでも使って頂けます！
【鉄板チンジャオロース】等オリジナル料理も充実
希少な牛もも肉の芯である”ヒウチ”を低温調理でしっとりと火を入れて、シャキシャキのピーマンなどの野菜と一緒に熱々の鉄板に乗せて、お客様の目の前で『ジュワーッ』と味を入れます！五感で楽しんで頂けるチンジャオロースを是非お召し上がりください♪
チャイナダイニング6 リゥ おすすめ料理
【飲み放題付き】月替りコース 5000円（税込5500円）
毎月内容の変わる旬の食材や当店おすすめのメインディッシュも入るお得な内容です。＊こちらのプランは3名様以上のお客様以上対応可能です。
5,500円（税込）
白い麻婆豆腐
麻婆豆腐なのに白！！他ではなかなか味わうことのできないオリジナルメニュー☆普通の麻婆豆腐よりも辛めの味付けですが、後味は爽やかで、辛さがあまり尾を引きません！クセになる味！！お越しの際はぜひお召し上がり頂きたい一品です。
990円（税込）
黒毛和牛の鉄板青椒肉絲
熱々の鉄板にサッと炒めたお野菜の上に細切りにしたローストビーフを乗せて、お客様の目の前でタレを絡めて仕上げます。
2,178円（税込）
チャイナダイニング6 リゥ 料理
◇名物◇
※2人前～ご用意できます。
野菜とナッツ類、ワンタンの皮などと新鮮な真鯛を混ぜ合わせて食べるサラダ感覚の香港伝統料理です。
◇前菜◇
旬の料理や定番の料理をバランスよく組み合わせます！2人前～ご注文伺います。
女性に大人気♪コリコリ食感が病みつきになる中華の定番アテ！紹興酒と相性抜群です！
しっとりと仕上げた蒸し鶏に特製のピリッと辛いソースで仕上げる人気の前菜！
中国を代表するお漬物！シンプルながら箸が止まらなくなる！
アヒルの卵を発酵させた中国食材！独特の旨味で病みつきになります！
◇湯◇
高級中華の代名詞！清湯スープで入れて3時間蒸し上げました。最高級のヨシキリザメの尾びれは繊維の太さが違います♪当日でも調理出来ます！是非お召し上がりください☆
海老、貝、いかなどの海鮮からでたダシとトロっと卵の旨味が広がるお子様にも人気のスープ♪
◇点心◇溢れ出る肉汁ともちもちの皮、お肉たっぷりなリュの人気メニューを是非♪
1ヶ追加+165円(税込)【美味しい食べ方】1.皮の上の方をつまんで専用レンゲに載せ替える。2.皮の端を破りスープを飲む。3.お好みで針生姜、黒酢や酢醤油をかけて召し上がれ。※やけど注意ですが熱い時が美味しいです！
1本追加+484円(税込)/ホタテやエビをたっぷりとパリパリの皮で包みました。※画像は一例です。
パリッと皮がうまい焼き餃子。※2人前ずつしか焼けませんので時間がかかります。
1ヶ追加165円(税込)/ジューシーな肉と甘みたっぷりの玉ねぎをギュウギュウに詰め込んだ食べ応え抜群焼売！
1ヶ追加215円(税込)/プリプリな海老あんをもちもちの皮で包んで蒸し上げる女性に人気の点心♪
◇豆腐/野菜◇
肩ロースを荒く刻んでトウチ、柑麺醤、豆板醤、オイスターソースで煮込む人気メニュー！仕上げのマーラージャンと山椒が効いてピリリとたまらない！
リゥ第二の名物料理！シチューのような甘さと青唐辛子の爽やかな辛み、マーラージャンの香りが病みつきになる人気メニューです！
旬の青菜をニンニクと生姜を効かせてサッと炒めます！野菜だけでもお酒が飲めるヘルシーな人気メニュー！
1玉くらい食べられるほど美味しい究極のレタス料理！
◇一品◇
リゥ第三の名物料理！熱々に熱した鉄板の上でお客様の目の前で仕上げるチンジャオロースは和牛もも肉の希少部位「ヒウチ」を使いシャキシャキの野菜と一緒に混ぜ合わせます！立ち上る香りと音を楽しんでください♪
リゥオープンから不動の人気！山形県の銘柄認定豚【山形豚】を使用11種類の素材から作る特徴ソースを是非食べてみてください！※画像は一例です。
中華といえばこの料理ですね♪海老の子の香りや玉ねぎの甘みを存分に引き出して仕上げるチリソースはリゥの自慢の一品です！
希少部位「ヒウチ」を70℃のお湯でじっくりと1時間半火入れしてしっとり柔らかく仕上げました。特製の山椒ソースで野菜を巻いて召し上がってください♪
思わずヒーヒー言ってしまうほど辛い唐揚げ！唐辛子と山椒の辛味が病みつきに！ビール必須です！！
大きく食べ応え抜群！お好みで五香塩をつけて食べてください！お子様に大人気です！
マヨネーズのコクとフルーツの甘みを際立たせたソースでプリプリの海老を絡める女性に人気のヒトサラです！
真鯛のプリッとした食感とたっぷりの葱の香りを活かして調理します！残った蒸し汁にご飯を入れても美味しいですよ♪
北海道産のホタテを芳醇なバターと紹興酒で焼き上げます！仕上げに廻し入れる醤油の香ばしい香りがたまらない！
高火力で炒めるしっとりパラパラな炒飯！お客様にも人気です！
鶏と鰹から取る出汁がベースの清湯スープで作る〆にぴったりのあっさり汁そば！
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2024-01-29 19:58:35.0
