2024/03/27 更新 トラットリア クアルト 池袋 料理
料理のこだわり
ボリューム満点！『クアルト名物！でっかいハンバーグ』
総重量250ｇ越え、ボリューム感たっぷり！肉肉しさがたまらない『クアルト名物！でっかいハンバーグ』！牛・豚の合い挽き肉と甘みを最大限まで引き出した飴色玉ねぎを使い、当店独自の配合で調合したスパイスを入れ香り高き旨味も抜群の仕上がりです！ソースは出汁から拘ってつくる赤ワインソース！思わず病みつきになる逸品となっております◎
オープン時から人気の『ボロネーゼ "スパゲッティ"』♪
8時間かけてじっくりと煮込んだお肉を使ったこだわりの『ボロネーゼ "スパゲッティ"』は、当店オープン当初から不動の人気メニュー。時間をかけて旨味が”ギュッ”と詰まったお肉の上に、チーズをたっぷりとかけてお召し上がりいただきます。混ぜて口に運べば至福のひと時…。数あるパスタメニューの中でも、リピーターの多いコチラは必食です！
トラットリア クアルト 池袋 おすすめ料理
毎日変わるメニュー『本日限定日替わりメニュー』
銚子などから届く新鮮な食材たちを惜しみなく使ったその日にしかご提供できないメニュー20品以上！！毎日更新されるイタリアンをベースにした料理をお楽しみください！何回来ても、飽きさせません♪
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【全皿セパレート可能】昼から乾杯！飲み放題付お任せコースを♪
ランチは日替わりの【アラカルトメニュー】と選べる【プリフィックスコース】、シェフ渾身の【お任せコース】でご提供中！新鮮な食材をふんだんに使ったメニューでご来店をお待ちしております！ディナータイムはリピート率Ｎo1！5500円セパレートコースがオススメ♪旬の食材から高級食材までまさに豪華絢爛♪
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【記念日・誕生日に♪】ドルチェ・タワ-
SNSで検索急上昇中！特別なお祝いの席に「タワー」になったデザートが登場！手作りドルチェ＆フルーツがいっぱいで女性の皆様には必見！！
2,750円（税込）
トラットリア クアルト 池袋 料理
Antipasti～前菜～
南池袋最強の肉前菜盛り合わせを目指しますっ！
”QUARTO Salad" Salad of Seasonal Vegetables 季節野菜をふんだんにつかったグリーンサラダ
Chicken Liver Pate with Brown Bread 滑らかな舌触り♪薄切りバケット付き。
Fresh Green Olives ワインと一緒に…定番のおつまみ
Pickles 季節の野菜をサッパリと
Mozzarella Cheese and AndhobiSauce ミルキーなモッツァレラチーズに温かいアンチョビソースが合う！
Caesar salad シーザーサラダをクアルトスタイルで！
"Caprese" Mozzarella Cheese and Fresh Tomato 水牛モッツァレラチーズとフレッシュトマトをつかった前菜
Bagna Cauda 旬野菜をサッとボイル。アンチョビとにんにくのソースで
"Zeppoline" Seaweed in Fried Bread 生海苔を練りこんだ一口サイズの揚げパン
Roasted Vegetables 旬野菜をゴロゴロサイズで豪快にロースト
千切りじゃがいもを「本日の鮮魚」に纏って焼き上げた逸品！外サクサク 中ホクホク♪
Fried Potato with Gorgonzolla Cheese Sauce カリッと揚げたじゃがいもにゴルゴンゾーラチーズソースをたっぷりかけて
Honeycomb Tripe with Tomato Stew "ハチノス"と呼ばれる牛ホルモンをトマトソースでじっくり煮込みます
Focaccia or Brown Bread 毎日お店で焼き上げるサイコーのわき役自家製パン
Primi Piatti～パスタ・リゾット～
Spaghetti with Spicy Garlic oil and Bottarga にんにくと唐辛子とオリーブオイル
"Carbonara" Spaghetti with Pancetta and Egg Sauce パンチェッタをつかったカルボナーラ
"Bolognese" Spaghetti with Meat Sauce 8時間じっくり煮込んだお肉をつかったパスタ
"Cacio e Pepe" Spaghetti with Cheese and Black Pepper "カチョ”はチーズ、"ペペ”は胡椒の意味
Porcini Sauce Fettoccini or Risotto 香り高い高級キノコ”ポルチーニ”を贅沢に使ったソース
"Lasagna" Oven Baked
"Arrabbiata" Spaghetti or Penne with Spicy Tomato Sauce 唐辛子を効かせた辛いトマトソースパスタ
"Szechuan" Spaghetti with Spicy Meat Sauce 山椒を効かせたシビれるうまさのミートソースパスタ
"Quattro Formage" Risotto or Penne in Gorgonzolla Cheese Sauce 4種チーズをつかった濃厚クリームソース
Secondi Piatti～メインディッシュ～
Roasted Pork ボリューム満点！肉々しい！！
Hamburger Stakes にくにくしいハンバーグをドカンと！
Roasted Chicken オーブンで身はしっとり、皮はパリッと焼き上げます
Roasted Chicken オーブンで身はしっとり、皮はパリッと焼き上げます
Dolci～ドルチェ～
Tiramisu マスカルポーネチーズをつかったふわっふわなティラミス
Gateau Chocolat 濃厚！中はしっとり
Assorted of Gelato 自家製のジェラートを盛り合わせで
ジェラートも何もかもが旬の食材をつかって全て手作り。だから最後までおいしい！
Affogato 自家製バニラジェラートにエスプレッソをかけて
毎日変わるメニュー『本日限定日替わりメニュー』
銚子などから届く新鮮な食材たちを惜しみなく使ったその日にしかご提供できないメニュー20品以上！！
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2024-03-27 22:53:16.0
