2023/08/08 更新 千里しゃぶちん 芦屋モンテメール店 料理
料理のこだわり
お肉へのこだわり
近年は、昔に比べおいしい牛肉・豚肉が出回るようになりました。千里しゃぶちんでは、一流の血統を継ぐ黒毛和牛の中でも、出産経験がなく肉質が良い牛を選りすぐっています。さらに、それを独自の方法で熟成させ、おいしい状態のままお客様のもとへ。最後まで徹底したこだわりを持ってご提供します。
野菜へのこだわり
「野菜も肉と同じくらい、しっかり摂っていただきたい」と、旬のものを中心に、ランチ11種、ディナー15種もの多彩な野菜をご提供しています。日本各地から取り寄せており、北海道、長野県、徳島県産といずれも名産揃い。それぞれ香り、食感、味わいに個性があり、食べ比べしながらお召し上がりください。
千里しゃぶちん 芦屋モンテメール店 おすすめ料理
【熟成】白金豚しゃぶ(岩手県花巻産)
ディナーでお楽しみ頂ける豚しゃぶしゃぶ。『白金豚』とは、某有名作家が名付け親で、奥羽山脈のミネラルたっぷりの湧水で育ちました。ロース、バラ、塩ロースの中から2種盛りでご提供いたします。ロースはくせがなく食べやすい部位で、バラは脂のりがよく、甘みが強い部位、塩ロースはアンデスの紅塩で塩漬けしたものです
2,650円（税込）
【熟成】【黒毛和牛】和牛ミックスしゃぶ
ディナーでお楽しみ頂ける牛・豚ミックスしゃぶしゃぶ。和牛ロースと白金豚の二つを存分にご堪能頂けるセットです。牛肉も豚肉もどちらも楽しみたい方におすすめ◎どちらも違う、味・脂・柔らかさなどをお楽しみください。また、『吟選ミックスしゃぶ』や『佐賀牛ミックスしゃぶ』もおすすめですので、ぜひご賞味ください。
2,950円（税込）
平日限定！豚バラ定食
平日のランチタイムのみの限定メニューです。国産13品目の季節の野菜盛り合わせと豚バラ肉がお楽しみ頂けます。豚バラの脂が美味しく大変おすすめの定食です◎また、野菜は新鮮で豚バラとの相性が抜群！ヘルシーにお野菜をたくさん摂りたい方は、ライス・中華麺は野菜にも変更できます。ランチはぜひ当店でしゃぶしゃぶを♪
1,100円（税込）
千里しゃぶちん 芦屋モンテメール店 料理
- ■平日ディナー限定■
- ■各しゃぶしゃぶメニューのセット■
- ■夜のしゃぶしゃぶ ［豚しゃぶしゃぶ］ ■
- ■夜のしゃぶしゃぶ ［牛しゃぶしゃぶ］ ■
- ■夜のしゃぶしゃぶ ［牛・豚ミックスしゃぶしゃぶ］ ■
- ■その他 ［小鉢・漬物］ ■
■平日ディナー限定■
国産十五品目の季節のお野菜盛り合わせ+ドリンク1杯(650円以下のドリンクいずれか)+お肉100g(牛ロース・豚かたロース・豚バラのいずれか)+中華めん または 国産米ライス(+50円で玄米に変更可/+280円で雑炊もできます)国産米ライスは季節の野菜一品に変更できます。
■各しゃぶしゃぶメニューのセット■
※雑炊は+280円
■夜のしゃぶしゃぶ ［豚しゃぶしゃぶ］ ■
某有名作家が名付け親。奥羽山脈のミネラルたっぷりの湧水で育ちました。 <ロース 又は バラ 又は 塩ロース 又は 2種盛り> ◆ロース くせがなく食べやすい部位です。 ◆バラ 脂ののりがよく、あまみが強い部位です。 ◆塩ロース ロース肉をアンデスの紅塩で塩漬けしました。 タレをつけずとも美味しく、豚本来の味を堪能できます。
沖縄県在来種「アグー豚」の銘柄豚。豚肉のしっかりした旨味・風味・コクがあります。 <カタロース>
白金豚とやんばる島豚の両方を合い盛りで、風味や食感の違いを感じていただけます。
■夜のしゃぶしゃぶ ［牛しゃぶしゃぶ］ ■
■夜のしゃぶしゃぶ ［牛・豚ミックスしゃぶしゃぶ］ ■
<和牛ロース + 白金豚>
<上和牛カタロース + 白金豚 又は やんばる島豚>
<八重山郷里牛ロース + 白金豚 又は やんばる島豚>
■その他 ［小鉢・漬物］ ■
鳴門ワカメ添え
白菜
大根のピリ辛漬け
備考
- ※お肉の追加メニューございます。
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2023-08-08 17:36:01.0
