2022/12/19 更新 個室居酒屋 星野水産 豊海 八丁堀本店 料理
料理のこだわり
お酒に合う逸品料理を種類豊富にご用意しております！
新鮮な魚を使った料理以外にも、居酒屋ならではの定番メニューを各種取りそろえています。『いくら九条ねぎのせ冷奴』490円や『いか塩辛』390円など軽いおつまみから、天ぷらや焼き物、ご飯ものなども豊富にご用意◎その他にも料理長オリジナルの創作料理まで、ジャンルを問わず堪能いただけます。是非新鮮な当店の味をご賞味ください。
凝縮した旨味が堪能できる【桜島鶏】を使った地鶏料理
鶏肉は鹿児島県産【桜島鶏】を使用。脂身が少ないのに、ジューシーな肉質が特長です。焼き物や鍋など色々なメニューを提供していますが、肉の旨さを味わうなら『地鶏西京焼き』。モモ肉を、西京味噌で造った自家製味噌だれに約一日つけ込み、注文いただいてから焼きます。一口食べると肉の弾力と香ばしい味噌の香りが絶品。
個室居酒屋 星野水産 豊海 八丁堀本店 おすすめ料理
毎朝豊洲から直送！全9品、ホットペッパー限定コースは【3時間飲み放題5500円】豪華海鮮を堪能できるコース
毎朝豊洲から仕入れた旬魚を刺身や天ぷら、鍋、焼物などでお愉しみいただけます！【豪華 海鮮寄せ鍋】や【特大ホッケ焼き】など新鮮な海鮮を堪能できるのでコースに迷ったらこちらがオススメ◎その他にも宴会コースはご予算に合わせて3500円～ご用意！最大60名様までの宴会が可能ですので、ご相談ください。
5500円（税込）
丸ごと一匹仕入れているので、新鮮なままご提供◎お刺身はもちろん、様々な調理法で食べられる旬魚を堪能！
信頼する仲買から毎朝届けられる魚介を、その日のうちに調理しています。一匹丸ごと入荷するため、刺身にしたり、焼いたり、煮たり。その魚の美味しさを引き出しながら部位ごとの旨味が出る調理法でメニューを組み立てます。新鮮ならではの歯応えや磯の香りをお楽しみください♪豪華刺身五点盛り』は1７４９円の良心価格◎
1,749円（税込）
サックリと新食感！お刺身で食べられる新鮮な魚を天ぷらにしています♪アツアツの天ぷらは絶品です！
サックリとしたアツアツの衣の中から現れるのは、ふんわりと揚がった鮮魚。こちらも使う魚は仕入れによって日替わり。この日は北海道産のアイナメを揚げてあります。お好みで抹茶塩で◎その他にもワインにも日本酒に、もちろん焼酎にもマッチした和洋折衷のつまみとして『クリームチーズ天ぷら』も人気！お酒のつまみに是非
979円（税込）
個室居酒屋 星野水産 豊海 八丁堀本店 料理
◆定番おつまみ◆
◆さしみ◆
2人前から
当店の一番人気は旬の鮮魚を盛り合わせた『豪華刺身五点盛り』。その日仕入れた新鮮な魚介を使うため、内容は異なります。いつの時期にも共通するのは、毎日豊洲市場から直送されて新鮮であること。この日は本マグロの中トロ、カンパチ、クロムツ、シマアジ、チビキの5種類。一切れのサイズが大きいことも特徴です◎
ノルウェー産
◆サラダ◆
◆創作料理◆
当店の鶏料理は、鹿児島県産のブランド地鶏『桜島鶏』を使っています。ジューシーな肉質としっとりとした歯ごたえが特徴で、肉自体には脂身が少なくヘルシーです◎鶏肉を塩ダレに漬け込んだ後、唐揚げにしています。たっぷりの九条ネギと一緒に食べるとサッパリとした味わいになります。
◆あげもの・天ぷら◆
ワインにも日本酒にも、もちろん焼酎にもマッチした和洋折衷のつまみとして人気なのが『クリームチーズ天ぷら』。濃厚なクリームチーズを天ぷらにすることで、衣の中でとろーりと溶けて、ふわふわな食感が愉しめます。絶妙なタイミングで揚げたてアツアツの天ぷらをフーフーしながら味わっていただきたい逸品です。
◆焼き物◆
◆お食事◆
◆なべ◆二人前より
当店では冬はもちろん、夏の暑い季節にもお鍋をご提供しております！季節の魚やエビ、貝などと野菜をたっぷりと盛り込んだ『鮮魚よせ鍋』は当店一番のおすすめ◎
◆なべ 追加具材◆
◆デザート◆
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2022-12-19 12:27:13.0
