2022/06/06 更新 神田ポンチ軒 高崎東口店 料理
料理のこだわり
＜手切れにこだわる＞
【ポンチ軒】では、素材の味を活かすため、肉は手切りにこだわっています。肉の断面は凸凹しているほうが、味が浸透しやすくお口に入れた時に味の広がりが違います。調味料にもこだわりがあり、素材そのものの味を美味しく、お楽しみ頂ける様に色々な工夫をしています！
＜パン粉のこだわり＞
【ポンチ軒】で使用している粗めのパン粉は糖分と塩分を少なめにした特注品。「パン粉は糖分が多いと黒くなりやすいです。ポンチ軒はじっくりと火を入れていくので糖分は少なめです。塩分も少ないほうが肉の味がストレートに出ます。パン粉の糖分と塩分が１％違うだけで全然仕上がりが変わってしまいます。
神田ポンチ軒 高崎東口店 おすすめ料理
ポンチ軒の宴会・各種コース ※お料理7品、2時間飲み放題付
ポンチ軒の宴会コースは【かつコース(揚げ物メイン)／鍋コース(しゃぶしゃぶメイン)／特別コース(ご予算に合わせて承ります)】が選べます。2時間飲み放題付はお1人様+1,800円。※平日(月～木曜)なら10名様前後でも貸切可能です。予約状況によっては週末でも貸切可能の場合もあります。お気軽にご相談、お問い合わせ下さい。
各4,000円～
ヒレ豚かつ (特・上)
ミシュランに認められたポンチ軒の看板メニュー！極上のとんかつをお召し上がりください。 ※特：2,350円／上：1,830円
1,830円(税込)～
ロース豚かつ (特・上)
ポンチ軒のジューシーなとんかつで、『とんかつ』という料理の魅力を再認識してください。 ※特：2,350円／上：1,830円
1,830円(税込)～
神田ポンチ軒 高崎東口店 料理
【かつ定食】
「脂身の旨味を」※(特)は沖縄県産、(上)はメキシコ産の豚を使用しております。 ※特：2,350円／上：1,830円 ※ご飯とキャベツはおかわりして頂けます。※味噌汁は+100円で豚汁に変更できます。
「ビタミンB1たっぷり」※(特)は群馬県産、(上)はアメリカ産の豚を使用しております。 ※特：2,350円／上：1,830円 ※ご飯とキャベツはおかわりして頂けます。※味噌汁は+100円で豚汁に変更できます。
※ご飯とキャベツはおかわりして頂けます。※味噌汁は+100円で豚汁に変更できます。
※エビ、ヒレかつ、季節のフライ2品 ※ご飯とキャベツはおかわりして頂けます。※味噌汁は+100円で豚汁に変更できます。
【かつ単品】
ヒレかつ550円／アジフライ550円／海老フライ600円／高崎ポンチかつ600円 ※写真は高崎店限定の【高崎ポンチかつ】です。ネギ味噌を豚ロースで巻いて揚げました。隠れた人気メニューです。
ロース・ヒレお選びください
【海鮮】
※前々日迄にご予約ください
【たまご】
おつまみにオススメ！
【おつまみ】
一品料理もオススメです！
【鍋】
※ローススライス肉・ハリハリ葱・豆腐
※ローススライス肉・ハリハリ葱・豆腐＋〆の雑炊 又は うどん
※まぐろ・ハリハリ葱・豆腐
※まぐろ・ハリハリ葱・豆腐＋〆の雑炊 又は うどん
◆しゃぶしゃぶ(豚肉1,700円／ハリハリ葱700円／豆腐300円) ◆ねぎま(まぐら2,000円／ハリハリ葱700円／豆腐300円)
【デザート】
【お土産・テイクアウト】
※特：2,350円／上：1,830円
※特：2,350円／上：1,830円
ロースorヒレ
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2022-06-06 15:52:50.0
