2022/07/26 更新 ベトナム料理 クアンコムイチイチ 谷9本店 料理
ベトナム料理 クアンコムイチイチ 谷9本店 おすすめ料理
名物チチカブ(豚のおっぱい)焼肉
国産の上質な豚肉を使用したチチカブ。豚のおっぱいという珍しい部位です!ニンニクとヌックマムというベトナムの小魚を使用した調味料に漬け込んだ、当店の名物メニュー♪2種類の特製タレが本来の美味しさを引き立てます。
1100円
やぎの焼肉
日本ではかなり珍しいヤギの焼肉はベトナムでは人気の定番メニューです!レモングラスなどのハーブに漬け込み、臭みも気にならず食べやすく仕上げております♪クリーミーな腐乳ソースか甘酸っぱいソースをセレクトしてお召し上がりください!当店でしか味わえない逸品を、ぜひ一度ご堪能ください。
1700円
トムコ―(有頭海老のカニみそ煮込み) バケット付
大エビを贅沢にカニみそで煮込んだ、海鮮好きにはたまらない人気メニュー!新鮮なエビとコク深いカニみそが相性抜群で、やみつきになるおいしさです。最後に付け合せのバケットと一緒にソースを食べるのお楽しみの一つです♪
1280円
ベトナム料理 クアンコムイチイチ 谷9本店 料理
- クアンコム11の名物!!
- 鉄板料理
- お鍋料理(麺は、フォーorビーフンor中華麺から選べます )
- ヤギ料理【スタミナ抜群!ベトナム現地でも大人気!!】
- 主食、肉や魚、野菜と一度に味わえる、ライスペーパー巻き
- 前菜
- 野菜・おつまみ
- 鶏肉料理
- 牛肉料理
- 豚肉料理
- 海鮮料理
- 炒め麺&混ぜ混ぜ麺
- フォー
- ベトナム麺
- ごはん
クアンコム11の名物!!
ちちかぶは新鮮なものしか使用できない為、熊本県の養豚場から直接入荷しております。コリコリプリプリな食感をお楽しみ下さい♪焼き上がったら、特製ヌクチャムか腐乳ソースにつけてお召し上がり下さい。
脂肪が少ない為、歯ごたえはありますが、とってもヘルシー♪スタミナも抜群!レモングラスや香辛料に、お肉を漬け込んでいるので臭みは全然ありません。焼き上がったら、特製ヌクチャムか腐乳ソースにつけてお召し上がり下さい♪
海老・豚・もやしなどを専用フライパンで炒めてから米粉とターメリックで作った生地を薄く流しいれて焼いているにで、表面がパッリパリに仕上がります♪お好み焼きを小さく切ってからお野菜で巻いて特製ヌクチャムにつけてお召し上がり下さい♪
ハノイではチャーカー通りという道の名前があるほど有名な料理です。白身魚にベトナムののしょうがやターメリックなどで下味をつけたっぷりの油で魚とねぎとディルを炒めます。それをビーフンの上にのせて、特性ヌックチャムかマムトム(海老の発酵調味料)をかけてお召しあがりください
鉄板料理
お鍋料理(麺は、フォーorビーフンor中華麺から選べます )
レモングラス、こぶミカンの葉、唐辛子などを一緒に煮込んだ辛酸っぱいスープに、海老・イカ・魚・あさりとたっぷり野菜が入っております♪オススメの麺はビーフンです☆
牛すじ、牛すね、生の牛肉から出た旨みスープに八角、シナモン、ナツメグなどのスパイスが効かせております♪辛くない方のオススメ麺は、フォー☆辛い方は、ビーフンです☆
骨付きのヤギ肉を柔らかくなるまで漢方といっしょに煮込んでいます。ヤギの臭みがな漢方がきいているスープも体が温まります。オススメ麺は中華麺です。
ヤギ料理【スタミナ抜群!ベトナム現地でも大人気!!】
パンorライスorビーフン
主食、肉や魚、野菜と一度に味わえる、ライスペーパー巻き
前菜
揚げ春巻き。
海鮮と南国野菜の甘酸っぱいスープ。
野菜・おつまみ
・海老せんべい・フライドポテト(ライムリーフ風味)
レモングラス塩orマムトムだれ
鶏肉料理
ライスorパンorビーフン
牛肉料理
パンかライスかお選びください。
豚肉料理
海鮮料理
炒め麺&混ぜ混ぜ麺
フォー
・フォー(米麺)・牛すじ・牛すね・レア牛肉)
・フォー(米麺)・レア牛肉
・フォー(米麺)・牛すね
・フォー(米麺)・牛すじ肉
・フォー(米麺)・鶏肉
・フォー(米麺)・人参・大根・小松菜・白菜・インゲン
ベトナム麺
・春雨・鶏肉
・春雨・海老・イカ・カニ
・ブン(米麺)・牛すじ・牛すね
・フーティユ(米麺)・海老・うずら卵・豚ミンチ
・ブン(米麺)・揚げ魚・さつま揚げ・トマト・ディル
ごはん
ベトナムのチキンライス。
・鮭ハラス・サバ・干し海老
ジャスミン米。
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日:2022-07-26 19:18:27.0