2024/03/06 更新 築地食堂 源ちゃん エキアプレミエ和光店 料理
料理のこだわり
鮮度抜群の鮮魚を毎日取り揃えてお待ちしております。
仕入れ部長が毎朝豊洲に足を運び、魚を選定して”本日の旬の魚”を源ちゃん特別価格でご用意致します。本まぐろをはじめ、中トロ、赤身やサーモン、光物、白身など、その日の仕入れ次第で毎日メニューが変わり、何度来ても飽きのこない 「ありそうでなかった」お店です。刺身だけでなく、焼き物や煮魚もご用意しております。
本日のランナップは黒板メニューをご確認ください。
築地食堂 源ちゃんに入店したらまず黒板をチェック！毎日数十種類の旬の食材を使った料理が黒板に並びます。日によっては珍しい魚を使った料理に出会えるかもしれません。お料理は海鮮だけでなく、豚ロース生姜焼きや豚キムチ炒め、厚めのハムカツ、厚切りベーコンに加え、おつまに人気の辛子明太子ややみつき手羽先もあります。
築地食堂 源ちゃん エキアプレミエ和光店 おすすめ料理
【新鮮な食材を使用】鮮魚を始めとした、絶品の一品料理をお召し上がりくださいませ
毎朝豊洲の市場から仕入れる新鮮な海鮮を店舗でさばいてご提供しています。近海真アジタタキやなめろう、〆サバ、マグロアボガドユッケなどもご用意しております。また、お酒の肴に最適な一品料理を豊富にご用意しておりますので、様々なシーンでご利用くださいませ。
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【こだわりの地酒・焼酎は700円から！】ボトルキープも大歓迎ですのでいつでもサクッとお越しください
源ちゃんが全国から集めたこだわりの地酒や焼酎。料理だけでなく、お酒もリーズナブルにご提供。嬉しいボトルキープも可能。【一例をご紹介】京都府産の豪快(にごり酒・純米吟醸)/新潟県産の八海山/長野県産の真澄(純米)/福島県産の大七(生もと純米)/宮城県産の浦霞辛口(本醸造)/兵庫県産の白壁蔵(生もと純米)※画像は一例
各種
【豊洲の魚づくし】和光市駅徒歩1分の好立地！
【各種宴会にピッタリ】美味しいものを食べたいが財布には優しいコースをお探しの方！源ちゃんのコースはおススメ。ゆったり2時間の飲み放題が付いて3680円。お料理は「名物やみつき手羽先」「ニシンの三五八焼き」等全7品をご用意。さらに+800円で地焼酎・地酒を含む全てのドリンク飲み放題に変更が可能。※画像はイメージ
3680円(税込)～
築地食堂 源ちゃん エキアプレミエ和光店 料理
- ■ 旬のうまいもん ■ 源ちゃんイチオシ！
- ■ 源ちゃん旬の定食 ■
- ■ 本まぐろ ■
- ■ 定食 ■ ご飯・味噌汁・お漬物付き。ご飯大盛り無料。ごはん少なめ税込20円引き。
- ■ 海鮮 ■ ご飯大盛り無料。ごはん少なめ税込20円引き。
- ■ 刺身・肴・近海物・活貝 ■
- ■ 即肴 ■
- ■ 炒物 ■
- ■ 焼物 ■
- ■ 揚物 ■
- ■ 逸品・サラダ ■
- ■ 〆のごはん ■
- ■ 甘味 ■
■ 旬のうまいもん ■ 源ちゃんイチオシ！
茹でたてが旨い！
ジャガバターには塩辛がぴったり！
バターとポン酢辛みの無い新玉ねぎに最適！※トッピング塩辛のせ+110円(税込)
明日葉／うど／タケノコ／菜の花
和風ニンニクソースと卵黄との相性抜群
源ちゃん名物新玉ねぎとポン酢でサッパリ！
ホタルイカと菜の花の酢味噌和：春が旬のホタルイカと菜の花を酢味噌で／ホタルイカの天ぷら：素材の旨味が引き立つ
自家製タレで漬け込み酒の肴に最適！
春と言えば桜エビ！
話題のほぼカニを使用した源ちゃんオリジナルピザ
脂ののったニシンを灰干しに！ふっくらした身に旨味が凝縮！
■ 源ちゃん旬の定食 ■
■ 本まぐろ ■
当店おすすめ本まぐろの中トロ・赤身の2種を食べくらべ≪中トロ5貫／赤身4貫≫
■ 定食 ■ ご飯・味噌汁・お漬物付き。ご飯大盛り無料。ごはん少なめ税込20円引き。
源ちゃん人気者同士の組み合わせ。
ジューシーな味わいとサクサク衣にタルタルソースが抜群です。 ※仕入により内容が変わります。
脂ののった新鮮なぶりと真っ白くみずみずしい大根をじっくりと炊きこみました。
骨の無い食べやすい、さば味噌煮、おすすめ
高温でサクッと揚げた真鱈（まだら）と、バランスよく野菜も食べられる黒酢が効いた定食です。
漁師直伝の甘辛ダレがよく合います。
鯖のジューシー感と醤油の風味、大根おろしを合わせて食べれば旨さ広がります。
海老フライが２本も付いた、みんな大好きメニューの定食です
からだに優しい「黒酢」を使用した特製ソースにサクッと揚げた鶏肉と根菜を絡めました。
定食の定番。食欲をそそります
カラッと揚げた若鶏の唐揚に甘酢葱だれをかけた、ご飯のすすむ定食です
旨汁をたっぷりと含んだカツを卵でふっくらととじました。
熟成された豚肉をサックサクに揚げました。
揚げ物定番のコラボレーション。
じっくり煮込んだ濃厚デミグラスソースが絶品です。
■ 海鮮 ■ ご飯大盛り無料。ごはん少なめ税込20円引き。
味噌汁・お漬物・海の恵みと潮の香りが濃縮された特製ウニとろろ付き。松前漬けと天かすを程よく残し『特製ウニとろろ』で完食が通
味噌汁付き。 ※仕入により内容が変わります。
ご飯・味噌汁・お漬物付き。
味噌汁付き。自慢の漬けダレとマグロがベストマッチ。
味噌汁付き。まぐろを味わう定番丼。ねぎとろと白ネギがベストマッチ。
味噌汁付き。脂の乗ったサーモンとねぎとろの丼ぶりです。
味噌汁付き。トロッとしたサーモンと醤油漬けの魚卵は絶品です。
味噌汁付き。サーモンとアボカドの絡み具合がたまらない。女性に大人気の丼ぶりです。
味噌汁付き。人気のベスト3が勢ぞろい。満足度抜群です。
味噌汁・お漬物付き。希少なエンガワをピリ辛のユッケ風に仕上げました。
お漬物・鯛だし付き。海鮮贅沢丼にイクラをプラスして、グレードアップした丼ぶりです。
お漬物・鯛だし付き。七福神の一人、恵比寿さまが釣り上げた魚、「鯛」。鯛を食し福を呼んではいかがですか。
お漬物・鯛だし付き。本日仕入れの鮮魚を賽の目に切り、ねぎとろと和えた鯛だしで味わう丼です。
■ 刺身・肴・近海物・活貝 ■
源ちゃんの海の幸は『新鮮さ』が違います。食べ応えも抜 ※仕入状況により、内容が変わります。
■ 即肴 ■
※画像はコリコリ梅なんこつ
※画像はイカ塩辛
※画像はイクラおろし
■ 炒物 ■
■ 焼物 ■
※画像は源ちゃん自家製 厚焼き玉子
■ 揚物 ■
■ 逸品・サラダ ■
■ 〆のごはん ■
ごはん・漬け刺身・卵黄・松前漬け・天かす・青海苔・きざみ大葉 ※よく混ぜてからお召し上がりください
≪ごはん・味噌汁・お新香≫ ※〆にもどうぞ
■ 甘味 ■
備考
- 他、その日に獲れた新鮮素材を使ったお勧め料理を取り揃えております。※全て税抜価格を記載しております。
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2024-03-06 15:17:06.0
