鉄板焼 焔（えん）池袋西口

シャルドネ種を100％使用し、12か月間熟成させることで上質で芳醇な味わいを実現しています。また、繊細できめが細やかな泡が立ち上がり、まろやかな口当たりを長い時間楽しむことができます。

チェリーやバラの繊細なアロマ。フレッシュ且つ辛口で、赤い果実を連想させるみずみずしい味わいです。

果実やブリオッシュ、桃や白い花、バニラなどを思わせるアロマと生き生きとしたフレッシュでクリスピーな味わいとすぐれた調和が感じられます。デリケートな果実や蜂蜜の味わいが楽しめます。

アンデス山脈のふもと、日当たりのいい場所でとれたシャルドネから造られます。シンプルかつフレッシュでフルーティ。しっかりとした骨格も感じられるため、シーフードや白身のお肉にピッタリです。

クリアで鮮やかな淡い麦わら色。花のニュアンスを持ち、柑橘類とミネラルの含みを伴う香り。フレッシュできれいにバランスが取れた酸味と滑らかでクリーンな後味です。

典型的なシャブリのミネラル感と余韻は長く続き、蜂蜜やキャンディーの美しい香りろ風味を持つ。

チリのマイポヴァレーの自社畑で作られます。徹底した手作業で厳選された区画から手摘みでブドウを収穫します。濃いルビー色で果実味豊かな味わいと心地よい余韻はお肉料理にピッタリです。

複雑なアロマを大いに楽しめる。樽の中で経た時の秀逸なバニラのアクセントと柔らかく熟したタンニン、後味でバランスがとれている優雅なワイン。

チェリーレッドの透き通った光沢に、イチゴやバニラ・バターの香りが調和しています。エレガントな味わいで余韻も長く、お肉料理全般に合います。

軽快な飲み口とキレの良い辛口が特徴の純米酒。さわりなく盃が進み、どのような料理とも相性が良いので、食中酒として特に最適な一本です。

華やかで酸味の効いた味わいでやわらかな飲み口と口中に広がる含み香が特徴です。後味さっぱりと切れの良い味、絞ったままの無濾過生酒の味をご堪能下さい。

宮城産酒蔵好適米「蔵の華」を100％使用した純米酒。穏やかな香りと、キレの良い味わいが特徴。味の濃いものなどの後味を、爽やかにしてくれるので食が進みます。

香りは控えめで柔らかい甘み、お米の旨みが感じられ、終いの切れが良い飲み飽きしないお酒。落ち着いた中にも味の主張はシッカリと感じられます。

フルーティな吟醸香と、ふくよかな味わいが特徴。吟醸酒の普及に貢献した、地酒界を代表するスタンダード吟醸です。

ほのかな果実香があり、口当たりからふっくらと米の旨みが感じられます。まろやかな甘みと旨味が広がりながらも、酸味が全体をまとめキレのいい後味です。

スッキリとした味わいの中にもふくらみがあり、やわらかな口当たりと、サラリとした喉越しが特徴的なバランスの整ったお酒です。

亀の尾の魅力をこれだけ引き出しながら、味わいが本当にナチュラル。爽やかな香りからの、みずみずしく透き通った旨みが自然に流れていきます。余韻まで驚くほどのクリア感をお楽しみいただけます。

23％　(77％)という極限まで磨いた山田錦を使用。華やかな上立ちが香と口に含んだ時の綺麗な蜂蜜のような甘み、飲み込んだあと口はきれいに切れていきながらも長く続く余韻が楽しめます。

口に含んだ際に広がる含み香は、綿菓子のように軽く、バナナ、梨のような香りに変化。舌の上で仄かな甘みを感じながらキレイな余韻が長く続きます。

山田錦を45％まで磨いた。米由来の繊細な甘みと華やかな香り。爽やかさの中に華やかさの加わった純米大吟醸です。“美味しくなければ意味がない”獺祭のスタンダード。

香り、味ともに、蔵人が絶妙に仕上げた「久保田シリーズ」の最高峰です。柔らかな口当たりと調和のとれた旨味が楽しめます。

上立ち香は、穏やかながら上品にバニラの様に香ります。口に含むと、とろんとした口当たりで生クリームを想わせるような甘みが心地よく膨らみます。