2022/10/29 更新 函館刀削麺 翼餃子 料理
料理のこだわり
激辛1番人気、麻辣（マーラー）麺
香ばしくシビレル辛さがもちもちの麺に絶妙に絡み合い、リピーター続出！辛さ調整可能です。
＜辛＞翼のひとり火鍋 1,300円（税込）
豚バラと野菜のオリジナル配合薬膳スープの辛い鍋。ご注文頂いてからスープや具材をご用意しますので少々お時間をいただきます。※ご希望があればシメの刀削麺も削ります（無料）
函館刀削麺 翼餃子 おすすめ料理
翼の焼餃子
店名にもなっている餃子はこだわりの逸品です。もちろん化学調味料は一切使用しておりません。にんにくも不使用です。ほかとは違う厚めの皮でこだわりのあんを包みました。茹でてから焼き上げるため少々お時間をいただきます。お持ち帰りもできます。店内お召し上がりなら麺とセットで400円、学割セット350円です。
450円（税込）
担々刀削麺
濃厚な胡麻スープはヤミツキになります。青花椒(中国山椒)を加えるとまた違った風味をお楽しみいただけます。辛味なし／おさえめ／標準（標準は一般的な辛さになります）化学調味料不使用です。
750円（税込）
刀削麺に火鍋など、翼餃子の人気メニューが堪能出来る♪飲み放題スタンダードプラン
ご宴会におすすめなのが刀削麺に火鍋など、翼餃子の人気メニューが堪能出来る飲み放題付きプラン！寒いこの時期に火鍋を囲んで温まりながら盛り上がりましょう♪前菜or餃子/火鍋/一品料理選択/刀削麺
4,200円（税込）
函館刀削麺 翼餃子 料理
～刀削麺～
大盛り700円（税込） あっさりでもコクのある鶏がらベースの白濁スープ。科学調味料は一切使用しておりません。
大盛り 850円 麻は山椒、辣は唐辛子。ふたつの辛さが楽しめます。 おさえめ／標準／2倍（標準でも辛味が強いです）
大盛り 800円（税込） 濃厚な胡麻スープはヤミツキになります。 辛味なし／おさえめ／標準（標準は一般的な辛さになります） 化学調味料不使用です。青花椒(中国山椒)を加えるとまた違った風味をお楽しみいただけます。
大盛り800円（税込） 炒め野菜の旨味の効いた醤油味。化学調味料不使用です。
大盛り 900円（税込） スパイスの効いた当店オリジナルカレー。 辛味なし／おさえめ／標準／2倍（標準でも辛味が強いです）
大盛り 900円（税込）山椒と唐辛子ふたつの辛さに味噌のコクをプラス。 おさえめ／標準／2倍（標準でも辛味が強いです）
大盛り 850円（税込）辛味のないあっさりみそ味。化学調味料不使用です。
大盛り 850円（税込） 刀削麺を炒めた汁なし麺。あっさり塩味・ほんのり甘いソース味をお選びください。 辛味なし／おさえめ／標準／2倍（標準でも辛味が強いです）
～らーめん～ ※らーめん大盛り＋50円（税込）
鶏がらを白濁するまで煮込んだコクのあるスープ。化学調味料不使用。
炒め野菜入りの醤油味。化学調味料不使用。
しょうがの香りとあっさりした辛味のないみそ味。化学調味料不使用。
濃厚な胡麻スープ。化学調味料不使用。辛味なし／おさえめ／標準
麻は山椒、辣は唐辛子。ふたつの辛さが楽しめます。おさえめ／標準／2倍（標準でも辛味が強いです）
山椒と唐辛子ふたつの辛さに味噌のコクをプラス。おさえめ／標準／2倍（標準でも辛味が強いです）
スパイスの効いた当店オリジナルカレー。辛味なし／おさえめ／標準／2倍（標準でも辛味が強いです）
まかないから生まれた人気メニュー♪焼き刀削麺ソース味のらーめんバージョン。辛味なし／おさえめ／標準／2倍（標準でも辛味が強いです）
～餃子～
ほかとは違う厚めの皮でこだわりのあんを包みました。茹でてから焼き上げるため少々お時間をいただきます。お持ち帰りもできます。店内お召し上がりで麺とセットで400円、学割セットは350円です。
皮は手打ちでぷるぷるモチモチです。つけダレに湖南唐辛子醤か特製味噌をお選びください。本場風に湖南唐辛子醤と黒酢で。または特製味噌とお好みのたれを合わせてお召し上がりください。お持ち帰りもできます。つけダレ…湖南唐辛子醤／特製味噌
当店自慢のスープ(塩味)に水餃子を合わせました。
店内ご飲食で麺おひとつにつき餃子ひと皿が100円お得に！焼餃子・水餃子いずれかお選びください。 焼餃子（6個）／水餃子（6個） （水餃子のみつけダレ…湖南唐辛子醤／特製味噌）
麺と一緒に餃子も食べたいけれど6個は多い・・・の声にお答えして餃子が3個のハーフをご用意。麺おひとつにつきハーフ餃子ひと皿ご注文ください。 焼餃子（3個）／水餃子（3個） （水餃子のみつけダレ…湖南唐辛子醤／特製味噌）
餃子にライス・スープ・お新香が付きます。餃子（焼／水）、ライス、スープ、お新香（水餃子のみつけダレ…湖南唐辛子醤／特製味噌）
～その他～
鶏の足(もみじ)をピリ辛に煮つけました。お持ち帰りできます。
豚耳をピリ辛、トロトロに煮つけました。
特製唐辛子醤を添えて
～ディナータイムの一品料理～
自家製の湖南唐辛子醤をふんだんに使った逸品です。 旨みのある辛さです。
辛味のない、その名のとおり優しい一品です。胡椒以外の香辛料は使用せずシンプルな味付けが大好評。小さなお子様にもどうぞ。当店自慢の白湯スープが絶妙な旨みを引き出しています。
道南産の羊使用入荷状況によってご用意できない場合もあります。お問い合わせください。
豆腐を薄く板状に圧縮したようなものが豆腐干。 独特の食感で、クセになる美味しさです。
辛味のない一品です。台湾のバーベキューソース沙茶醤を使い風味豊かに仕上げました。
中国の雪菜という野沢菜のような野菜の漬物を使います。塩気のある雪菜と豚肉が絶妙なハーモニーで、ご飯もお酒も進みます。 辛味なしにもできます。
蒸し物ですので20～30分ほごどお時間を頂戴します。 唐辛子と花椒をふんだんに使い蒸し上げます。 見た目ほど辛くないから不思議です。
たくさんの唐辛子と鶏肉をスパイスと一緒に油で煮込んだ一品。当店一番人気の一品料理です！
ラーズージを始め、一品料理に絡めるオプションの、刀削麺です。
豚バラと野菜のオリジナル配合薬膳スープの辛い鍋。ご注文頂いてからスープや具材をご用意しますので少々お時間をいただきます。※ご希望があればシメの刀削麺も削ります（無料）
道南産の羊使用入荷状況によってご用意できない場合もあります。お問い合わせください。
～オリジナルデザート～
桃などのフルーツと数種のナッツの焼餃子。熱々餃子をつめた～いアイスクリームにからめて召し上がれ♪ デザート餃子２個付き
桃などのフルーツと数種のナッツの焼餃子。熱々餃子をつめた～いアイスクリームにからめて召し上がれ♪デザート餃子４個付き
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2022-10-29 13:34:17.0
