2024/04/26 更新 オートクチュールカフェ HAUTE COUTURE CAFE コース詳細
紫陽花ATにスペシャルドリンクをお付けしたコースです。中目黒の初夏は【紫陽花】。大人気Season!今年は新色の淡いブルーの紫陽花が加わり、より淡い夢の世界へご招待致します。初夏においしいフルーツを使用した至極のスイーツ。お食事は舞茸と海苔の胡桃蕎麦やクロックムッシュなど拘り抜いた構成です。紫陽花ガーデンで贅沢なアフタヌーンティーをどうぞ。
料金 |
クーポン利用で 6,150 円(税込) クーポンを見る |
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利用人数 | 2名~のご予約 |
滞在可能時間 | 2時間 |
ポイント |
50ポイント×予約人数
※dポイント・Pontaポイント・リクルートポイントは、来店日から6~10日後にポイント加算されます。 ※ポイントプラスで加算されるホットペッパーグルメ限定ポイントは、来店日の翌月15日頃に加算されます。 ※加算ポイントは、ご予約の条件により変動する場合があります。 ※一部時間帯(7:00~14:59来店の予約)は確定した人数1人につき10ポイントとなります。詳しくはこちらをご覧ください。 |
予約可能期間 | 2024年4月26日~2024年7月8日まで |
予約可能曜日 | 月~日・祝日・祝前日 |
予約締切 | 来店日の前日22時まで |
補足事項 | 前日15時以降のキャンセルについては全額お支払い頂きます。御予約日の1週間~3日前の間に確認のための御連絡をすることがあります。何度もご連絡がつかない場合や折返しがない場合は御予約をキャンセルさせていただくことがあります。お席のご指定には承ることが出来ません。予めご了承下さい。仕入状況により食材を変更する場合がございます |
※クーポン利用で適用される料金です。必ずクーポン提示条件、利用条件をご確認ください。
- 【平日夜限定】オリジナルカクテルプレゼント♪(アルコール、ノンアルコールご選択可能です)
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コース内容
【parfait glass】
紫陽花パルフェ
紫陽花アフタヌーンティ―の名前にふさわしい主役のパルフェはまさに紫陽花モチーフのショコラが印象的。ヴァローナ社のドゥルセ35という世界初のブロンドショコラを用いて、濃厚なショコラと、洋梨とグリーンティーの爽やかさを併せ持つ、絶妙なバランスのパルフェに仕上げました。
パルフェは下から洋梨とグリーンティーのジュレ、ガナッシュモンテドゥルセ、グラノーラ、洋ナシのコンポート、パールクラッカンオパリス、洋梨のソルベ、サブレアールグレイ、ガナッシュドゥルセ、ショコラとなっております。
【TOP stand】
Mousse au Raisin
ムース オ レザン
Yuzu jelly, blancmange, glas verine with
raisin and butterfly pea
柚子のジュレ、ブランマンジェ、レザンとバタフラーピーのグラスベリーヌ
Bonbon Chocolatecaramel sale
ボンボンショコラ キャラメルサレ
【Second stand】
Croque-monsieur with edamame, cheese and prosciutto ham
枝豆、チーズ、生ハムのクロックムッシュ
Potage of burdoc
ごぼうのポタージュ
A Trio of Snow Crab, Avocado, and Grapefruit
ずわい蟹、アボカド、グレープフルーツのアンサンブル
【Third stand】
Cold walnut sesame soba with maitake mushroom tempura and seaweed
舞茸の天ぷらと海苔の冷たい胡桃胡麻蕎麦
Provencal style pork shoulder roast
豚肩ロースのプロバンス風
【little bird cage】
blueberry tartlets
ブルーベリーのタルトレット
【little stand】
melon sponge cake
メロンのショートケーキ
【Special】
Ajisai cream soda
紫陽花をイメージして作られたスペシャルドリンク。
爽やかなブルーのソーダに濃厚なバニラアイスクリームと紫陽花色の葡萄とバタフライピーのゼリーがかわいいドリンクです♪
【Free Drink】
Earl gray (ice/hot)
Darjeeling (ice/hot)
yuzu green tea (ice/hot)
butterfly pea tea (ice/hot)
royal milk tea (ice/hot)
mango milk (ice)
Coffee (ice/hot)
※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
最終更新日:2024-04-26 18:17:09.0
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※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。