岡山　焼肉ANGIE-ヤキニクアンジー-

焼肉の始まりとして人気の“タン”も上質さを引き出した逸品としてご提供。「厚切り」と「薄切り」の2種類の食べ方をご用意しています。“厚切りタン”は余計な切り込みを極力入れず、サクッと歯切れの良い食感を味わっていただける珠玉のやわらかさに。薄切りのタンは塩昆布を添えて旨味を増やす一工夫をしています。どうぞお好きな楽しみ方で味わってみてください。

裏返してしばらく待って、表面が透明になったら食べ頃。プリっとした食感も心地良く、噛みしめる度にじゅわっと溢れる旨味は格別です。

噛むたびに上質な脂が溢れ出してくる上ホルモン！お酒との相性も抜群です！お好きなドリンクと是非ご一緒に！※写真は一例となります。予めご了承ください。

岡山で処理された鮮度抜群のレバーを仕入れ、店内でも徹底した温度管理を行い、分厚くカット。様々なホルモンの中でも特におすすめの部位です。じっくり火を入れれば深いコクが溢れ、その奥に感じるほのかな甘味は、レバー好きには堪らない味わい。また、薄切りのレバーは血の通う部分を徹底的に落とし、より臭みを取り除いている為、「レバーが苦手」という方にぜひお試しいただきたい一品です。

女性に嬉しいサラダメニュー。お肉の箸休めに食べたくなりますね！しゃきしゃきの新鮮野菜はお肉と一緒に食べてもまた美味しい♪

焼肉アンジーの自慢の1つである、鮮度抜群の国産もつを使用した人気のもつ煮込みです。用いる部位はその日ごとに変わる事もあり、噛みしめる度に浸み込んだ旨味が溢れてきます。お酒と合わせて摘まんでいただければ、その美味しさは言うまでもありません。

「焼肉の〆」といえば、やっぱり人気なのが“冷麺”ですね。焼肉アンジーがお出しするのは、つるつるしこしことした麺が特徴の“盛岡冷麺”。キンキンに冷えたスープと一緒にすすれば、さっぱりとした美味しさで食事の最後を締めくくれる事でしょう。とはいえ、やっぱり甘いものは別腹ですよね（笑）

一から手作りするクレームブリュレに砂糖を振り、お出しする直前にバーナーで焼き目を入れてキャラメリゼします。ほんのり香る芳ばしさとほろ苦さは、ちょっと大人な美味しさ。とろける様な食感とカスタードの旨味をぜひお楽しみください。

店内のオーブンで焼き上げる自家製のガトーショコラは、ほろっと崩れる抜群の口溶けが堪らない一品です。チョコのビターな味わいにほんのりと広がる甘味は、エスプレッソで入れるコーヒーとの相性も抜群。きっとその美味しさに驚かれる事でしょう。

入れたての熱々エスプレッソを、厳選したバニラアイスにかけてお出しするイタリアンスイーツです。アイスの濃厚な甘味とほろ苦さの組み合わせが正に絶妙。温かさと冷たさのマッチングは、面白さと美味しさが融合した一品とも言えます。