2023/11/09 更新 わら焼 鉄板焼 いやさか 福島本店 料理
料理のこだわり
わら焼
土佐伝統の料理法で、わらの炎で一気に焼き上げることで旨みを閉じ込め独特の香ばしい香りを焚きしめます！わら焼きならではの味をご堪能ください。
厳選 かつおのわら焼
高知県中央市場目利きNo１！丸竹商店、徳廣さんに厳選してもらっています。最高のかつおを最高の鮮度で召し上がっていただけます！！！！（天候、市場休業日など仕入れがない場合がございます）
わら焼 鉄板焼 いやさか 福島本店 おすすめ料理
厳選 かつおのわら焼
高知県中央市場目利きNo１！丸竹商店、徳廣さんに厳選してもらっています。最高のかつおを最高の鮮度で召し上がっていただけます！！（天候、市場休業日など仕入れがない場合がございます）
1,320円（税込）
絶品！牛ロースステーキのわら焼
こだわりのお肉！いやさかのわら焼はお魚だけでなくお肉も得意です！わらで焼いた焼きたての香ばしいロースステーキは他では食べることができない逸品です☆
1,280円（税込）
２ｈ飲み放題付きコース
自慢のわら焼料理が堪能できるいやさかの美味しさが詰まったコースをご用意しております。税込3,500円～税込5,000円、飲み放題付きです☆
税込3,500円より
わら焼 鉄板焼 いやさか 福島本店 料理
◆ わら焼
高知より直送しています。本場にも負けないおいしさです！（仕入れがない場合がございます。詳しくは店舗までお問い合わせください）
伝統の立縄漁で1尾ずつ打ち上げられた脂の乗った土佐清水さば。鮮度抜群のさばをたたきにいたしました。
程よい歯ごたえと優しい甘みが特徴のもも肉をたたきで仕上げました。甘口醤油とよく合います。
やわらかい牛ハラミをわらで焼き、たたきまぐろをのせました。まぐろの旨みとお肉の旨みの相性抜群！濃厚な味わいをご堪能ください。
天然めばちまぐろすなずりをわらで炙ってユッケにしました濃厚卵黄と一緒に
旨みたっぷりのロースをステーキに！赤身肉の旨さをわら焼で閉じ込めました。
帆立の旨みとわらの香りの相性抜群（帆立2粒入り）
ぷりぷりのイカをわら焼で焼いてバター醤油で仕上げました！
旨味たっぷり豚100％のソーセージです！
お刺身◆ 一品
新鮮な魚を仕入れています。お刺身盛り合わせです。（仕入れによって内容が変わります）画像は4人前になります。
まぐろの腹の一番下の部位。脂がのってコリコリとした食感です。まぐろ好きにはたまらない美味しさ。
ねっとりとした食感の甘みたっぷりもんごうイカのお刺身です
うまみたっぷりのまだこのぶつです。
さっぱりヘルシー！一度食べたらハマる一品！
さっぱり箸休め
黒門市場の老舗 伊勢谷商店がおすすめする季節の漬物の盛り合わせです。
濃厚クリームチーズにとびっこを添えました。相性抜群の一品。
居酒屋定番！新鮮な釜揚げしらすです。
◆ サラダ
栄養満点、ヘルシー◎ぷちぷちしゃきしゃきカリカリと彩り豊かに多彩な触感が楽しめるサラダです。和風黒酢ドレッシングでさっぱりヘルシー。
若いねぎをサラダにしました。特製味噌ドレッシングでどうぞ
男性も女性もみんな大好き！定番のシーザーサラダにたっぷりチーズをかけました！
◆ 鉄板焼
◆ 揚げ物
大きなアジフライです。肉厚ほくほくをお楽しみください。
この分厚さは間違いなく美味しい！
エビ好きにはたまらない！
女性に人気☆
定番！鶏の唐揚☆
味付けのスイートチリソースが絶妙な美味しさ☆
ふっくらしたカキ☆
本場アメリカのポテトフライ！ リピート注文多いです☆
◆ 大阪名物
◆ 〆のお食事
お好みでご飯の上に具を盛り合わせ、鶏から取った出汁をたっぷりかけて召し上がっていただく、奄美大島の郷土料理です。 旨みたっぷりの出汁は止まらぬおいしさ!!(ご注文は2人前～承ります)
いやさかオリジナル大人気まかないのメニュー化！鶏飯のラーメン版！〆にはピッタリ！優しくあなたを包みます。
大人気メニュー！！
自家製かつお佃煮or鮭
自家製かつお佃煮or鮭
◆ デザート
みるく
日本の心、和のスイーツ盛り合わせました。
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2023-11-09 19:13:01.0
