蟹王府 料理
蟹王府 おすすめ料理
蟹肉炒めポーピン添え
一皿に約20匹の蟹肉を使用。蟹殻の香味を抽出した油で炒める。これを胡麻が香るポーピン（薄餅）に詰めて頬張る贅沢。グラスワインは、ジュヴレシャンベルタン
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蟹の紹興酒漬け
蟹の養殖から手がけ、伝統と現代の調理法を融合させた「蟹王府」だけの美味。
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南蘇名物夫婦蟹味噌ソスかけご飯
蟹味噌に雄蟹の白子と雌蟹の内子を合わせ、香り米に混ぜて食べる南蘇名物夫婦蟹味噌ソスかけご飯
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