青いイタリアン（旧トラットリア ノエ）浜松町 大門

濃厚なレバープリンを赤ワインとイチジクの甘酸っぱいソースを添えて仕上げました。

甘味の強いフルーツトマトと濃厚な自家製のマスカルポーネを合わせたカプレーゼ仕立て。

自家製ドライトマトとオリーブの相性はバッチリです。

脂がのったイワシをマリネし、仕上げに炙った逸品。

チーズを知り尽くした男が選んだチーズ盛り合わせ。

パルマ産生ハム&ミラノ産サラミの定番おつまみ。

チーズのうんちくを聞きながらお楽しみください。

朝獲れ鮮魚を使用したこだわりのカルパッチョ。数量限定

ルッコラとトレビスの苦味がやみつきになる一皿です。複雑な苦みを卵とチーズがワンランク上に引き立てます。

香ばしく焼き上げたフォアグラをブラウンシュガーで炙り、パリパリに仕上げレモンソースとフルーツで合わせました。数量限定

こだわりのバターを使用した贅沢なクロワッサン。サクサク食感と甘みのある味わいです。※お時間15分程度頂きます。

イタリア風揚げパン。磯の香り豊かに仕上げました。 自家製のワイン塩でもお楽しみください。

当店大人気！！トリュフの入ったチーズパウダーを贅沢にまぶした細切りのフライドポテト。

牛の第二胃(ハチノス)をハーブと共に柔らかくなるまでじっくりと煮込み、特製のトマトソースと合わせました。

日替わりのおすすめ食材を使ったアヒージョです。 バケット4ピース付き。※+200円でバケット8ピース

何層にも重ねたラザニアを熱々のスキレットにてご提供。季節の食材や内容はスタッフまでお声がけ下さい。

完熟トマトをたっぷり使い辛味の効いたトマトソースパスタです。

本場直伝のレシピを何年もかけて改良し続けた自家製のボロネーゼです。お肉を食べるかのようにパスタをご堪能下さい。

数時間じっくりと香草と共に牛のすね肉を煮込んだソースを贅沢にお肉と一緒にお召し上がり下さい。シナモン香る、まさにメイン級のパスタです。

濃厚なソースにハムの旨味が染み込んだノエ特製のカルボナーラです。

シェフが見つけた厳選された食材で仕上げるノエ自慢のパスタです。内容はお気軽にスタッフまでお尋ねください。

野菜のコクが広がったソースをいろいろな野菜と共に仕上げたリゾットです。見た目にも味わいにも野菜の良さを感じられます。

脂がのった豚肩ロースをたっぷりのボリュームでご用意。しっとりな肉質を楽しめます。250g

宮崎県産銘柄鶏をじっくり煮込みました。ホロホロした鶏の身とハーブの香りが本場ローマの味わいそのもの。

柔らかく火入れしたメカジキに香味野菜とレモンのソースでさっぱりと。

イタリア風カツレツ(コトレッタ)を仔羊で豪快に。トマトを使ったソースにたっぷりとレモンを絞って。仔羊200g

牛肩ロースの中で最も美味しいと言われる希少部位。赤身と脂身のバランスも程よく肉質も柔らかいのが特徴です！

定番人気2種をたっぷり一皿に合わせました！どれを食べるか迷うならこちらを是非。各150g

季節の食材を使用したイタリアのアイスケーキ。詳細はスタッフまで!

濃厚なピスタチオをベースにしたカスタードを外はカリッと、中はふんわり濃厚に。

イタリアンの定番デザートを大人の味わいに。豆乳とナッツの上品な口当たりをお楽しみ下さい。