Oyster bar&Steak house TOMMY CLUB 上野

小　アサヒスーパードライ　500円　（税込550円）

黒ウーロンハイ　650円（税込715円）

「ジャパニーズウイスキーの発祥の銘柄。世界中から認められ数々の賞を受賞されている山崎。円熟されたモルトを吟味、厳選。樽香とほどよい甘さを含んだ味わいが秀逸。」山崎12年　3500円（税込3850円）

「甲斐駒ヶ岳の名水を使い標高高い冷涼な森の中でゆっくりと育てられている。直火の窯でじっくり蒸留され繊細でさわやかな森の若葉や柑橘系の顔入りがあり、ライトなスモーキーな味が素晴らしい。」白州12年　3500円（税込3850円）

「サントリーが自信と誇りを持って送り出した最高級のウイスキー。味わいは様々なキャラクターが絶妙なバランスで絡み合い、熟成した樽の香りで時間の経過と共に濃厚な熟れた甘味が味を変えている。（30年）は年に2000本しか出来ない限定品。」響BC　2000円（税込2200円）

「ニッカが誇る余市と宮木狭などのモルトをブレンドしたもので、柔らかいモルトの香りとバニラのような甘い香りがブレンドされ滑らかな口当たりが印象的。余韻もさわやかな味わい。」竹鶴　21年　4500円（税込4950円）

10箇所以上の蒸留所でブレンドし、シェリー樽で4年熟成したモルトをベースに、バーボン樽で3年熟成させたベビーピートモルトをバッティングしたウイスキー。口当たりは濃厚で芳醇。スモーキーかつ甘い香り。

北海道余市にある余市に蒸留所で石炭直火焚きで丹念に蒸留されたウイスキーは力強く男性的な風味が特徴。豊かなコクとスモーキーな味わい。

宮城峡はニッカ2番目の蒸留所で、余市とは対照的な女性らしい繊細で穏やかな印象があるが、フルーティでまろやかな味わい。

グレンフィディック　15年　1500円（税込1650円）/グレンフィディック　21年　4000円（税込4400円）

「シングルモルトのロールスロイスと称賛されるモルトの王様は、熟した果実・芳醇なシェリーの香り、まろやかな重厚な旨味が特徴。」ザ・マッカラン　18年　4000円（税込4400円）

「バーボン樽での熟成に拘ったことでも有名で、花や柑橘類を思わせる香りと味は女性にも人気高いモルトの1つ。」

「海の香りを吸収して熟成するボウモアは、ビートの香りの中に海の香りと華やかな花の香りが混ざり絶妙なバランス。海のシングルモルトともいわれる。

「40種類以上のモルトを厳選し絶妙なバランスでブレンドされている。1937には究極のスコッチとして（ザ・スコッチ）とも讃えられた。」バランタイン　21年　1800円（税込1980円）/バランタイン　30年　4500円（税込4950円）

「なめらかな口当たりの中にハーブや蜂蜜、フルーツなどの風味が開きかつ軽やかな味わい。（12年は）スコッチのプリンスとも称されている。」シーバスリーガル　18年　1200円（税込1320円）/シーバスリーガル　25年　4000円（税込4400円）

「甘くモルティでほのかなスモーキーさを感じる。アメリカ市場では圧倒的な人気を誇る。」デュワーズ　15年　1000円（税込1100円）/デュワーズ　18年　1500円（税込1650円）/デュワーズ　25年　2800円（税込3080円）

「洋梨や柑橘類の豊かで力強い香りに、秋に咲く花を思わせるアロマが続き、甘美なバニラとドライな樽香がほのかなシェリーの香りとスモーキーさと共にエレガントに漂う。甘いオレンジマーマレードとフレッシュな洋梨を感じさせる贅沢な味わい。

「（ブルーラベル）といえば、ウイスキー好きなら1度は飲んでみたい1本として憧れる存在。英国王室御用達として知られるスコッチウイスキー（ジョニーウォーカー）のなかでも最高峰と評されるブルーラベルの魅力を紹介します。

「英国王室専用のウイスキー。（門外不出の技術によってブレンドし、王室にふさわしい品格と気品に満ちたスコッチ。世界中で唯一、日本だけで販売が評されている。

「世界中の博覧会に出品され5つの金メダルを受賞。なめらかで伸びがあり、やや甘みの残る穏やかな後味が特徴的。」

「フォアローゼズは昔から（トゲのないバラ）と称されていますが、そのカドが取れたスムースさや深い甘みはこのような原酒のブレンディング技術によるものだということが分かります。」

「ミディアム・ヘディで、華やかな香りとまろやかな味わいが身上。テネシー・ティとも形容され、数々の受賞歴を誇っている。」

「機械に任せず人の手で1本1本丁寧に造る製法。オレンジや蜂蜜、バニラのような香りに、樽の木香の苦さがの殆どない味わい。

「軽い口当たり、甘い香り、爽やかな後口は飲みやすく女性にも人気高い。ハイボールに最適なバーボン。」

「当初から1貫してその味を変えず、伝統の製法も変えず、くっきりした性格と独持のふかみのある苦みや芳醇なフレーバー豊かな風味を持っている。」ワイルドターキー 13年 1000円

響BC　30000円（税込33000円）

山崎12年　50000円（税込55000円）

「ヴィニタリー」にて5つ星受賞ワイン

フレッシュで洗練された香りがあり、繊細なミネラルの長い余韻が続きます。

グレープフルーツのような香り

柔らかい酸と丸みのあるカラダに優しいオーガニックワイン