松尾ジンギスカン 赤坂店

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  ◆創業以来の変わらぬタレ

  松尾ジンギスカンのタレは、創業以来変わらず熱処理を一切しない【フレッシュな生】です。主な材料は、りんごと玉葱、生姜と醤油に十数種類の秘伝の香辛料。作り置きをせずに毎日ジュースにしてから仕込みます。自然の甘みと酸味にこだわっているからこそのフレッシュなタレです。

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  ◆羊肉にこだわったメニュー

  自社工場で羊骨と羊スネ肉をそれぞれじっくりと丁寧に煮込み、2つのスープをブレンドして仕上げたコラーゲンたっぷりの贅沢スープ。オリジナルブレンドしたスープをベースにし、煮込んで柔らかくした羊スネ肉を更に「松尾のタレ」でもう一度煮込み、やさしい味のコラーゲンスープと合わせた松尾ジンギスカンでしか味わえないスープです。

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  120分飲み放題付　４種食べくらべセット

  初めての松尾ジンギスカンの方にもおすすめ！味付ジンギスカン４種の食べ比べ！常連のお客様にも人気です。（飲み放題ラストオーダー30分前）

  5,500円（税込）

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  ラムショートロインハムのスライス

  上品でやわらかくクセの少ない仔羊の高級部位を使用し、ひとつひとつ丁寧に丹精を込めて作った自家製ハム。オリーブオイル、数種のスパイスと一緒にお召し上がりください。

  1,280円（税込）

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  いろいろキノコとラムベーコンのガーリックソテー

  きのことラムベーコンをニンニクと一緒に炒めた料理です。女性にも人気の一品。

  1,280円（税込）

単品ジンギスカン

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  ラムリブロースジンギスカン【野菜付】

  当店最上級！一頭の仔羊からわずかしか取れない希少なお肉です。厚みがあり、やわらかい肉質が特徴。直営店限定商品。

  2,980円（税込）

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  特上ラムジンギスカン【野菜付】

  人気No.1商品！厳選されたラム肉の中でも特に赤身主体のやわらかい「もも肉」です。

  2,480円（税込）

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  ラムジンギスカン【野菜付】

  程よく脂身を含み、やわらかくてジューシーなラムの「肩肉」です。

  1,980円（税込）

薬味

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  山わさび

  北海道産の山わさびを醤油風味に味付け。

  270円（税込）

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  生卵（酒井さんちの元気卵）

  溶いて焼いたジンギスカンを「すき焼き風」にお召し上がりください。

  160円（税込）

煮込みメニュー

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  うどん

  鍋の周りに溜まった秘伝のタレでキツネ色になるまで煮込んでお召し上がりください。

  320円（税込）

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  きのこ盛合せ

  きのこの豪快盛り。秘伝のタレで煮込んでお召し上がりください。

  660円（税込）

サラダ

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  温泉卵のシーザーサラダ

  温泉卵のドレッシングをかけてお召し上がりください。

  830円（税込）

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  北海道のラーメンサラダ

  ラーメンサラダは札幌で考案されたものが元祖とされています。味のアクセントに北海道昆布フライをトッピングしています。

  990円（税込）

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  あっさりごま塩サラダ

  あっさり、しゃっきりのゴマ塩味。海藻たっぷりのヘルシーサラダです。

  790円（税込）

焼き物

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  骨付ラムステーキ（1本）

  仔羊のラックから少量しかとれない希少な部位です。松尾ジンギスカン秘伝のタレに漬け込み、食べやすくしております。

  1,200円（税込）

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  骨付ソーセージ

  豚肉をたっぷり使い隠し味として羊肉を使用。外はパリッ、中はジューシー。食べ応えのある一品です。

  850円（税込）

スープ

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  羊スネ肉のコラーゲンスープ

  自社工場で羊骨と羊スネ肉をそれぞれじっくりと丁寧に煮込んで仕上げたコラーゲンたっぷりの贅沢スープ。オリジナルブレンドしたスープをベースにし、煮込んで柔らかくした羊スネ肉を更に「松尾のタレ」でもう一度煮込み、やさしい味のコラーゲンスープと合わせた松尾ジンギスカンでしか味わえないスープです。

  570円（税込）

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  羊肉ハムの卵スープ

  高級部位を使用した「ラムショートロインハム」をコラーゲンたっぷりのスープに加えた贅沢な卵スープです。

  570円（税込）

デザート

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  北の雪色あんにん

  420円（税込）

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  バニラアイス

  420円（税込）