2022/11/22 更新 くつろぎの和食個室居酒屋 響き HIBIKI 恵比寿本店 料理
料理のこだわり
ピリ辛の旨味がクセになる『汁なし薬膳鍋』
10種の薬味を使った『汁なし薬膳鍋』。それぞれが持つ独特な風味が混ざり合い、ついついクセになる逸品。『汁なし薬膳 美桜鷄鍋』『汁なし薬膳 牛もつ鍋』『汁なし薬膳 ラム肉鍋』の3種類がございます。お好きな『薬膳鍋』を見つけてみては！
『肉・野菜』本来の旨味が味わえる◎
当店の看板メニュー『せいろ蒸し』。『美桜鷄と有機野菜せいろ蒸し』と『三元豚と有機野菜せいろ蒸し』の2種類をご用意いたしました。じっくりと蒸すことにより、肉本来の旨味と野菜の甘さが際立ち、美味しさが更に増します。ヘルシーなので女性に喜ばれる逸品。日本酒や焼酎とも相性抜群で、男性からも支持されています。
くつろぎの和食個室居酒屋 響き HIBIKI 恵比寿本店 おすすめ料理
接待や会食にも最適
和情緒あふれる空間で、厳選食材に舌鼓。3時間飲み放題付プランもあるので、ゆっくりと時間を気にせずお楽しみいただけます。心と体が喜ぶ一品料理でお酒と会話が進むこと間違いなし。大切な接待や会食にも、安心してご利用いただけます。
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3時間飲み放題付プラン
有機野菜』や『豊洲直送鮮魚』など日本全国の厳選食材を使った逸品をお楽しみいただける、ご宴会コースをご用意しております。飲み放題も付いておりますので、まとまった人数のご宴会におすすめです。美味しいお料理とお酒を皆様でご堪能くださいませ。※コース内容は季節により替わります。お問い合わせください。
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【誕生日・記念日に】デザートプレートご用意可能
【記念日・誕生日に】デザートプレートのご用意も可能です。サプライズにピッタリなデザートプレートは2000円でご用意いたします。メッセージ内容などは、ご予約時にお申し付けください。
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くつろぎの和食個室居酒屋 響き HIBIKI 恵比寿本店 料理
ピリ辛アジアン汁なし薬膳鍋
薬膳は下記の10種を使用！ ・春砂仁(香沙) ・香葉 ・桂皮 ・花椒 ・茴香 ・ソウカ(草果) ・ニクズクの種子(肉扣) ・チョウジ(丁香) ・八角 ・キャラビャクシ
痺れるような辛みが特徴の『花椒』など、10種の薬膳を使用した汁なし薬膳鍋。牛もつとの相性も抜群で、ピリ辛な旨味が癖になります。
せいろ蒸し
肉質の良さが持ち味の三元豚と有機野菜を、せいろ蒸しで楽しめる逸品。蒸すことでヘルシーな仕上がりに。女性に喜ばれる一皿です。
羊肉料理
上質なラム肉は、柔らかく噛むほどに感じられる甘みが魅力。脂ののった肩ロースをご堪能いただけます。
炙り焼き
プリッとした食感でジューシーな旨味のある肉厚な牛タンを抹茶塩でお楽しみ下さい。お酒のおつまみにもどうぞ！
逸品料理
ジューシー感と旨味が抜群。牛タンを柔らかくなるまで旨みを逃がさず下煮しました。とろけるほどにやわらかくなった牛タンと野菜がたっぷり入っています。
パンチの効いた辛さが特徴。辛さは『普通』と『辛』からお選びください。
桜色の肉質と、しっかりとした濃い味が特徴の美桜鶏。ジューシーな唐揚げにすることで、ボリューミーな一皿に。自家製の油淋ソースでお召し上がりください。
酒肴
揚げ物
サラダ
刺身料理
5点盛り1,880円 三崎漁港直送！捕れたて鮮魚をお刺身でどうぞ。濃厚でプリプリとした食感をお楽しみください。
食事
備考
- ※表示価格は全て税抜価格です。
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2022-11-22 17:48:43.0
