メルカリストランティーノ　ルクア大阪店

生ハムの塩分を卵が和らげます。他とはちょっと違うビスマルク。

農園風野菜のピッツァ。オレンジオイルをかければまた別の美味しさに。

たっぷりのきのことトリュフの贅沢な香り。

海老とイカの真っ黒イカスミピッツァ。なんともコクがあります。

海老の甘味とたっぷりフレッシュルッコラの苦味が程よい。

焼き立てはチーズの香りを楽しみ、食べ進むにつれてチーズと蜂蜜の相性を楽しめます。ぜひワインと一緒にどうぞ！

ボローニャソーセージに代表される肉製品が有名な美食の街、ボローニャで生まれたボロネーゼ。当店ではUS最高ランクのプライムビーフで作ったプレミアムなボロネーゼをご用意しました。

ジェノバ生まれのバジルソース、ジェノベーゼ。松の実やチーズを加えバジルのフレッシュで芳醇な香りを活かした爽やかなソース。

水の都、ヴェネチアを代表するイカスミのソース。シンプルと侮るなかれ、イカスミの凝縮された濃厚な旨味があと引く美味しさで堪らない。

ローマの伝統的なパスタ。生クリームを使わない本場ローマの味わい。

新鮮な海の幸が味わえる南イタリアでよく親しまれているうにのパスタ。濃厚なうにの味わいが贅沢なクリームパスタです。

こちらもローマの名物パスタ。シンプルにペコリーノロマーノと黒胡椒で仕上げるクリーミーで奥行きがあり、ワインにも良くあうパスタです。

白ワインとにんにくであさりの旨味を引き出した、あさりたっぷりのボンゴレビアンコ。イタリアの港町ナポリ名物のパスタです。

グアンチャーレはいわゆる豚トロの熟成塩漬け。その旨味が詰まったトマトクリームソースに、クリーミーなモッツァレラを加えたももちもちニョッキ。

ゴルゴンゾーラの癖のある香りが堪らない白ワインともオススメなリゾット。ぶどうを煮詰めて作るビンコットソースがアクセント。

魚介が溢れんばかりのフィッシャーマンのリゾット。旨味を閉じ込めたリゾットは思わず唸る美味しさです。

たっぷりのミートソースと濃厚なホワイトソースを丁寧に重ね焼き上げたラザニア。アツアツ、とろける美味しさが最高です。

ほろ苦いトレビスと季節の柑橘、リコッタチーズ、ナッツのサラダ。りんごのシードルビネガーでさっぱりと、鮮やかで大人な一品。

当店自慢の前菜を盛り合わせた是非オススメの一品。まずはこれを注文しておけば間違いなしです。

ピエモンテ州の生肉料理を起源にもつと言われるカルパッチョを当店では馬刺しにて。チーズの香りと塩気、マンダリンオレンジオイルの華やかなオイルで贅沢に楽しめます。

これはオススメ！！モデナの名物料理。もっちりと軽い揚げパンに生ハムを乗せて、あぁ、美味しい。

セモリナ粉でサクッと揚げた魚介と野菜のミックスフリット。ちょっとしたおつまみに。

ほのかな赤ワインの酸味と風味にしっかりと柔らかく煮込まれた牛肉が絶品。

あさりとムール貝をガッサリと白ワイン蒸し。ぎゅっとレモンを絞ってどうぞ。スープは残さずバケットにつけて最後までお楽しみください。

フィレンツェ伝統料理。こちらも牛もつの煮込みで、アカセンを香味野菜と煮込んだあっさりとコクのある塩煮込みです。本当に美味しい！！

バケットにコンケッカ（冷たいトマトのバジルソース）を乗せたものと、シェフの気まぐれを乗せた一品。

柔らかな水だこのカルパッチョ。香り良いレモンオイルの爽やかな酸味が後を引きます。

生ハム、チーズ、オリーブなどゴロゴロとオリーブ漬けにした、つまみに最高の一品。

癖のない柔らかな仔羊のロースト。シンプルにローズマリーで肉の旨さを味わえます。

カサゴ丸ごと一匹に、ムール貝、あさりなどを加えイタリアの白ワインで仕上げます。魚介の旨味が溶け込んだスープはバケットに浸して最後までお楽しみください。

キャラメリゼで仕上げた優しい風味のカタラーナ。

シチリア産のアイスデザート。リコッタチーズのクリームに、たっぷりのフルーツを入れて冷やし固め、グラッパ風味に仕上げた大人の味わい。