天ぷら・割鮮酒処 へそ 京都店

海苔天姉妹の次女こぼれるほどのイクラをのせました。酒の「あて天」として如何ですか。

お茶の香りと共にお召し上がりください。キスの白身と緑茶のみどりのコントラストがきれいな一品。

生たこを青のりの香りと共にお召し上がりください。青のりの香りが食欲をそそります。

目利き人が厳選した海老をまるまる一本使った贅沢な一品。ぷりぷり食感の海老とやわらかな肉厚椎茸の出逢いをお楽しみ下さい。

目利き人が厳選した海老をまるまる一本使った贅沢な一品。ぷりぷり食感の海老とシャキシャキとした蓮根の出逢いをお楽しみ下さい。

半熟のとろける食感を天ぷらで地卵ならではの濃厚な黄身のコクをお楽しみください。

太くて長い、歯ごたえの心地いい、厳選アスパラを使用。

薬味ではなく主役として特有の苦みと香りをお楽しみ下さい。食感も良くおススメです。

特有の歯ごたえと香りたかさをお楽しみ下さい。

油との相性は抜群で、中はトロッと外はサクサクの食感をお楽しみ下さい。

淡白な味と優しい食感ををお楽しみ下さい。

京都ならではの珍しい天ぷらです。外はカリ中はトロと濃厚な胡麻豆腐を使用。ワサビの香りと共にお召し上がり下さい。

食感が楽しい、子持ちこんにゃくをサックと揚げた天ぷらです。「あて天」としてもおススメです。

店長こだわりの本マグロです。味が濃く、口に中でとろける感覚はこれぞ本マグロ。

コリコリとした食感と脂の乗ったシマアジを厳選。隠し包丁で食べやすくしあげております。

赤身と白身の良い所を持ち合わした中間魚身が固く、シコッとした食感が特徴。

日本では魚の王様と言えば鯛。

家庭では味わえない、トロッとした甘みをお楽しみ下さい。また吸盤の歯ごたえも抜群です。

これぞ刺身人気の定番一品。程良く脂の乗ったサーモンを厳選。

絶妙な酢の加減で仕上げました。脂の乗ったサバを是非一度ご賞味下さい。

ちょっとした贅沢、昭和の香り漂うクジラベーコンを土生姜と共にお楽しみください。

ハーフは1,408円(税込)　一日限定三食

ハーフは1,408円(税込)　一日限定三食

弾力があり、もちもちとした食感の粟麩と蓬麩を赤と白の2種類の味噌で楽しめる京都ならではの逸品に仕上げました。

定番のポテトサラダをどこか懐かしい味に仕上げました。

当店オススメ。ふんわりとろける出汁巻きの柔らかさをお楽しみいただきたい逸品です。浅利・三つ葉・柚子の香りが食欲をそそります。

和食の定番。だしの香りとやわらかさをお楽しみ下さい。

厳選した和牛で自家製のローストビーフに！！ユッケとしてお楽しみ下さい。

厳選した和牛を自家製のローストビーフに！！タタキ風として旭ポン酢と共にお楽しみ下さい。

京都老舗の伝統ある打田の漬物を是非一度ご賞味下さい。

海老と共に饅頭に仕上げました。濃厚な和風餡の香りと共にお楽しみ下さい。

塩とレモンで楽しめるのはあん肝のクオリティーに自信があるからです。海のフォアグラと呼ばれる程の濃厚さをあっさりとご堪能下さい。

しっかりとした肉厚の米茄子を赤と白の2種類の味噌で！

添加物一切なしの本物の味。ほんのりとした苦みと旨みのバランスを是非一度ご賞味下さい。

浅利の旨み・バターの香りに太めのアスパラが出逢いました♪色どりも綺麗な一品です。

定番を追及したひとしなです。だしも存分に楽しんでいただきたくつゆだくに致しました。

おでんのつゆが自家製の生姜が効いた鶏つくねの旨みを一層引き立たせます。

素朴だけど外せない懐かしい味。

丹波たまご使用！！当店だけのTKGです。甘めのタレとトロっとコクのある黄身がたまらない一品。

ほっこり〆にはしっかりあさりだしの利いたあっさりとした赤だしは外せません。