2022/03/08 更新 MANZOVINO マンツォヴィーノ 料理

料理のこだわり

進化系焼肉で最高のひと時を

店は厚生労働省が設定した規格基準、施設基準、設備基準を全てクリアし、東京都保健所の生食肉提供(牛肉)の認定を受けております。極上で新鮮な和牛の刺身をご堪能下さい。

イタリアンシェフが作る新しい焼肉

メインはA5ランクの黒毛和牛とジビエブームの先駆けとなった北海道ELEZO社の蝦夷鹿の焼き肉です。種子島で獲れた馬毛鹿(マゲシカ)やイタリアンテイストな焼肉などもご用意しております。

MANZOVINO マンツォヴィーノ おすすめ料理

MANZOVINO マンツォヴィーノのおすすめ料理1

マンツォヴィーノ5種盛り合わせ

その日おすすめの特選お肉を5種類盛り合わせてお出しします。

2,650円(税込)

MANZOVINO マンツォヴィーノのおすすめ料理2

【イチオシおすすめ!】【ラグジュアリーコース】

マンツォヴィーノの極上のお肉とイタリアンシェフのお料理を堪能いただけるコースです。 ※画像はイメージとなります

8,800円(税込)

MANZOVINO マンツォヴィーノ 料理

極上黒毛和牛肉刺しメニュー

とりゅふとパルミジャーノの和牛霜降り肉ユッケ

 ウルトラカルネクルーダ

ニンニク、アンチョビ、レモン、マスタード、etc…で味付けしたイタリア風ユッケをドーンと100グラムで用意しました!!

和牛霜降り肉刺し

マンツォヴィーノは厚生労働省が設定した規格基準、施設基準、設備基準を全てクリアし、東京都保健所の生食肉提供(牛肉)の認定を受けております。

(1カン)630円


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◆黒毛和牛、蝦夷鹿焼き肉◆


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★特上A5黒毛和牛

マンツォヴィーノ5種盛り合わせ

その日おすすめの特選お肉を5種類盛り合わせてお出しします。

ボッタルガネギタン

上タン(短角牛)

薄切りにした、上ロースを強火で片面7秒焼き、返して3秒焼いていただき、溶いた卵につけてパクっと!あまった卵をご飯にかけてカルボナーラ風卵かけご飯お楽しみ下さい。

トリュフののっていない面を下にして、上面がほんのり白くなるまで、片面だけお焼きください。

赤身なのにサシもきめ細かく入っており、あっさりとした食感、それでいて濃厚な味わい。

牛肉、豚肉、鶏肉、オニオンポタージュスープ、ライス、ふりかけ、ゼリー、ジュース付き


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★ELEZO社3歳雌蝦夷鹿

蝦夷鹿ウチモモ


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★黒毛和牛内臓

ツラミ

コプチャン

くつべら


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★特上A5黒毛和牛塊肉グリル(200グラムより、100グラム単位で追加できます)


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◆前菜◆

 塩海苔、葱、ゴマのサラダ

有機野菜のバーニャカウダ

ピクルスナムル全種盛り合わせ

1カン420円


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◆パスタ、ご飯物◆


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自家製デザート


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※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

最終更新日:2022-03-08 11:23:29.0

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