2024/04/08 更新 希少な雌牛専門店 OBORO大宮店 料理
料理のこだわり
ご希望がああれば全てお肉をスタッフを焼かせて頂きます
お肉によってベストな焼き加減を熟知した当店舗のスタッフがお肉を一番美味しい状態に焼き上げます◎
目の前で仕上げる焼肉料理は圧巻です。
焼き肉×エンタメとして、目の前でライブ感のある肉料理を数多くご提供しております。写真はもちろん動画に収めたくなるような圧巻のペフォーマンスをお楽しみください。
希少な雌牛専門店 OBORO大宮店 おすすめ料理
"究極のOBOROユッケ"新鮮なA5雌牛の希少部位を楽しめるさまざまな形でご提供いたします。
最高級の希少部位のみを使用したOBOROの全てが詰まったコース。ひとつひとつ丁寧に一流のスタッフがお客様の目の前で肉をお焼きします。特別な空間を特別な人と是非お楽しみください。
コース
"黒毛和牛雌牛の生タン"
タンの中でもわずかしかとれない希少な部分をご提供致します。適度にサシが入っており、タンとは思えないほど柔らかい食感です。タンの常識が覆るような味わいを是非ご賞味ください。
4,400円（税込）
”A5雌牛の希少部位盛り合わせ”部位ごとに相性の良いタレや食べ方で提供致します
コースの中でも特におすすめの「特選ハラミ」。程よく脂がのり弾力のある食感は、食べ応えも満点です。コースでは他にも「和牛ヒレステーキ」など様々な部位を堪能できます。
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希少な雌牛専門店 OBORO大宮店 料理
入賞和牛クラス A5ランク雌牛
雌牛の旨味を引き当てる薬味を添えております。一緒にお召し上がりください。
OBOROの名物ユッケ。月を模したその贅沢な見た目と上質な雌牛の旨味を堪能できます
これぞ贅沢の極みユッケの最高峰
"希少部位と雲丹とキャビアの調和"
"雌牛ミスジの旨味と食感をトリュフの香りで"
"新鮮な和牛を楽しめる独自の引き方で楽しむ"
"至高の焼肉料理、高級フレンチを焼き肉で再現"
"さっぱり清涼感と出汁の旨味でお口直し"
前菜
白菜・胡瓜・大根
ナムル6種盛り
白菜・胡瓜・大根の3種盛り
豆もやし・大根・ほうれん草・ゼンマイ・季節のナムル
海鮮を旬野菜で包んだOBOROオリジナルキムチ
サラダ
季節の野菜を使った当店オリジナルサラダ（一人前）
揚げジャコとエゴマを使用した塩サラダ（一人前）
（一人前）
和牛刺身
神戸太田牛を使った和牛ユッケ
※生肉食には一般的にリスクがあります。ご高齢、お子様、妊婦の方はお控えください。
和牛握り
写真はイメージです
写真はイメージです
写真はイメージです
写真はイメージです
和牛A5雌焼肉
シンタマの一部。サシが綺麗に入っている霜降り肉。
生わさび110円／卵黄1個150円／味付ネギ330円
きめ細かいサシが入ったお尻の肉。
赤身と脂がちょうどいいバランスで上品な味わい。
綺麗に細やかなサシが入った赤身肉。薄切りで炙るのがお勧め。
肩ロースの一部。サシがきめ細かくジューシーな味わい。
口の中で溶けるほどサシが綺麗に入った最高部位の一つ。
厳選焼肉
ハーフ：2420円(税込)
ハーフ：2480(税込)
ホルモン焼肉
小腸
肝臓
第一胃袋
心臓
大腸
炙り焼きしゃぶ
写真はイメージです（２人前）
写真はイメージです（２人前）
写真はイメージです（２人前）
専用の加熱されているガーリックバターダレの中で煮焼きします。※ハーフカットでのご提供になります。写真はイメージです（２人前）
盛合わせ
生タン塩、和牛ハラミ、赤身1種、上赤身1種、フィレ肉のおろしだれ、サーロイン焼きしゃぶ（トリュフ卵）
上タン塩、上ハラミ、赤身２種、上赤身1種、赤身焼きしゃぶ（卵付き）
赤身2種、上赤身種
上タン、特選タンシャブ、生タン塩
写真はイメージです
シメの一品
+￥150でクッパ、韓国麺に変更可能です。
和牛サーロインを使用。OBORO特製の渾身の一品
+￥150でクッパ、韓国麺に変更可能です。
+￥150でクッパ、韓国麺に変更可能です。
甘味
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2024-04-08 18:57:21.0
