蕎麦蔵結　茗荷谷店

これぞ、そば屋の肴。職人のこだわりです。

そば粉の衣に、そばつゆの旨味が調和。

茗荷やオクラ、大葉、山葵昆布などが爽やかな風味を醸します。

鶏肉と玉子。職人の仕事が光ります。

鰹出汁が効いています。やわらかくてジューシー。

香りが良く、さっぱりとした美味。

明太子と山芋、実は相性抜群。

きりっと冷えたそばと鴨肉入りの温かいつけ汁は相性抜群。

嬉しい、美味しい、海老三尾。天布羅そばの決定版。

穴子一本。食べ応え満点、おすすめです。

折々に旬の野菜をご用意。本日の内容は従業員まで。

絶妙の揚げ加減で、舞茸の芳醇な香りを引き立てます。

海老、小柱、三つ葉などなど、からりと揚げました。

折々に旬の野菜をご用意。本日の内容は従業員まで。

なめらかで濃厚な山芋の風味を存分に。

もみ海苔を花びらのようにのせた風味満点の一品。

その名の通り、磯の風味が存分に堪能できる一品。

カレーと出汁、至福の融合。程良いとろみも魅力です。

柔らかい鶏もも肉の溢れる旨味をご堪能ください。

鴨肉の旨味・コク、長葱の甘味。定番の組み合わせ。

焼餅、椎茸、竹の子、昆布かまぼこなど具だくさん。

嬉しい、美味しい、海老三尾。天布羅そばの決定版。

穴子一本。食べ応え満点、おすすめです。

旬の具材をご用意。本日の内容は従業員にお尋ねください。

湯気とともに舞茸の芳醇な香りが広がります。

海老、小柱、三つ葉などなど、からりと揚げました。

折々に旬の野菜をご用意。本日の内容は従業員まで。

しゃもじに塗った味噌を焼き上げ、煎った信州産そばの実をちりばめます。

深みのある味わいの蕎麦味噌と田楽味噌を、三種の生麩とご一緒に。

鰹節をたっぷりと。自慢のそばつゆを添えて。

脂と赤身の絶妙なバランスが愉しめる、ジューシーな肉。葱とご一緒に。

むね肉のタタキに山葵をのせてご提供。山葵醤油でお召し上がりください。

素材の風味満点。クセになる食感です。

濃厚なコクをまとった人気の肴。

奈良漬、野沢菜など個性派の盛り合わせ。

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• もも  1本

  200円（税込）

• なんこつ 1本

  180円（税込）

• 砂肝 1本

  180円（税込）

• ねぎ間  1本

  200円（税込）

• つくね  1本

  200円（税込）

• 手羽先 1本

  300円（税込）

もも・なんこつ・砂肝・ねぎ間・つくね・手羽先

一度食べたら止まらない、クセになる食感。

絶妙の炙り加減で、たまらない香りと歯ごたえに。

舞茸の香りがふんわりと広がります。

芝海老のプリプリ感や風味を存分に。

ジューシーな鶏もも肉をサクサク衣、至福の調和です。

小魚を丸ごとすり身にして揚げた四国の郷土料理。

とうもろこし・枝豆の食感と甘味が引き立ちます。

香ばしくてカリカリ。当店の隠れ名物です。