2024/05/25 更新 MEAT LAB.8129 料理
料理のこだわり
食材をジューシーに焼き上げる《魔法の石窯》♪
フランスのプロヴァンス地方ラルナージュ産の白土煉瓦を用いた石窯を使用♪この白土は、一般的なオーブンの約2倍の温度を保つ窯の内部で、遠赤外線の放射熱を食材に加えることが可能です！石窯で焼いた肉・野菜・魚介は旨味が閉じ込められており、ひと口食べた瞬間に、その瑞々しさに驚くこと間違いなし☆
驚きと楽しさ溢れる「アメリカン」×「和」を堪能☆
世界中の食材を美味しくお召上がり頂く店であることを信念にご提供しております。素材の旨みを最大限に引き出し、ソースやスパイスは料理人の匠の技でお料理の美味しさを加速させます♪皆様にとって心地よく、居心地の良いお食事の空間を提供出来るサービスを目指す、という想いを大切に日々研究を積み重ねます。
MEAT LAB.8129 おすすめ料理
自慢の窯焼きを使用した『窯焼き野菜のバーニャカウダ』
女性に人気の窯焼き野菜のバーニャカウダ！フランスの白土を使用した石窯で焼き上げることにより瞬時に旨味や水分を閉じ込めております！是非ご賞味ください♪
1,800円（税込）
＜おすすめ＞『プライムTボーンステーキ』
贅沢にステーキを楽しむならやっぱりTボーン。ヘレとサーロインを一緒に味わえる楽しみ。分厚さの食べ応え、お酒やドリンクとの相性抜群です。
7,000円（税込）
肉と野菜酒場！最高の旨味を引き出した料理をお楽しみ下さい♪
今話題のオーガニックビーフや窯焼きの野菜など肉と野菜が楽しめます♪窯焼きの良さを存分に楽しめるお料理をご用意しております！
2,200円（税込）
MEAT LAB.8129 料理
BEEF STEAK
贅沢にステーキを楽しむならやっぱりTボーン。ヘレとサーロインを一緒に味わえる楽しみ。分厚さの食べ応え、お酒やドリンクとの相性抜群です。
MEAT STEAK
窯焼きの良さを存分に味わえるのは実は鶏肉。外の皮はパリッと香ばしく、中はふんわりジューシーに。ローズマリーの香りも良く、LAB特製の塩で食べると更に美味しいです。
VEGETABLE
自家製バーニャカウダソースを温めお持ちします。ジューシーな窯焼き野菜にほどよい塩味のソースが良くあいます。
肉前菜
前菜
アヒージョ
温品
揚物
6ヶ 800円
サラダ
ご飯・麺類
デザート
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2024-05-25 20:49:15.0
