2024/04/23 更新 道楽ぼうず 広島袋町店 料理
料理のこだわり
広島を楽しむ！名物料理
広島を楽しむために当店では広島の名物グルメを取り揃えております！牡蠣やホルモン・ええじゃん鍋などここでしか味わえない食材・味を堪能できます◎メインが特製牡蠣味噌鍋のご当地コースもご用意！観光・県外のお客様にもおすすめです◎
当店自慢の馬肉と鮮魚
希少部位を含め、新鮮な馬肉と採れたて鮮魚が自慢の逸品♪日本酒をはじめお酒のお供に、ぜひお楽しみください！希少部位【心臓】馬独特の風味と食感が楽しめるハツや季節のお刺身を盛り合わせでご提供するお刺身3種盛り合わせがおすすめ！
道楽ぼうず 広島袋町店 おすすめ料理
【袋町居酒屋】馬肉の創作料理と鮮魚が自慢、大人の隠れ家個室空間。
忘年会・新年会・歓送迎会・宴会・女子会・誕生日会など各種飲み会にご利用いただけます。飲み放題付きコースは2,980円～ご用意！個室で飲み会なら是非当店でご検討ください！
宴会コースのご案内
◯●飲み放題付きコース●◯素材の味が堪能できる厳選鶏の白湯鍋がメイン【牡丹コース】
当店一番人気のコース！旬を感じるお料理の数々。鮮魚のお造りや出汁巻き卵がついた宴会・飲み会におすすめの内容です◎コースに迷ったらぜひこちらのコースで♪
2時間飲み放題3500円
◯●ご当地限定コース●◯広島の旨い食材を堪能！【広島グルメ満喫コース】
ここでしか味わえない食材・味を堪能できるご当地コース！メインは牡蠣味噌鍋で大粒カキフライや広島名物丸天がんすなど広島の郷土料理がお得に楽しめます♪
2時間飲み放題4200円
道楽ぼうず 広島袋町店 料理
広島郷土料理
大粒の牡蠣を衣につけてサクっと揚げました！熱々です！
広島名物！魚のすり身にパン粉をつけて揚げました！
ふっくらとした新鮮なアナゴをカラッと天ぷらに！
厳選した和牛を豪快に炙りました！卵黄と特製タレに付けてお召し上がり下さい！
広島発絶品グルメ！ホルモンの噛みごたえのある食感がクセになります！
ぷりぷりの牛もつと野菜を特製のスタミナタレで炒めました！
刺身用のタコをカルパッチョに仕上げました！生レモンが効いてます！
タコとポン酢で、さっぱりとしたオニオンスライスとの相性も抜群です！
醤油味とかきの旨味いっぱいの炊き込みご飯！数量限定です！
ええじゃん鍋とは広島名産食材をふんだんに使用した味噌スープ仕立て鍋です！牡蠣、穴子、豚肉、鶏肉、タコ、野菜など贅沢に使用しました！※2人前からの注文となります。仕入れ状況により内容が変更になる場合があります。
レモンの爽やかな酸味がお口直しにぴったり！
冷菜
定番のおつまみ。アルコールの分解を助ける役割があり、意外と優秀。
まるごと１本叩いて塩だれと和えました。提供スピード最速！No.1
これは外せないおつまみ界のレジェンド。ピリッと旨辛クセになるおつまみ。
サメの軟骨のコリコリとした食感と甘酸っぱい酸味がクセになる逸品です！
ウズラの卵を特製ダレで煮詰めました。見た目はドングリそのもの！
明太子と大根鬼おろしでさっぱりどうぞ！ザクザクな食感がたまりません！
こりっとした食感と噛めば噛むほど口の中に広がる味わいがやみつきになります！
アボカドとクリームチーズを和え醤油とおかかで味付けしました！絶品です！
お鍋※2人前～のご注文となります。
当店が自信をもっておススメする逸品！守り抜かれた秘伝の銀スープを是非ご堪能ください！
お鍋 〆のもの
揚げ物
定番ポテトフライ！ケチャップはご用意しておりますのでスタッフまでお申し付けください！
揚げたてのポテトをバター醤油で味付けし、鰹節をドサっと乗せました！
居酒屋定番人気No.１！カラッとジューシー柔らかタコのから揚げ。
とろっと溢れ出す濃厚カニクリームが絶品！お好みでソースをかけてお召し上がりください！
もちもちの食感ととろ～りチーズがたまりません！
ごぼうに醤油味を染み込ませてからりと揚げました！サクサク食感がクセになる！
桜肉
部位【もも】 とても淡白で癖がなくいただける逸品
部位【たてがみ脂】あっさりとした脂身で旨味と甘味があります。
希少部位【テンダーロイン】最もキメ細かく繊細な肉質。とても柔らかい極上の赤身です。
希少部位【心臓】馬独特の風味と食感が楽しめる逸品。まるでレバ刺し！
当店自慢の桜肉を5種1切れで盛り合わせました！※2人前からのご注文となります。
希少部位のサーロイン。サーロインの芯のみを使用！程よい霜降り加減が贅沢な一品。
刺身・鮮魚逸品
少しずつお刺身を食べたいお客様に！3種3切れ盛り合わせました！
マグロの旨味を味わえる最高の赤身を用意しました！
人気No.１!!脂の乗ったサーモンを是非ご堪能ください！
あっさりとしていてコリコリとした歯ごたえが抜群に美味なお刺身です！
マグロとアボカドのマリアージュ。わさび醤油でつんっとお召し上がりください！
自家製の胡麻だれとカンパチの相性は抜群です！◎胡麻の風味豊かな逸品です！
オリーブオイルと塩に生レモンをたっぷり！ハーブのアクセントがたまりません！
逸品
注文入り次第焼き始めます！ふわふわ食感がたまらない職人の技が光る逸品です！
ふわふわだし巻き卵にとろ～り明太チーズをかけました！
イカの胴体を特製タレで豪快に焼き上げました！お好みで七味マヨネーズでどうぞ！
イカ肝の旨味がぎゅっと詰まった逸品です！お酒のお供に最適！
ゴマ油香るパリパリ羽根付き餃子です！柚子胡椒でお召し上がり下さい！
中落カルビとたっぷりの野菜を豪快に焼きガーリックソースで味付けしました！
葉物
定番中の定番！半熟温玉がとろ～り、チーズが決め手の絶品サラダです！
韓国のりがクセになる！ほんのり辛い葱と一緒にお召し上がり下さい！
みんな大好きポテトサラダに明太子をドサっと乗せました！相性抜群です！
〆もの
紀州和歌山県から取り寄せる最高グレードの梅干し「千紅梅」を使用した逸品です。
さっぱり盛岡風冷麺。お好みでお酢を足してお召し上がりください！
生明太子を使用した贅沢な卵かけご飯です！お好みで醤油をかけてお召し上がりください。
がっつり食べたいときにおススメ！ジューシーなカルビとガーリックライスを一緒にどうぞ！
甘味
はずれ無し！濃厚バニラアイス。お口直しに！
超超超なめらか自家製プリン。ホイップクリームをあしらえて・・・
京のほうじ茶香る大人なアイスクリーム。一度ご堪能ください！
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2024-04-23 11:14:40.0
