2024/04/24 更新 鶏数寄くるる プリンセスガーデンホテル店 料理
料理のこだわり
【名古屋めし】観光や出張で遅くまで楽しめる名物セット
純系名古屋コーチンだけでなく、観光や出張、県外のお客様のおもてなし宴会などに喜ばれる名古屋めし＆名古屋コーチン料理をご堪能頂けます。名古屋の魅力を一度に楽しめる名物セットもご用意しております。
一品一品が御馳走の名古屋コーチン専門店
新鮮な純系名古屋コーチンのお造りをはじめ、手羽先揚げ・味噌串かつ・だしまき玉子など鶏料理をメインにした単品料理を豊富にご用意しております。記念日のお祝いや接待、デートなどにご利用いただけるセットプランやサービスもございます
鶏数寄くるる プリンセスガーデンホテル店 おすすめ料理
【鮮度が違う地産地消の鶏刺し】純系名古屋コーチンのお造りをはじめ、肉寿司など、「地鶏」を堪能
純系名古屋コーチンのもも肉たたき、胸肉たたき、霜降りささみのお刺身の三種盛り合わせが一番人気。その他、低温調理の「肝・心臓の冷製蒸し」などレバーファン垂涎のオリジナルメニューもご用意しております
5種2,980円（税込）
【宴会・接待に会席料理】大切な人へのおもてなしにご利用頂ける各種コース料理がおすすめ
純系名古屋コーチンづくしのフルコースだけでなく、飛騨牛を使ったステーキやすき煮付のコースをご用意。基本の料理コースは3,500円～8,000円からお選びいただけます。飲み放題付きのプランもご用意しております。
お料理コース3500円～
【新作料理いろいろ】飛騨牛と純系名古屋コーチン新メニューが登場!!＆鶏刺しもリニューアル実施
観光の方にも喜ばれる飛騨牛を使用したメニューや名古屋コーチンの魅力を堪能できる新作料理が登場!!濃厚クリーミーな「鶏レバーペースト」/「むね肉の炙りポン酢」など熱燗や地ビールに合うメニューを御用意しました。
期間限定 4月11日～
鶏数寄くるる プリンセスガーデンホテル店 料理
- 純系名古屋コーチン名物料理｜鶏刺-とりさし-
- 純系名古屋コーチン名物料理｜看板メニュー
- 純系名古屋コーチン名物料理｜鶏鮨-とりずし-
- 純系名古屋コーチン名物料理｜定番の人気料理
- 純系名古屋コーチン一品料理｜酒肴
- 純系名古屋コーチン名物料理｜炙り焼き
- 純系名古屋コーチン御食事｜絶品の卵と肉を味わえる
- 純系名古屋コーチン御食事｜お肉の旨味を秘伝だれ香る炙り焼きで楽しむ
- 純系名古屋コーチン御食事｜柔らか鶏天を堪能できる人気の天婦羅重
- 濃厚なコーチン卵を使ったオリジナルデザート
- 鶏肉が苦手な方も安心｜海鮮メニュー
上品の脂と旨味のあふれる飛騨牛が贅沢に楽しめるステーキ重
良質なサシの入った柔らかな飛騨牛のしゃぶしゃぶをご堪能いただけます。
上質なコーチンもも肉のスライスをしゃぶしゃぶでお楽しみください。
鮮度良い純系名古屋コーチンのお造り（刺身）の盛り合わせ。もも肉たたき、霜降り胸肉、ささみの豪華3点盛りです。単品もご用意しております。
鮮度と旨味がたまらない、ファン垂涎の純系名古屋コーチンのお寿司。もも/むね/ささみの各二貫三種盛り合わせ。単品もご用意しております。
白湯スープでより美味しくなりました｜コラーゲンたっぷりの純系名古屋コーチンのもも/むね/つみれと、白菜/春菊/えのきなど鍋野菜たっぷりののコーチン鍋。〆のきしめんも別途ご用意しております。
ホテル内で遅い時間まで名古屋コーチンだけでなく名古屋名物が楽しめるのが嬉しい
ぶつ切りコーチンを、ほろっほろになるまで炊きました。旨味あふれる鶏だしと塩味。ビールや焼酎がすすみます。
上質なコーチン鶏レバーをたっぷりと使用し、濃厚クリーミーに仕上げました
香ばしいたたきコーチンを山葵で和えたお酒の肴になる一品
皮面を炙った“むねたたき”に、ポン酢、もみじおろしがよく合います
おつまみにちょうどよい三品「やみつきピリ辛鶏」「もも肉柚子胡椒焼き」「ささみの梅肉和え」
純系名古屋コーチン名物料理｜鶏刺-とりさし-
鮮度良い純系名古屋コーチンのお造り（刺身）の盛り合わせ。もも肉たたき、胸肉たたき、霜降りささみ、オリジナル低温調理の肝、心臓の豪華5点盛りです。単品もご用意しております。
表面をさっと炙ると、上質な脂の香り。強い弾力と、噛むごとに広がる甘味が特長。
しっとりとした食感。深いコクと柔らかに溶ける脂肪で、濃い旨味。
すっと綺麗な繊維で程よい弾力、クセがなくお肉自体の新鮮味を一番感じられる部位。
名古屋コーチンの肝と心臓を独自の低温調理でお刺身仕立てに。刺身で食べるよりもクリーミーで深い味わいが人気。胡麻油とお塩、薬味葱とご一緒にどうぞ。
純系名古屋コーチン名物料理｜看板メニュー
純系名古屋コーチン名物料理｜鶏鮨-とりずし-
低温調理した純系名古屋コーチンの肝を使用
純系名古屋コーチン名物料理｜定番の人気料理
カリっと二度揚げし、甘辛い特製だれを絡めた皮と、肉厚ジューシーな純系名古屋コーチン手羽先をご堪能下さい。
豚肉ではなく、ヘルシーな純系名古屋コーチンむね肉の串かつ。コクのある特製豆味噌で味わうグルメな一品です。
濃厚なコーチン卵で、丁寧に１本１本巻き上げる。職人の技が光る逸品です。
純系名古屋コーチン一品料理｜酒肴
純系名古屋コーチンの自家製つくねに、コーチン卵黄入りのたれをからめて召し上がり下さい。
コリコリとした食感の砂肝の唐揚げに大根おろしと葱ポン酢のおつまみ。
焼酎の肴に人気
純系名古屋コーチン名物料理｜炙り焼き
純系名古屋コーチンのコクの深いもも、むね、せせりの3種盛り合わせ
純系名古屋コーチン御食事｜絶品の卵と肉を味わえる
[セット内容] 御飯/赤だし/香の物 濃厚な純系名古屋コーチン卵を贅沢に使い、お肉は下ごしらえで塩炙りしております。
[セット内容] 御飯/赤だし/香の物/山椒 フィレ肉のようなしっとりヘルシーな胸肉かつを濃厚コーチン卵でとじる陶板料理をメインにした和膳セット
あつあつ土鍋で八丁味噌だしと、お肉も卵も名古屋コーチンで作る贅沢な味噌きしめん
純系名古屋コーチン御食事｜お肉の旨味を秘伝だれ香る炙り焼きで楽しむ
[セット内容] 茶だし/香の物/山葵/薬味ねぎ オリジナルの純系名古屋コーチンをおひつにたっぷりしきつめた、贅沢なオリジナルメニュー
[セット内容] 赤だし/香の物/山葵/山椒 純系名古屋コーチンのむね肉と鶏皮をたれ焼きし、たっぷりの葱と濃厚なコーチン卵黄をからめてお召し上がりください。
純系名古屋コーチン御食事｜柔らか鶏天を堪能できる人気の天婦羅重
郷土料理「鶏すき鍋」の御食事セット、薄切りの名古屋コーチンもも肉をお野菜と一緒に特製の割下で仕上げます。具材をコーチン卵につけてお召し上がりください。
濃厚なコーチン卵を使ったオリジナルデザート
鶏肉が苦手な方も安心｜海鮮メニュー
コースご宴会でもそうでなくても鶏肉が苦手な方へは海鮮メニューを御用意しております。
備考
- 「鶏数寄（とりすき）くるるプリンセスガーデンホテル店」のサイトをご覧いただきありがとうございます。この他にも純系名古屋コーチン鶏料理にこだわったメニューを多数ご用意しております。お食事だけでなく、ご接待やご宴会も承っておりますので、お気軽にお問合せ下さい。
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2024-04-24 00:13:30.0
