本格的なベトナム料理が楽しめるお店

2023/10/15 更新 ベトナム料理アオババ 水戸店 料理

料理のこだわり

ベトナム料理を通じてベトナムの魅力を知ってほしい

本場を知るシェフがベトナム料理を提供しています。気軽に普段使いとしてぜひベトナム料理をお楽しみください!

2H飲み放題付コースも大人気!

会社の飲み会や友人との宴会等、様々なシーンでご利用いただけるコースをご用意しております。

ベトナム料理アオババ 水戸店 おすすめ料理

ベトナム料理アオババ 水戸店のおすすめ料理1

ベトナム蟹チャーハン

人気メニュー!絶品チャーハンです。

1,000円(税込)

ベトナム料理アオババ 水戸店のおすすめ料理2

牛肉3種類盛りフォー

あっさりとした味わいのスープにクセのない麺は、エスニック料理の中でもウケるメニューのひとつ。日本でも名が知れるほどのベトナムの定番メニューとなっています。

1,000円(税込)

ベトナム料理アオババ 水戸店のおすすめ料理3

青いパパイヤと海老と煮豚のサラダ

酸味がありつつ、食べ応えのある具材の入ったサラダ。パパイヤ好きも唸る人気のメニュー。アオババは国産の生のパパイヤのみを使用しております。

940円(税込)

ベトナム料理アオババ 水戸店 料理

■アオババお薦めメニュー■

ブーヘオヌン(豚のチチカブ焼肉)

  • NEW

ベトナム焼肉といえばコレ!現地ではヤギのチチカブ焼肉として有名。豆腐を発酵させた秘伝のタレに浸けながら食べるのがベトナム流。

ヘオムイチン(ベトナムの皮付き塩豚) 2人

  • 大人気

4~5人1800円(税込)。スパイスでじっくり煮込んだ皮付き豚バラ肉を高温の油で揚げると、皮目がパリッパリの食感に。特製甘辛ダレを付けて。ベトナム人が大好きな定番料理。

トムサウナヴァンビア(海老の石焼きサウナ風ハーブビール蒸し)

  • オススメ

熱々に焼いた石の上に海老をのせレモングラスビール蒸しに。立ち上がる白い煙がまるでサウナのような豪快な蒸し料理。

  • オススメ

たっぷりのしそと刻んだレモングラスに秘伝だれに絡めたお肉をベトナム特製蒸し器で10分ほど蒸せば出来上がり。


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■春巻き/米粉料理■

ゴイクン(生春巻き) 1本

  • 定番

チャーゾー(揚げ春巻き) 4本

アボカド&海老と豚肉のすり身揚げゴイクン(生春巻き)

  • NEW

ライスペーパー6枚 180円(税込)。バインセオはライスペーパーに巻いて食べるのがポピュラー。


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■ベトナムのサラダ&えびせん■

蓮の茎と海老と煮豚の甘酸っぱいサラダ

青いパパイヤと海老と煮豚のサラダ

コリコリ親鳥とラウラム(タデ)のサラダ

※ラウラムが未入荷の際はパクチーで代用。


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■野菜/豆腐■

空心菜のにんにく炒め

  • 自慢の一品

※季節メニュー

旬の青菜のにんにく炒め

揚げ豆腐 マムトム臭い海老だれで

※写真はフライドポテトです。


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■鶏肉/豚肉/牛肉■

もも鶏のラーチャン包み焼き 1本~

牛肉と玉ねぎのオイスターソース炒め

  • NEW

鶏足もみじのスイートチリ炒め

  • NEW
  • オススメ

※季節メニュー

※季節メニュー


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■海鮮/カエル■

海老のレモングラス巻き焼き 1本~

海老とイカのチリレモングラス炒め

海老のフリッター マヨチリソース

  • NEW

※写真は子持ちししゃもの海老塩とんがらし焼きです。


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■ベトナム鍋■

シーフードのタイ風辛酸っぱい鍋(2~4人分)

4種類の牛肉のスパイシー鍋(2~4人分)


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■フォー■

牛肉3種類盛りフォー(半生牛肉&茹で牛すね肉&煮込み牛すじ肉)

  • 大人気

半生牛肉のフォー

茹で牛すね肉のフォー


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■ベトナムの汁麺■

ブンボージョーヘオ(豚足入り辛い牛肉うどん)

ブンボーフエ(古都フエの辛い牛肉うどん)

  • 大人気

牛肉団子追加+200円(税込)

ブンリウクア(蟹ダシ団子汁ビーフン)


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■混ぜ混ぜ麺■

ブンボーサオ(牛肉の汁なしビーフン)

  • NEW

ランチセット(揚げ春巻き&デザート付き)1000円

ブンチャー(スペシャル混ぜ混ぜ麺)

  • 大人気

焼きつくね・豚焼肉・揚げ春巻き・緑野菜・香草など…

ブンティットヌン(豚焼肉の混ぜ混ぜ麺)


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■ごはん/炒め麺/バインミー■

ベトナム蟹チャーハン

  • 大人気

ベトナム海鮮チャーハン/牛肉と高菜のチャーハン 各

※写真はベトナム海鮮チャーハンです。

コムスン(豚焼肉のっけ皿ごはん)/ミィエンサオ(海鮮炒め春雨) 各

※写真はコムスンです。

  • NEW
  • 大人気

※他に入っている具材は、手作りパテ、キュウリ、なます、パクチー、ココナッツマーガリン、特製ソース。

※他に入っている具材は、手作りパテ、キュウリ、なます、パクチー、ココナッツマーガリン、特製ソース。


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■ベトナムのデザート■

チェーチョイネップ(緑豆入り白玉団子のチェー)

ベトナムで最も有名なデザート、「チェー」、ぜんざいやかき氷感覚!しょうがシロップにココナッツソースがけ。

ソアイトー(完熟マンゴータピオカココナッツミルク)

チューイチン(揚げバナナのシナモンシュガー バニラアイスと一緒に)

チューイヌン…焼きバナナのココナッツソースクラッシュピーナッツがけ。バインミーチン…揚げパン、砂糖をまぶしてハチミツとココナッツマーガリン。

こだわり卵と濃厚なベトナム練習だけで作りました。牛乳を一切使わない、なめらかな大人気のベトナムプリン。クラッシュアイスがのっているのがベトナム流!

フランス統治時代の名残、ベトナムコーヒーアフォガード。

バニラ/ココナッツアイス/チョコ/抹茶/ストロベリー


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※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

最終更新日:2023-10-15 14:32:27.0

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