2024/05/17 更新 炭火焼鳥 いろは 料理
料理のこだわり
飼育からこだわった「但馬鶏」を使用しております。
当店の焼鳥は、素材からこだわり厳選し使用しております。但馬鶏は、雄だけを選抜して、但馬の大自然の中で放し飼いで飼育します。また、飼料にもこだわり、長期間かけて育てることで、鶏肉特有の臭みがなく、歯ごたえがあり、コクのある旨味が特徴です。是非炭火焼鳥をご賞味ください!
当店自慢の逸品をどうぞ!
「いろは」に来たら是非味わってほしい逸品!鶏肉のお造りは、朝引きの新鮮な鶏を仕入れているからこそご提供できるメニュー。やわらかいのに弾力がある、鶏本来の味わいをお楽しみください♪ 【注意書き】(1)一般的に食肉の生食は食中毒のリスクがある (2)子供、高齢者その他食中毒に対する抵抗力の弱い者は生食を控えるべき
炭火焼鳥 いろは おすすめ料理
【味わいコース】全9品/【華やかコース】全9品
「味わいコース」は朝引き鳥の新鮮なお造り3種盛と大人気のユッケが魅力のコース。「華やかコース」はお祝いや記念日にもピッタリ!!豪華特製黒毛和牛もプラスされたコース。全コースに+2500円(税込)で飲み放題付◎どちらも送別、卒業のお祝いにおすすめの豪華なコースとなっております♪皆様のご来店お待ちしております!
4250円/5280円(税込)
厳選素材を使用したいろはの炭火焼鳥
飼育からこだわった但馬鶏を使用した当店の焼鳥は、鶏肉特有の臭みがなく、歯ごたえがあるのが特徴!素材、串打ち、焼き加減、タレとこだわり抜いた当店の焼鳥を是非ご賞味ください!
180円(税込)~
入荷困難で希少な「ジャパニーズウイスキー」
●山崎12年●山崎●響ブレンダーチョイス●竹鶴●知多を入荷しております!JAPANESEWHISKYとともに、但馬鶏の炭火焼鳥と逸品をお楽しみください!
各種
炭火焼鳥 いろは 料理
炭火の遠赤で開かれた玉ねぎは強度を増して甘み倍増デトックスに!
炭で焼き上げた椎茸は鰹節と醤油でシンプルに!
白ねぎは1枚目の天皮を剥いた中身が一番美味しいんですね!
食べてびっくりなすのとろとろこんなのあり!
レンコンは一度揚げてから炭で焼く何とも言えないサクサクとした食感に驚きますよ!
山芋は皮をつけたまま炭火で焼き、お好みでタレ、醤油、梅肉、わさびでお召し上がりください!
自家製の梅肉ソースとせせりのジューシーさがコラボしてほっぺが落ちそうになります!
ジューシーなせせりに爽やかな大根おろしそして柑橘系のポン酢間違いありません!
キムチにマヨネーズそして秘伝のタレ、こってりいきたいですね!
ベーコンに包まれたプチトマトは焼き上がり鮮やかな赤に!食べるときは気を付つけて。あつあつですよ!
プチトマトを炭火で焼き、トマトの上にはチーズをのせてバーナーで炙るととろーりイタリアン!
チーズもベーコンも食べたい人はこちらを!プチトマトベーコンチーズ!
いろはの創作串鶏じゃないけどよく売れます!餅の中にチーズを挟んでその上にベーコンを巻き、炭火で焼いて秘伝のタレで仕上げる!すぐにでも食べたい!
忘年会・新年会おすすめコース
いろはの一押し料理を集めたコースです。飲み放題は+2750円(税込)でお付けできます。※ポイントカード及び優待クーポンとの併用不可。
いろはの但馬地鶏をたっぷり堪能できる贅沢コースです。飲み放題は+2750円(税込)でお付けできます。※ポイントカード及び優待クーポンとの併用不可。
大切な方へのお祝い、記念日サプライズ専用のコースです。飲み放題は+2750円(税込)でお付けできます。※ポイントカード及び優待クーポンとの併用不可。
串メニュー ※その他多数の串をご用意しております。詳しくは店頭にてご確認ください。
ここのきもは旨い!だまされたと思ってぜひ一度ご賞味を!
ダイエットや肉体改造にはこれが一番!美しく、健康に!
ふんわりした食感のこころ!内臓は苦手とゆう方にも召し上がっていただきたい逸品です!
1日多い日は60本出るねぎま!一番多く召し上がったお客様はおひとりで30本!女性の方ですよ!
大葉で包んで焼くとさらにジューシーに仕上がり、自家製梅肉で甘酸っぱい仕上がりに!
手羽には隠し包丁を入れてますので、簡単に食べれる手羽先は当店でも人気の一品です!
いろはの串の中で一番手間暇かけて仕込んでいるのがこの皮です!じっくりかみしめて召し上がっていただけたら幸いです!
数種類の薬味を入れ2度引きしたせせりと隠し味にあれを。
女将の一押し!せせりのジューシーな味わいに悶絶!
シンプルに!焼鳥の王道!あなたはタレ派or塩派
コリコリした歯ごたえと絶妙な塩加減、ついつい何本でも食べてしまう一品!
大きなずりをトリミングして仕上がりは一口に!贅沢な一品です!
造り
鮮度の良い鶏肉だからできる、お造りを味わってみてください。やわらかいのに弾力がある、鶏本来の味わいをお届けいたします。 【注意書き】(1)一般的に食肉の生食は食中毒のリスクがある (2)子供、高齢者その他食中毒に対する抵抗力の弱い者は生食を控えるべき
とろっとした甘みはまるでサーモンのよう!甘い九州醤油でお召し上がりください!
歯ごたえで分かる新鮮さ!甘い九州醤油でお召し上がりください!
朝引き鶏だからご提供できる新鮮なキモの造りをどうぞお召し上がりください!
新鮮なささみと富田林で育った健康な鶏が生んだ美人たまごを秘伝のタレをかけて召し上がりください!
その他人気メニュー
記念日や接待にもおすすめ!当店看板メニューです!!
当店でご用意するだし巻き玉子には、鶏の出汁を使っております。優しい鶏のうま味を存分にお楽しみください。だし巻き玉子などに使用する玉子は、大阪にある谷川養鶏のものを使用。
シメは、ぜひ焼きおにぎり茶漬けを。炭火で焼き上げたおにぎりと、いろは特製鳥スープとの相性は格別です。
信頼のある八百屋より入荷した新鮮野菜です!
店内で豆腐から揚げてつくる厚揚げは外はサクサク、中はトロトロ、仕上げに炭火で焼きますので炭の香ばしいにおいも食欲をそそります!!
但馬鶏野唐揚げを甘みと酸味のあるソースで和えた逸品です!
老若男女どなたもこの味のとりこ!時期ごとのブランドのサツマイモを使用しております!はちみつとバターの相性は最高です!
ゴマ油の香ばしい香りとアクセントにニンニクを少し!酒のあてには最高です!!
たたききゅうりに自家製梅肉をあえて、さっぱりとお口直しに!!
もも肉をがっつり食べたいならやっぱり唐揚げですね!ジューシーな鶏の唐揚げをどうぞお召し上がりください!
新鮮な但馬鶏のせせりを一本丸々揚げたせせり唐揚げは絶品です!
当店の手羽先は、隠し包丁を入れ食べやすく仕上げてます!焼きもいいけど、揚げも最高!
山芋揚げたらびっくりねっとりとろりの食感を是非体験してください!
少し何か欲しいなって時にはこれですね。軟骨唐揚げ、ビールに合いますね!
山芋を揚げたらびっくりねっとりとろーりの食感を是非体験してください!
8時間コトコト煮込んで作る特製いろはの鳥スープはコラーゲンのかたまり!温まりますよ!
鳥スープに美人玉子、これはスペシャルなコラボですね!鶏スープに使用する玉子は、大阪にある谷川養鶏の朝摘み玉子を使用しています!
富田林でのびのび育った鶏が生む美人玉子を使用!大阪サミットでも使用されたおいしい卵の卵かけをどうぞ!鶏スープに使用する玉子は、大阪にある谷川養鶏の朝摘み玉子を使用しています!
焼鳥居酒屋「炭火焼鳥いろは」の焼鳥は、串打ちから焼きまで一本一本丁寧に作ります。料理人歴32年の店主だからこそ為せる本物の焼鳥と秘伝のタレで仕上げたプロの味の「焼鳥丼」を味わってください。
炭でこんがり焼き醤油でおめかししたおにぎりは魔法のおにぎり!ウキウキわくわくが止まりません!!
・俵結び3つ・串3本・せせり唐揚げ・フライドポテト
京都から取り寄せています甘さ控えめの和風アイスです!(チョコレート、バニラ、ストロベリー、写真は3粒ですが商品は6粒です)
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日:2024-05-17 10:09:07.0