2022/12/21 更新 BIG IOWA BBQ ビッグ アイオワ バーベキュー 料理
料理のこだわり
【逸品】肉汁をたっぷりと閉じ込めたリブ・プルドポーク
アイオワから届く豚肉を専用の燻製器を使って低温かつ時間をかけていぶすことで、肉の柔らかさ、旨味を最大まで引き出します☆ 燻しには、アメリカから取り寄せた香ばしいヒッコリーのチップをチョイス。醍醐味である骨付きのリブは、豪快に手づかみで！ 豪快にかぶりつけば、お口いっぱいに旨味たっぷり肉汁が広がります♪
【今日のおススメは？】日替わりで楽しめるビールの数々
【種類豊富なドリンク】クラフトビールはアメリカサイズのパイントでご提供！人気はシカゴ発「グースIPA」で、程よいホップの苦みは脂との相性が◎こってりとした口の中を爽やかにリセットしてくれます♪また、ハワイ産の「コナビッグウェーブゴールデンエール」は、さっぱりフルーティ♪リンゴのシードルもございます☆
BIG IOWA BBQ ビッグ アイオワ バーベキュー おすすめ料理
【アイオワ直送】絶品！甘い脂と柔らかい肉質が病みつきに♪ 希少なバークシャー種黒豚を使った料理の数々
アメリカンポークの一大産地・アイオワ州。アイオワ州は約1万5,000人が集まるベーコン祭りが開催されるほど人々は地元の豚肉を誇りに思っています。中でも優れた生産者の共同体「バークウッドファームズ」のバークシャー種黒豚をアイオワより取り寄せ贅沢に使用。肉汁をたっぷり閉じ込めたリブやプルドポークを召し上がれ☆
￥900～より♪
【黒豚100％】食べ応え抜群！ふっくらバンズとジューシーな肉質がたまらない♪ビッグアイオワバーガー
スモークチーズとスモークベーコンが乗った、ボリューミーな当店看板バーガー。一人で贅沢に食べるも良し！友達同士でシェアして食べるのも良しな自慢の一品☆ 当店自慢のクラフトビールと一緒に合わせれば文句なしの美味さです♪ 是非！ご賞味ください！
1,800円（税込）
【贅沢に♪】ボリューム満点！バークシャー種黒豚のコンボプレート
お肉は8種類、サイドは7種類の中からお好きに組み合わせて、お好みのコンボプレートをお楽しみいただけます。お肉は全て店内で燻製♪低温＆長時間のスモークで、肉汁をたっぷりと閉じ込めた自慢の一品です☆
￥4,200～より♪
BIG IOWA BBQ ビッグ アイオワ バーベキュー 料理
アメリカンポークの一大産地・アイオワ州。アイオワ州は約1万5,000人が集まるベーコン祭りが開催されるほど人々は地元の豚肉を誇りに思っています。中でも優れた生産者の共同体「バークウッドファームズ」のバークシャー種黒豚をアイオワより取り寄せ贅沢に使用。肉汁をたっぷり閉じ込めたリブやプルドポークを召し上がれ☆
BAR SNACKS
SALADS
STARTERS
BUNS AND BURGERS
バーガーはピクルスとフレンチフライが付きます
バーガーはピクルスとフレンチフライが付きます
バーガーはピクルスとフレンチフライが付きます
バーガーはピクルスとフレンチフライが付きます
バーガーはピクルスとフレンチフライが付きます
SIDES
SINGLE MEAT PLATES
COMBO PLATES
メイン: ポークリブ 3p、プルドポーク 100g、ポークベリー 100g、スパイシーアンドゥイソーセージ 2pc、スモークソーセージ 2pc, スモーキーチキンドラム 5p *ビーフブリスケット +￥400サイド: コールスロー、マック＆チーズ、テキサスビーンズ、ハラペーニョコーン、コーンブレッド(2pc)、フレンチフライ
メイン: ポークリブ 3p、プルドポーク 100g、ポークベリー 100g、スパイシーアンドゥイソーセージ 2pc、スモークソーセージ 2pc, スモーキーチキンドラム 5p *ビーフブリスケット +￥400サイド: コールスロー、マック＆チーズ、テキサスビーンズ、ハラペーニョコーン、コーンブレッド(2pc)、フレンチフライ
メイン: ポークリブ 3p、プルドポーク 100g、ポークベリー 100g、スパイシーアンドゥイソーセージ 2pc、スモークソーセージ 2pc, スモーキーチキンドラム 5p *ビーフブリスケット +￥400サイド: コールスロー、マック＆チーズ、テキサスビーンズ、ハラペーニョコーン、コーンブレッド(2pc)、フレンチフライ
DESSERTS
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2022-12-21 19:06:06.0
