極上サービスで非日常を演出♪記念日に最適

2023/10/21 更新 クリートアイランド 料理

料理のこだわり

経験豊富なオーナーが他では味わえないおもてなしを実現

ホテルで長年経験を積んできたオーナーが、お客様の大切な時間を演出いたします。記念日やデート、お誕生日など、大切な方との素敵なお時間を当店でお過ごしくださいませ。特に、デザートフランベはお客様の目の前で炎を操る熟練の技(おひとり様 2,000円、コースをオーダーされる方は1,500円 テーブル毎に承ります)。記念日にとても人気です

フランスワインをはじめとした各種お飲物をご用意◎

美味しいお食事に合うよう、厳選したフランスワインをご用意しております。どんな方にもお楽しみいただけるようなドリンクも各種ご用意。ゆったりとお楽しみくださいませ。

クリートアイランド おすすめ料理

クリートアイランドのおすすめ料理1

【絶品料理と贅沢な時間を】黒毛和牛の厚切りロースト・ステーキ 4950円(税込) etc...

パリの雰囲気が楽しめる当店では、豪華な料理も充実しております。ヨーロピアンスタイルの『ムール貝』や、オマール海老1尾を贅沢に使用した『オマール海老の贅沢パスタ』、『フレッシュ キャビア』、『黒毛和牛の厚切りロースト・ステーキ』など。ここで味わう絶品料理と贅沢な時間は、舌も心も満たされること間違いなし♪

詳細は料理ページへ◎

クリートアイランドのおすすめ料理2

英国王室御用達シャンパンで乾杯!【ベルサイユ・アフタヌーンティー/26品】

ロイヤルワラント(イギリス王室御用達)選出の乾杯シャンパンがついたお得なアフタヌーンティーです。伝説のキューカンバーサンド、焼きたてスコーンに次々と登場する冬のお菓子たち。フランス輸入の香り高い紅茶と極上のサービス。日常から離れた優雅な時間をお愉しみ頂けます。

4,900円(税込)

クリートアイランドのおすすめ料理3

【鮮度抜群】広島の生牡蠣をパリ風に食す

小粒ながら味わい濃い広島産牡蠣をエシャロット&ビネガーでパリ風にお召し上がりいただけます。シ鮮度の良いぷりぷりの牡蠣はお酒にもぴったり◎シャンパンやワインが止まりません。当店ではほかにも、その日に仕入れたこだわりの旬の食材をアラカルトとしてご提供しております。詳しくは店内メニューをご覧下さいませ。

4個1,950円~

クリートアイランド 料理

コース料理や各種アラカルトがございます。

お料理のおひとり平均予算は6,000円位です。(2名様)お気軽にお問い合わせくださいませ。

夜はヨーロピアンなイルミネーションが素敵です。

平和公園の目前に佇む、緑に囲まれた立地です。中心部から少し離れた静かな場所はとてもプライベート感に溢れ、わざわざ足を運ぶ価値ありです。プライベートな大人の社交場として人気です。

ヨーロピアン調の店内。

店内はオーナー自身がパリで撮影した写真がたくさん飾られ、ほのかなシェードランプがとてもリラックスする雰囲気をかもしだしています。広島のパリへようこそ。

小粒でぷりぷりの上質な生牡蠣をエシャロット&ワインビネガーでパリスタイルにてご提供しております。シャンパンとの相性は格別です。4粒よりご用意しております。

白ワインとガーリックで軽く蒸したヨーロピアンスタイルのムール貝。沢山ございますので皆様でシェアしてどうぞ。残ったスープもバゲットにしみこませて召し上がれ。ビールもワインもとまりません。

その日の食材をトマト系、クリーム系、オイル系にて調理しております。パスタは南イタリア プーリア産でございます。

メインディッシュを待つ間、ゆっくりとつまみながら楽しいひとときをお過ごしください。ほとんどのお客様がオーダーされる人気メニューです。(2名様より)

南フランス ニースの名物サラダ。具だくさんのサラダはオードブルにもなります。特に女性のお客様からのオーダーが多いです。

オマール海老1尾を贅沢に使用したパスタです。ソースも頭と殻からゆっくりとったビスクソース。シェアしてどうぞ。

黒毛和牛赤身肉を厚切りにして、ゆっくりとローストいたします。脂身がすくなく食べ応えある一品は人気のステーキです。250gからお受けいたします。調理に40分頂きます。

フランス人の定番サンドイッチ!ベシャメルソースに溶けたたっぷりチーズをカリカリ(クロック)させながら、召し上がれ。

クロックムッシューにとろける目玉焼きをのせた贅沢パリサンドイッチ。ナイフとフォークでとろける卵をソースがわりに楽しんでください。

牛赤身肉100%をマッシュルームなど数種類のきのこと共にクリームで煮詰めた本格的ストロガノフ。本場のストロガノフはトマトは使わないようですね。濃厚な味をお楽しみください。

6種類の味が楽しめる、楽しいマカロンラスク。カラフルなマカロンの生地を2度焼したアーモンド風味豊かな味わい。キャラメル、抹茶ヴァニーユ、フレーズ、シトロン、ショコラ。

牛挽肉とミルポワ(フランスの香味野菜)をじっくりと炒め、ふんだんにレンズ豆とひよこ豆を加えました。やさしいスパイスが食欲をそそります。

粒が大きく風味も素晴らしい、キャビア50グラムの贅沢な逸品。これだけでシャンパン1本楽しめるかも。記念日におすすめです。


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◆お料理写真 ※詳細は店舗にてお問い合わせください

30種類のグルメサラダ

キヌア、クスクスなどスーパーフードに、新鮮野菜ハーブをあしらった贅沢サラダ。健康志向の女性達に人気。みなさんでシェアされています、

ショートパスタを使ったサラダ仕立て

実はショートパスタってとっても活躍するオールマイティーなお皿。ワインのおつまみにも、メインディッシュにも最高です。

.自家製トマトのローズマリー、タイム漬け

パスタなどのベースとなるトマトソースは全て手作りです。

ほとんどのお客様がステーキを楽しみにご来店されます。フランスから直輸入の秘伝スパイスがクラシックなパリを思い出させます。

赤ワインとフォンドボーを煮詰めた美味しいソースにジャガイモのピューレがあわさると、もう食べるのがとまりません。

焼いては休ませ、二日ほど寝かせてお作りする手間暇かかったローストビーフです。タタキとは違う美味しさをご堪能くださいませ。

もちろん、付け合わせも大事なパートナー。農家さんからその日に入荷したお野菜もお肉をひきたてますね。

毎日変わるサンドイッチメニュー。材料はほぼヨーロッパから仕入れます。コンサートあとのサンドイッチは特に人気のようです。

オーナーが何度もパリで食べた味を再現しています。カスクルート=美味しすぎるバゲッドサンド。シャクシャク、パリパリの歯ごたえは食べ優しく、女性にとっても人気。

南フランスはイタリアと近い場所にて、実はpizzaもあるのです。なんといってもアンチョビとオリーブの風味はとまりません。

サーモンを入れたカスクルートも最高です。テラスでどうぞ。

もう定番のサーモンには、ケイパー、ディル、レモン、ピンクぺッパーで乾杯は決まり!

年中楽しめるファームスズキの生牡蠣。当店一番の人気です。フランス風に赤ワインヴィネガーとレモン、そしてシャンパン!ですよね。

美味しい海老が入荷したら、作ります。ご要望でどうぞ。

パリのレストランと同じ製法でご用意しています。シャロレ牛とはフランスが誇る赤身の最高に美味しい牛肉。ぜひ、バゲットにぬって、ちょいと冷えた赤ワインなんて最高。

伝統てきなオニオングラタンスープです。とろとろアツアツです。

殻付きオマールを丸ごとゆっくりと火をいれました。プリプリの食感はたまりません。コクのある白ワインとどうぞ。

ベルギーと同じ量のムール貝は定番のスターター。フライドポテトも追加して、パリな夜を楽しんで。残ったおいしいおいしいスープは追いパスタ ペペロンチーノを注文するお客様も!

フランスの家庭には必ずストックしてあるレンズ豆。ふくよかな味ながら、スーパーな栄養価が豊富。地味ながらファン多しです。

いまじゃ日本であまりメニューに乗らないエスカルゴ。本当はすごく美味しいのに。是非お試しください。エスカルゴバターはたっぷりバゲッドにしゅませてどうぞ。

紅玉をぎゅうぎゅうに詰めたしっかりアップルパイ。シャンパンにもあうって知っていました?

お客様の前で最初からお作りするカービング・デザート。今ではとても珍しいパフォーマンスです。 二人前から、要予約

フルーツをふんだんに使ったフルーツタルトにおいしいクリームチーズタルトで用意しました。お名前もお入れしますので、お誕生日会に最適です。

お客様の前で最初からお作りするカービング・デザート。今ではとても珍しいパフォーマンスです。 二人前から、要予約

ロイヤルワラント(イギリス王室御用達)選出の乾杯シャンパンがついたお得なアフタヌーンティーです。コース品数:26品/利用人数:2~10名

伝説のキューカンバーサンド、焼きたてスコーンに次々と登場する冬のお菓子たち。フランス輸入の香り高い紅茶と極上のサービスを。2名様~

売切れの場合もございますので、お電話かメールなどでのご確認をおすすめします。


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※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

最終更新日:2023-10-21 13:57:56.0

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