肉汁餃子のダンダダン　中目黒店

今では肉汁餃子のダンダダンの象徴とも言える”壁画”。 ３店舗目である代田橋店がオープンするとき、「壁が寂しいから絵を描こう！」と思いついたのが始まりでした。ご来店の際は、店舗によってそれぞれ違った味わいのある壁画もお楽しみください。

新店舗がオープンする際は、必ずこの”入魂作業”を行います。文字通り「店に魂を込める」ため、自分たちの手で、店の壁に字や絵を描きます。想いを店に込め、店に愛着が湧くようにと、1号店がオープンしたときから続く大切な行事です。

【向上心】現状に満足せず、今よりも成長するという強い意志を持ち続ける。【好奇心】何人や何事にも関心を持ち、新しいことを発見する。【探求心】足元を振り返り、目の前のものを突き詰める。【自立心】決して人のせいにせず、何事もまずは自分に責任があると思う。【忠誠心】関わる全ての人に感謝し、中世を尽くし、恩返しする。

お客様には餃子だけではなく、明日への活力も持って帰って頂きたいと思っています。スタッフが笑顔で元気に声を出している事によって店に活気を生み、街に活気を生み、そしてお客様を笑顔にすると信じています。中にはうるさいと思われるお客様もいらっしゃるとは思いますがこれだけは止めれません。※写真はコロナ前に撮影したものです。