2023/11/08 更新 牛たん居酒屋 たん屋びぜん 岡山駅前店 料理
料理のこだわり
旨味たっぷり牛タン料理満載！様々な調理法で楽しめる！
岡山駅前にある「たん屋びぜん」！幅広い年齢層の方から人気の牛たんを「熟成厚切り極牛たん炙り」や「ゆでたん」などで愉しんでいただける牛たんづくしの120分[飲放]付きコースがおすすめ。会社宴会や同窓会、女子会などの各種宴会にぜひご利用ください◎
熟成厚切り極牛たん120g2673円(税込)
たん屋びぜん名物『熟成厚切り極牛タン』！天然塩を振ってじっくり熟成させ、強火で一気に焼き上げるこだわりの一品。牛一頭から僅か０．５人前しか取れない希少なたん元を使用。厚切り牛タンの美味しさをダイレクトに味わえる！サクッとした歯触りと肉汁を口いっぱいにご堪能ください！
牛たん居酒屋 たん屋びぜん 岡山駅前店 おすすめ料理
【絶品牛タンが定食で愉しめる】ランチで定食をご用意！お食事処としてご利用ください♪
厳選した素材に瀬戸内の天然塩をまんべんなく振ってじっくり熟成させ、柔らかな食感を手に入れた厚切り牛たん。仕込みに手間と時間をかけ、仕上げは強火で一気に焼き上げます。プリプリとした食感とジューシーな肉汁、芳醇な香りと旨味を併せ持つ、当店自慢の絶品牛たんをご堪能ください。
1848円(税込)～
【ご宴会予約も受付中】特選牛タンをたっぷり堪能できる各種コースを飲み放題付でご用意しております♪
びぜんが手掛ける特製牛タンをメインとしたコースをご用意しております！各種コースは飲み放題付でご予算に合わせたラインナップ！会社様のご宴会やお仲間同士でのご利用など様々なシーンに対応したコースとなっております。大人数でのご予約もご対応させて頂いておりますのでお気軽にお問合せ下さい！
コース参照
【鮮度抜群◎】刺身五種盛り 2～3人前
びぜんではお肉だけでなくお魚メニューもあるんです！季節の味が楽しめるお造りは鮮度抜群！色鮮やかで目でも楽しめる一品です。わさびを添えてお召し上がりください。日本酒等のお酒にもピッタリ☆お好きなドリンクとご一緒にどうぞ！
3,850円（税込）
牛たん居酒屋 たん屋びぜん 岡山駅前店 料理
- ■牛たん串
- ■野菜串
- ■牛たん ※定食の麦ご飯はおかわり自由です。
- ■味自慢 鍋料理 ※ご注文は2人前より承ります。
- ■揚げ物 熱々でサクサク
- ■刺身・おすすめの逸品
- ■おつまみ
- ■こだわりの牛たん料理
- ■サラダ
- ■一品料理・〆の逸品
- ■デザート
■牛たん串
人気No.1！
■野菜串
■牛たん ※定食の麦ご飯はおかわり自由です。
天然塩を振ってじっくり熟成させ強火で焼き上げる熟成牛たん。やわらかな食感とジューシーな肉汁、芳醇な香りと旨みをご堪能ください。
牛一頭から僅か0.5人前しか取れない希少なタン元は、最も脂がのった部位で、牛たんにおける最高級部位とされています。食感・旨みともに格別の極牛たんをお楽しみください。
■味自慢 鍋料理 ※ご注文は2人前より承ります。
決め手はコクのある秘伝の自家製スープ。もつとせせりの旨み、新鮮野菜の甘味が溶け込んでスープまで飲み干したくなる絶品鍋が完成します。
■揚げ物 熱々でサクサク
※画像は一例です。
無限にイケちゃいます！
■刺身・おすすめの逸品
※厚労省が定める低温加熱調理を施した安心安全なレバ刺しです。
■おつまみ
■こだわりの牛たん料理
牛たんで作る当店オリジナル餃子。牛たんの旨みとジューシーな肉汁を皮に閉じ込め、パリッと焼き上げます。
■サラダ
彩り豊かなシャキシャキサラダ
定番ポテサラに香味豊かな牛たん燻製を混ぜ込みました。
■一品料理・〆の逸品
店内で丁寧に手焼きしたふんわり出汁巻き玉子。口に入れると出汁の旨味がじゅわっと広がります。
炙る事で旨味と香りが一層引き立った黒毛和牛でつくるこだわりの肉寿司。シャリはたん屋らしく麦ごはんで。
炙る事で旨味と香りが一層引き立った黒毛和牛でつくるこだわりの肉寿司。シャリはたん屋らしく麦ごはんで。
■デザート
あったかスイートポテトとバニラアイスの奇跡の出会い♪
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2023-11-08 17:35:47.0
