ベトナム料理アオババ 福山店

1本～

半生肉＆茹ですね肉＆煮込みすじ肉

スパイスでじっくり煮込んだ皮付き豚バラ肉を高温の油で揚げると、皮目がパリッパリの食感に。特製甘辛ダレを付けて。ベトナム人が大好きな定番料理。

秘伝のスパイスに漬け込んだアヒルをオーブンで皮目パリッパリに焼き上げてます。1/4、ハーフ、1羽とありますので、人数に応じてご注文ください。

カエルはベトナムではポピュラーな食材でいろんな料理に使います。レモングラスと小さな赤唐辛子と一緒に炒めたスパイシーな味付け。なかなか味わえないカエル料理をアオババで体験してみませんか？

「ラウハイサン」タイ風、トムヤムクン風鍋がベトナム現地でも大人気です。甘酸っぱ辛いスープにはレモングラスやハーブもたっぷり。（2～4人前）

「ラウボー」アミの塩辛、マムルックって独特の風味でこの鍋に欠かせません。牛肉のいろんな部位を煮込んだ個性的な牛肉鍋。（2～4人前）

※季節メニュー

※季節メニュー

1本～

1本～

1本～

臭みもなく、独特の味わいのヤギ肉はベトナム人にはとっておきのお肉。ヤギ肉専門店が軒を並べるベトナムでも人気のレモングラス炒め。日本でいう鰻のような、ヤギ肉はベトナム人にのってスタミナ回復の素

半なま＆茹で牛肉＆煮込み牛すじ肉

焼きつくね・豚焼肉・揚げ春巻き・緑野菜など…

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• スペシャル（ハム＆豚焼肉）

  690円（税込）

• ベトナムハム

  660円（税込）

• 豚焼肉

  660円（税込）

※他に入っている具材は、手作りパテ、きゅうり、なます、パクチー、ココナッツマーガリン・・・に特製ソース

南国フルーツのヨーグルト練乳かき氷　※季節メニュー

ベトナムMIXココナッツかき氷

焼きバナナのココナッツソース

こだわり卵の濃厚なベトナム練乳だけで作ったベトナムプリン！