GoldFin　過門香　新橋店

広島の自然が生み出す爽快な香りとまろやかな酸味 広島の瀬戸内エリアは風雨も少なく、レモン栽培に大変適した自然環境です。それは使用する農薬を減らすためにも好都合であり、また収穫量だけではなく、香り豊かで酸味がまろやかな、熟成した糖質の高いレモンが収穫できるのです。[防腐剤・ワックス不使用]※ポストハーベスト農薬不使用※節減対象農薬30％以上減

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• ボトル

  4,000円（税込）

［ オーストラリア（リヴェリナ地区） /11.0% / 辛口 ］JALサクララウンジ採用スパークリング。1/150の超難関を突破して選ばれたハイコストパフォーマンスワイン。はつらつとした泡の広がりとシャープな切れ味が印象的です。若草の香るような味わいと余韻に綺麗な酸を感じる滑らかな口当たり。

［ オーストラリア（リヴェリナ地区） /11.0% / 辛口 ］焼きたてのタルトに飾られた新鮮なイチゴやクリームの香り。細やかな泡立ちが口中を満たし、複雑な味わいの中にわずかに感じるイチゴやトーストの風味が持続します。

［ フランス（シャンパーニュ） /12% / 辛口 ］なめらかでフレッシュな風味と熟したりんごのような甘い香り、トースト香。

ミモザ（スパークリングワイン＋オレンジジュース）/キールロワイヤル（スパークリングワイン＋カシス）/キールインペリアル（スパークリングワイン＋フランボワーズ）

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• ボトル

  3,800円（税込）

［ オーストラリア（リヴェリナ地区） /12.5% / やや辛口 ］新鮮な洋なしやストーンフルーツ、わずかなカシューナッツの香り。早摘みのメロンやピーチの風味が広がり、フレッシュで切れの良い後味と程よいオークのニュアンスが特徴です。<イチオシポイント>ヴィーガンフレンドリー(製造工程において動物由来の成分を使用しておりません)

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• ボトル

  3,500円（税込）

［ スペイン（ラ・マンチャ スティル） /12% / 辛口 ］酸味が少なく飲みやすいのが特徴。シャルドネの上品な酸味とソーヴィニョンブランのこなれたコクをアクセントにすることで、ワンランク上の仕上がりに。

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• ボトル

  5,000円（税込）

［ チリ（チェンバロンゴ） / 13.5% / 辛口 ］鮮烈な杏子、白桃、クチナシの香りにかすかに感じるナッツのノートが複雑性を与えている。マイルドな余韻が特徴のワイン。

［ フランス、ブルゴーニュ / 14% / 辛口 ］シャブリらしいミネラル香をともなった白い花の香りが強く、非常にフルーティー。口当たりはまろやかでいきいきとしており心地良い味わいが楽しめます。

［イタリア / ピノビアンコ・シャルドネ・ソーヴィニヨンブラン /12% / 辛口 ］青リンゴや白桃を想わせる香りに、レモンやミントの微妙なニュアンスも感じられます。フレッシュでミネラルを感じる生き生きとした味わいの白ワイン、余韻も長く続きます。

［イタリア / シャルドネ /14% / 辛口 ］香り高くボリューム感ある味わいでポテンシャルが高いワイン。

［フランス / ソーヴィニヨンブラン /14% / 辛口 ］柔らかく抑えられた豊かな酸が口全体に広がる。後味は洋梨やオレンジを思わせる心地良い味わい。

［ 西オーストラリア州 マーガレットリバー / シャルドネ /13.2% / 辛口 ］2017産はインド洋のすぐ側にあるこの畑の典型となる特徴が表れています。初めにオイスターシェルなど海の香りを感じ、新鮮なネクタリンや梨の繊維なアロマが続きます。ほのかなオーク香とミネラル感、酸味が全体をまとめ上げ、長い余韻が特徴です。

［カリフォルニア / シャルドネ /13.5% / 辛口 ］洋ナシやアプリコットの凝縮した果実の香りに、ラベンダーやクローヴ、バニラ、キャラメルの芳ばしく美しいアロマ。 スッキリとした酸、オークの素晴らしいバランスを保っています。果実味とスパイシーな印象が長く余韻に残ります。

［フランス / シャルドネ /14% / 辛口 ］輝く黄金色、薫り高く、いかなるシャルドネとも違う溢れ出すような洗練された味わい。

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• ボトル

  3,800円（税込）

［ オーストラリア（サウスイースタンオーストラリア）/14.0% / ミディアムボディ ］チェリーのシロップ漬けやレッドカラントのアロマ。ラズベリーや赤系果実のジューシーな味わいの中にチョコレートやミントのニュアンス。豊かな果実味としなやかなタンニンが特徴です。

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• ボトル

  3,500円（税込）

［ スペイン（ラ・マンチャ スティル） /13.5% / ミディアムボディ ］タンニンが控えめで渋みが少なく、葡萄のポテンシャルを引き出します。フルーティーさが際立つのでワイン初心者にもおすすめ。

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• ボトル

  5,000円（税込）

［ チリ（ラヴェル・ヴァレー） / 13.5% / フルボディ ］ストロベリーやラズベリー、チェリーのよく熟した葡萄をイメージさせるフルーツに、綺麗な酸がバランスよいワイン。ソフトで心地良いまろやかな口当たり。

［ アルゼンチン（メンドーサ） / 14% / フルボディ ］ブラックベリー、焼いた肉、ナッツ香、スミレの花など複雑なアロマが入り混じる。しなやかなタンニンと奥行きのあるボディでふくよかな味わいが特徴。

［ イタリア / ネッビオーロ / 13.5% / フルボディ］「ワインの王、王のワイン」と言われる野生的で複雑な味わいのイタリアを代表するワイン。

［ フランス / メルロー、カベルネ、カベルネフラン / 13.5% / フルボディ ］熟した黒系果実やスパイス、バニラの香りが溶け込み、涼しげなハーブのニュアンスが感じられます。滑らかな舌触りと、伸びやかに舌の上に広がる、柔らかく熟したタンニンをお楽しみ下さい。

[ 南オーストラリア（バロッサヴァレー） / 15.5% / フルボディ ]甘草、カシスとなめし皮の混ざったモカの香り。舌の上に広がる豊かなフルーツの香りは樽熟成によるベルベットの様なタンニンと素晴らしい調和がとれています。

［ フランス / ピノノワール / 12% / ミディアム ］全ての味わいのバランスが整っている華やかな味わい。

［ フランス / カベルネ・ソーヴィニョン / 14.5% / フルボディ ］豊かなタンニンと樽香を持つしっかりとした味わい。

［ フランス / カベルネ・ソーヴィニョン・メルロー・プティ・ヴェルド/ 14% / フルボディ ］シャトー・タルボは、サンジュリアン村のメドック第4級格付けシャトーです。 力強くバランスの取れた魅力ある味わい。

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• 小グラス

  880円（税込）

[当店オリジナルクラフトビール]酵母が生きてる。白濁は酵母の色。アミノ酸、各種ビタミンが豊富でフルーティーな香りが特徴。

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• 小グラス

  880円（税込）

[当店オリジナルクラフトビール]華やかなホップの香りと苦みが特徴のペールエールタイプ。ペールエールらしい力強い香りと苦みを持ちつつも、心地よい飲み口。

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• 小グラス

  800円（税込）

厳選された素材を丁寧に仕込み、長期熟成したプレミアムビール。

【アルコール0.00%】ノンアルコールビールテイスト飲料

［ 北海道/20度 ］ 北海道白糠町の香り高いシソを使用した爽やかな風味の香り楽しむお酒です。

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• 700mlボトル

  6,500円（税込）

［ 東京都 / 白麹 / 25度 ］麦の香ばしい芳香に、ラム酒のようなほのかな甘い香り。

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• 720mlボトル

  6,000円（税込）

［ 鹿児島県 / 白麹 / 25度 ]芳醇な味と爽やかなのど越し。

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• ダブル

  1,400円（税込）

• 720mlボトル

  13,500円（税込）

［ 鹿児島県 / 白麹 / 40度 ]上品な甘さがあり、芋の“とろとろ”とした旨みを感じとれる一本。

［ 千葉県 / 飯沼本家 / 【酒米】山田錦 又は 五百万石 ]もろみを低温でじっくりと30日程かけ、丁寧に完熟させて醸した香り高い純米吟醸酒。※季節により酒米を変え「無ろ過生原酒 直汲み」・「一度火入れ」を入荷いたします。※【日本酒度】・【酸度】は係にお尋ねください。

［ 群馬県 / 永井酒造 / 【酒米】雪ほたか 又は 雪ほたか・山田錦 ]川場村の大自然が育んだコシヒカリ「雪ほたか」を原料米とし、純米吟醸の香味バランスを考えた、限定酒となっております。※季節により酒米を変更し入荷いたします。※【日本酒度】・【酸度】は係にお尋ねください。

各ウィスキーに、サービス価格「+350円(税込)」で承ります。※氷無し承ります。

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• （60cc）

  1,200円（税込）

[ 北海道 余市蒸留所 / 45度 ]重厚で力強く、複雑で深みのある味わいのシングルモルトウイスキーです。やわらかな樽熟成香と麦芽の甘さ、豊かな果実香の調和。力強いビートの味わいと香ばしさ。穏やかに持続するオークの甘さとスモーキーな余韻が特長です。

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• （60cc）

  1,200円（税込）

[ 宮城 宮城峡蒸留所 / 45度 ]華やかでフルーティー、なめらかな味わいのシングルモルトウイスキーです。りんごや洋梨を思わせる甘く華やかな香りと樽由来のやわらかなバニラ香が調和。ドライフルーツのようなスイートさとなめらかな口当たり。モルトの甘みと樽香が優しく広がるやわらかな余韻が特長です。

体内の水分バランスを良くし、疲労回復にも良いとされています。

美容と健康に良いとされるライチは、楊貴妃も好んで食したと言われています。

抗菌、整腸作用から様々な面においてその効果を発揮します。

ビタミン、鉄分が豊富で消化吸収も良く、胃を健康にすると言われています。

白ワインにキンモクセイを漬け込み3年間熟成させた薫り高き果実酒。

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• ボトル

  15,000円（税込）

厳選された高粱と豊かな天然水を原料として大麦やえんどう豆をブレンドして造られたもので、中国酒の代表酒と言えます。 高アルコールながら滑らかな口当たりと深いコク、心地よい抑えた甘味がお楽しみいただけます。

長期発酵を行い、蒸留後にカメで３年間貯蔵。高いアルコール度数ながらもその香りと口当たりのやわらかさに国際的にも高い評価が与えられています。小さなグラスで、高梁の独特の高貴な香りを少しずつ感じながらお召し上がりください。

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• 360ml

  2,600円（税込）

[ 浙江省紹興 / 糯米・麦麹 / 17度 ]甕ならではの風味を楽しむ紹興酒。

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• 360ml

  3,200円（税込）

• 500mlボトル

  4,500円（税込）

[ 浙江省紹興 / 糯米・麦麹 / 17度 ]中国最大級の酒蔵と開発した、オリジナル紹興酒。味わい深さを追求した紹興酒。

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• 360ml

  3,800円（税込）

• 640mlボトル

  7,500円（税込）

[ 浙江省紹興 / 糯米・麦麹 / 17度 ]中国最大級の酒蔵と開発した、オリジナル紹興酒。8年ならではのまろやかさが特徴。

[ 浙江省紹興 / 糯米・麦麹 / 17度 ]中国最大級の酒蔵と開発した、オリジナル紹興酒。20年の熟成感をお楽しみいただけます。　

伝統的な連続式蒸溜機「カフェスチル」で作られたプレミアムジン。（ストレート・ロック・ソーダ割り）

ジンとトニックウォーターを別々にお持ちいたします、交互に香と味を楽しみながらお飲みください。

契約栽培トマト"愛果"100%使用

佐渡海洋深層水は分水施設の沖合3.6km、水深332mから汲み上げ、外気に触れることなく新鮮なままボトリングしています。佐渡沖の海洋深層水は、年間平均水温が1℃以下と低いため、太平洋側の深層水の平均水温5～10℃に比べて、細菌類が繁殖しにくく、非常に純度が高いことで有名です。中硬水にも関わらず飲みやすく、かつミネラル補給が可能なバランスの良い水です。

[ 産地：福建省安渓 ] 鉄観音の中でも最高級のお茶。ほろ苦さの後に甘さが広がり、蘭の花のようなふっくらとした香りが特徴です。日頃の疲れを癒し、爽やかさは山の青さを彷彿とさせます。

[ 産地：雲南省 ] 古来最高級の献上茶とされたプーアル茶です。熟成された独特の風味と深いコクが特徴です。血圧を下げ、脂肪を流しやすいといわれています。

[ 産地：福建省 ] 上質の茶葉を真珠のように丸め、ジャスミンの香りを付けた贅沢な花茶です。湯を注ぐと美しい新芽に戻ります。さわやかな香りと清々しい口当たりがリラクゼーション効果をもたらします。

10種類以上のスパイスやハーブに、ローズヒップやハイビスカスを加えたオリジナルコーラ。

高知県産黄金生姜をたっぷり使用したジンジャーエール。

【営養薬膳師監修】胃を健康に保ち、食欲増進、疲労回復や冷え性の改善などが期待できる。[使用薬膳]八角・丁香・桂皮・生姜・陳皮・花椒・クコの実・黒胡椒

【営養薬膳師監修】冷え性の改善や血行促進、消化促進などが期待できる。[使用薬膳]丁香・桂皮・生姜・花椒