2021/03/03 更新 星のなる木 新宿 料理
星のなる木 新宿 おすすめ料理
『伝統×革新』の日本料理
見た目も、味も、使っている食材も。日本料理の技法を守りながら新しい洋の食材も用いて新たな懐石に日々挑戦しています。和食の素晴らしさと親しみやすさと驚きと繊細さを「新宿星のなる木」で五感で感じてください。
-
【顔合わせ/記念日など】大切な日を演出いたします
お祝い懐石をご用意しております。誕生日、記念日、お顔合わせはもちろんご長寿のお祝いやお子様の節句や入学祝、七五三など様々なおめでたいお席のご利用に最適です。
-
料理長こだわりの厳選食材
●南部鉄釜で炊き上げる絶品『ひとめぼれ』・・・毎年田植えと収穫をお手伝い。料理長自ら現地でその年の出来具合を確認しています。通常よりも粒が大きく、甘みと旨味が特徴。●出汁・・・北海道産利尻昆布と鹿児島県産の本枯節により【星のなる木】の出汁は仕込まれます。すべての料理の基本は出汁にあり。
-
星のなる木 新宿 料理
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2021-03-03 18:20:41.0
