2022/10/13 更新 比内地鶏専門 本家比内邸 自由が丘店 料理
料理のこだわり
産地に拘り！お酒に合う新鮮な比内地鶏をご提供♪
毎日秋田から直送で届く比内地鶏を店内で捌き最高の状態でお客様にお届けします！比内地鶏の肉質は、赤みが強く適度な歯ごたえ・鶏肉本来の持つコクと香りがあることが最大の特徴♪味は噛みしめるほどに味が出てきます。自由が丘でのランチ、鍋、忘年会や新年会、デート、個室をご利用の方は当店をご利用下さい♪
1品1品が楽しめる！自慢の郷土料理が多数有ります◎
比内地鶏を使った鶏料理をはじめ、秋田の郷土料理や地酒など東北の魅力をたっぷりとお楽しみいただけます。比内地鶏でとった濃厚な出汁で味わう、秋田名物のきりたんぽ鍋は絶品。自由が丘でのランチ、鍋、忘年会や新年会、デート、個室をご利用の方は当店をご利用下さい♪
比内地鶏専門 本家比内邸 自由が丘店 おすすめ料理
『比内地鶏水炊き』『きりたんぽ鍋』産地やスープにもこだわり抜いた自慢の一品は新年会やGWでの飲み会に◎
新鮮な比内地鶏は、届いたその日に捌いてご提供！比内地鶏の炭焼きを中心に逸品料理を堪能でき、お腹にもお財布にも満足な大人気のコースです！会社宴会や友人との飲み会、記念日等、様々なシーンでご利用いただいております。自由が丘でのランチ、鍋、デート、個室をご利用の方は当店をご利用下さい♪
コースは飲み放題付き
【1日30食限定★比内地鶏親子丼】土日祝日のランチ限定の自慢のランチメニュー！自由が丘ランチにおすすめ
当店の名物、比内地鶏親子丼！お肉はレアで他所では食べられない親子丼です♪味はいわずもがな、見た目も目を引く逸品！秋田直送の新鮮比内地鶏は鶏肉本来の味を思う存分味わうことができます！比内地鶏は赤みが強く、適度な歯ごたえ、コク・香りがあることで有名。数量・曜日限定なのでお見逃しなく！
1,320円（税込）
飲み放題付きコースは5,000円～！贅沢のお鍋が付いた自慢のコースはお得に宴会を愉しめます！
比内地鶏のとりがらのみを8時間以上かけて作る濃厚白湯スープは自慢の逸品です☆舞茸・牛蒡・せり・キツネ色に焼いたきりたんぽは素材、産地にこだわりました。噛むほどに旨い比内地鶏を堪能して下さい★自由が丘でのランチ、鍋、デート、個室をご利用の方は当店をご利用下さい♪
コース欄参照
比内地鶏専門 本家比内邸 自由が丘店 料理
比内邸の先付
秋田県仙北市の漬物名人『佐々木 イデ』さんが1本1本縄で縛り上げた、本物の味【いぶりがっこ】！！自らの手で育て上げた野菜で作るイデさんの漬物は、市の漬物コンテストでグランプリにも選ばれる逸品！！ぜひご賞味ください！
わさびが香る枝豆です。やみつきになること間違いなし！
シンプルにごま油と塩で味付けしました。とりあえずビールとご一緒にどうぞ！
いぶりがっことクリームチーズはよくある話。当店ではブルーチーズとのマリアージュをお楽しみください。
比内地鶏の逸品
比内地鶏の卵は味も濃ゆい！
一度炭火で焼いた皮でお作りしてます
比内地鶏の脂で丁寧に時間をかけて作りました！
新鮮で生でも食べられるお肉だからこその専門店ならではの逸品
比内邸のこだわりサラダ
秋田名物いぶりがっこの食感が楽しい
シーザードレッシングにも比内地鶏のたまごがイン！
比内邸の煮物
揚げ物
定番！！だけど比内地鶏は一味違います！
中はしっとりレアなとり天。自家製のポン酢で。
そのまま！丸揚げです！
焼き物
炭焼き
比内邸の鍋
舞茸・牛蒡・せり・キツネ色に焼いたきりたんぽは素材、産地にこだわりました。噛むほどに旨い比内地鶏を堪能して下さい
御飯物
当店の名物！！お肉はレアで他所では食べられない親子丼です★
卵の旨さを味わうなら、シンプルにこちらを
甘味
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2022-10-13 08:01:38.0
