焼肉厨房　ハレルヤ

肩ロースのクラシタ部位が主で上品な風味が特徴です

当店自慢の上ロース人気部位です

リブロースの中心にある赤身とサシのバランスがよい高級な部位です強火で焼いてミディアムレアでどうぞ

リブロース芯に三日月のように巻きつく希少部位牛肉界No.1の柔らかさ

リブロース芯付近にある部位　柔らかく上品な味わい

バラ肉の中でもヒレに近いので肉質は柔らかく上品な味わい/当店の最重量で見た目びっくりナンバーワンです　ハサミでカットしてワイルドにどうぞ！

骨まわりの赤身を角切りステーキカットにしました　オリジナルのネギ塩ダレで揉んであります

牛の横隔膜でハラミ付近の腹横筋　限りなくハラミに近いバラ肉/モモの付け側にあるバラ肉　肉質はキメが細かくバラの旨みとヒレのような赤みの美しさを味わえます

ロースバラに付いている上質なスジです　激辛出来ます

濃厚な赤身の味が楽しめて人気　牛の尻部の中の希少部位サッと焼いてレアでどうぞ！

一頭から600グラムしか取れないヒレ肉　肉本来の旨さが広がる柔らかい部位です

濃厚な味わいと柔らかさを兼ねた人気の希少部位

生のタンをぶ厚くカットしました　味付けネギでどうぞ

タン元の上質な所だけを厳選し厚めにカットしました　とても柔らかで脂がのっています

主にタン下を使用　歯ごたえよく味の濃い部位です

牛の横隔膜　肉の味が濃くて旨味たっぷりのハラミを厚くカットしました　激辛出来ます

牛の大腸にあたる部位　腸の甘みと噛みごたえがまさにキングオブホルモン！　激辛出来ます/牛のホホ肉　ゼラチン質が豊富で味が濃厚

牛の肝臓にあたる部位　ビタミン　ミネラル　タンパク質たっぷり

牛の心臓にはビタミンB1とB12が豊富に含まれています

豚の大腸　焼くとくるんとなる昔ながらの上シロです　激辛出来ます

豚の首のお肉　サクサクとした歯応えと　とろけるような食感

豚の喉元の部分　ノドブエ　クツベラ　その周りのお肉を合わせてあります　塩こしょうでビールに合います

豚の胃袋　ガツ(胃)をさらにむいて上質なところだけを使用しています　激辛出来ます

豚の子宮　丁寧に下処理してありますのでさっぱりとした味わいとコリコリとした食感

こめかみからほほにかけた部位　脂身は少なく旨味が強い

豚の大動脈　コリコリとしたクセになる歯応え　激辛出来ます

豚の気管　独特な硬めの食感で隠れファン多い

豚の直腸　肉厚でコクがあり焼鳥屋のシロ

牛とはまた違う食感があり人気の高い部位です/柔らかさの中に適度な弾力と旨みの濃厚さが特徴です

一度は食べてほしいプリプリの九州産です！

特に女性から絶大な人気の生せせりです

肉付きのヤゲンを厳選しました

週に一回しか入荷のない限定品です/小矢部育ちのおやべ火ね鶏です　旨みが強く　歯応えばつぐん！

選びぬかれた当店こだわりのウインナーです

やわらかくて味があります

◎各種ハーフ：528円(税込)

特製ドレッシングでどうぞ！

他のお肉にも合いますよ！

ビールのおつまみにぴったり！！

◎中：308円(税込)/大：363円(税込)

〈バニラアイスとコーヒーゼリーの新感覚！〉