くつろぎの個室　居酒屋千じゅ　大橋店

毎日活きたハーブ鯖を長崎から仕入れております。新鮮で美しいその身は甘く臭みの無い活きた味。ご好評を頂いておりますゴマダレを絡ませてお召し上がりください。売り切れの時はすみません！

毎日活きたハーブ鯖を長崎より仕入れております。新鮮で美味しいその身は甘く臭みのない活きた味！

新鮮な赤身刺し、柔らかで上質な舌触りと、さっぱりとした旨味が特徴です。お好みの薬味でお楽しみ下さい。日本酒や焼酎の肴におすすめです。

柔らかな馬肉を贅沢に。胡麻油香る自家製のユッケだれでお召し上がりください。卵黄はお好みでどうぞ。

その日により盛り合わせの内容は変わります。

こだわりの生つくねを炭で焼いたオススメの一品！あっつあつのうちに食べると中から美味しいお汁が染み出します！さらに、お月見をつけて食べると濃厚な味わいが口の中に広がります。(月見なしは220円です)

炭火で焼いたつくねに、塩をふりかけたシンプルな一品！素材の美味しさが引き立ちます、間違いない一品。

定番の鶏皮串、自家製のタレ味になっております。

おつまみに最高！定番のせせり！自家製で配合したお塩で焼き上げます。レモンでお召し上がりください。

鶏の首回り、せせりは一羽からおよそ20g前後しかとることができない、希少な部位。弾力がありますぞ

皮はパリッと！肉の中はおつゆがダクダク。香ばしくて旨味が深いウインナー。最高級、ポメリー粒マスタードを付けてお召し上がりください。

コースの中にある人気の品。アンコールが絶えなかったためご要望にお答えし、アラカルトメニューに加えました。肉を一昼夜漬け込み、炭火炉端で焼く！炭火の力を見せつけられるでしょう。

千じゅのジューシー唐揚げ！人気の一品です。

しっとりと炊いたゴボウを油で揚げました、焼酎のおつまみどうぞ！

納豆好きの方におすすめ！塩が合います。

福岡の醤油と大分の柚子でじっくり漬け込み味を入れていきます。ホタルイカのワタにもしっかり香りが付いておりすので、クセも全く御座いません。

ご存知の通りの低カロリー、ても旨味が凝縮！おつまみにどうぞ。

ザク切りをドレッシングでパリシャキさらりと。体が喜ぶサラダです。

七種野菜に香ばしく焼いた大きなベーコン。温玉入りのシーザーソースを掛けてお召し上がりください。

とてもよく冷えたトマトスライスを、岩塩とマヨネーズでシンプルにお召し上がりください。

千じゅのお茶ずけ

ばくだんおにぎりの中身は「梅ひじきごはん」となります。爆発はしませんのでご安心ください。

安価で仕入れが容易なミックスホルモンを使用する店が多い中、当店は新鮮で上質な国産牛小腸のみを厳選してご提供。お出汁はこだわりの醤油ベースのまろやかなお味に仕上がっております。季節問わずお召し上がりください。

エイヒレ・ホタルイカ・きびなご・漁火（いさりび)焼いか、さきいか。席でお客様に焼いていただきます。日本酒と合わせてお召し上がりください。

こちらは七輪をお席までお持ちして、お客様自身に焼いて頂くかたちになります。

こちらは七輪をお席までお持ちして、お客様自身に焼いて頂くかたちになります。