2024/03/26 更新 ypsilon イプシロン 新宿御苑前 料理
ypsilon イプシロン 新宿御苑前 おすすめ料理
当店一押し！フランス産の鴨を使用した、胸肉のロースト
フランス産の鴨を使用した、当店一押し胸肉のロースト！当店の食材は産地直送にこだわり、新鮮な食材を調理し、手づくりの調味料で味つけをします。鴨のローストには、マデイラ・ワインとマスタードのソースを使用し、さっぱりとお召し上がりいただけます。
1,800円（税込）
調味料から全て手づくり ボリューム満点の自家製パスタのラザニア
当店でご用意する品々は、化学調味料を一切使用しておりませんので、素材の魅力を活かした料理を作り上げることができます。当店人気の自家製パスタのラザニアは、チーズをたっぷりと使用したボリューム満点の一品です。シェアして食べても◎熱々のラザニアを是非ご賞味ください。
1,400円（税込）
素材にこだわり、愛情込めておつくりする≪前菜プレート≫2人前
旬の食材を使用した当店自慢の前菜プレートは、人数に合わせておつくりする事もできるので、女子会や会社宴会などにも◎素材の味をそのままご堪能いただけます。ワインとの相性も抜群なので、是非ご堪能ください。
2人前 2400円（税込）
ypsilon イプシロン 新宿御苑前 料理
◆前菜◆
本日のおすすめ前菜より4品の盛り合わせです。（1人前）
茄子はもちろん、トマトソース、チーズもたっぷりです。
数種類のチーズ盛り合わせです。内容は日によって異なります（写真は2名分です）。
白ワイン、ビネガー、香草を使用した自家製のピクルス液で漬けています。
いろいろ野菜のトマト煮込み、シチリア島の郷土料理です。
旬の魚を使った鮮魚のマリネです。当日の仕入れ状況により内容・お値段が変わります。
旬の野菜のシンプルサラダ。自家製ドレッシングを添えてお出ししています。
無農薬のにんじんでキャロットラペがのったサラダ。野菜の甘みが感じられるサラダです。
フルーツトマトと季節の野菜のサラダです。
自家製パンチェッタとチーズドレッシングのサラダです。
牛すじ肉とキドニービーンズのピリ辛トマト煮です。
自家製の鶏レバーペースト。当店のおすすめです。
◆魚料理◆
旬の魚を使用し、自家製トマトソースで煮ております。
ローズマリーとタイム、オリーブオイルで旬の野菜を焼き上げます。
◆肉料理◆
和牛の赤身肉のミラノ風カツレツ
臭みが少なうまみたっぷりの子羊を使用しています。（1本）
パプリカパウダーとクミンの香るメンチカツです。
◆パスタ (生パスタ) ◆
旬の素材でパスタをお作りしています。ソースや具材もその日のおすすめです。
チーズをたっぷり使用した、ボリューム満点の手打ちラザニアです。
イタリア時代に近所のマンマから教わったトマトソースが決め手です。
自家製パンチェッタと卵黄のみで作っています。
◆その他◆
トマト味ベースのスパイシーな味わいのチキンカレー。
４種のチーズを使った濃厚リゾットです。お食事だけでなく、おつまみにもぴったり。
◆デザート◆
しっかり濃いけれど甘すぎない、しっとりとしたガトーショコラ。小麦不使用です。
軽い触感のティラミスです。
季節ごと、旬の食材を使用したケーキです。パウンドケーキやシフォンケーキなど日によって内容は異なります。
備考
- ※その他おすすめ料理は日によって異なります。店内黒板に記載しています。
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2024-03-26 01:44:34.0
