2024/03/08 更新 蒸しダイニング MusuMusu 料理
料理のこだわり
旨味をせいろで閉じ込める蒸し料理
当店名物「彩り野菜と魚介のアクアパッツァ」。鯛・海老・牡蠣などその日のおすすめ魚介とこだわりお野菜を、オーガニックのエクストラバージンオリーブオイルを使用した自家製アンチョビソースをかけてせいろで蒸し上げます。仕上げに燻製胡椒をきかせて。魚介と野菜の旨みが染み出たスープもたまらない、必食の一皿です!
毎日仕入れる鮮度新鮮の彩り旬野菜達
蒸気で火を通すというシンプルな調理法だからこそ、素材の鮮度が大切。地元の新鮮野菜や全国の農家さんから届くオーガニック野菜など、こだわりお野菜25種類を毎日仕入れ。それぞれの野菜の美味しさと栄養を最大限に引き出すために、野菜によって切り方や厚さを変えて、ベストなタイミングで蒸し上げています。
蒸しダイニング MusuMusu おすすめ料理
大人気ランチ!1食で約70品目摂取できる「むすむす御膳」
選べるメインのおかず2品に加え、25種類の採れたて旬野菜のせいろ蒸し、小鉢2品、お出汁にこだわったお味噌汁、23穀米ごはん or 白ごはん、自家製和ピクルス、デザートにドリンク付!ココロとカラダが満たされるランチタイムをお楽しみください。
2,420円(税込)
彩り野菜と魚介のアクアパッツァ
鯛・海老・牡蠣他、その日のおススメ魚介5種と、こだわりお野菜15種類~25種類を、オーガニックのエクストラバージンオリーブオイルを使用した自家製アンチョビソースをたっぷりかけて、せいろで蒸し上げます。仕上げに燻製胡椒をきかせて。魚介と野菜の旨みが染み出たスープも残らずお召し上がりくださいね♪
2,079円(税込)
彩り野菜の蒸しバーニャカウダ
地元の新鮮野菜や全国の農家さんから届くオーガニック野菜など、こだわりお野菜25種類!それぞれの野菜の美味しさと栄養を最大限に引き出すため、野菜によって切り方や厚さを変えて、ベストなタイミングで蒸し上げます。何もつけずお野菜本来の甘みと旨みを楽しんだり、自家製ポン酢や自家製辛みそダレでどうぞ♪
1,408円(税込)
蒸しダイニング MusuMusu 料理
ココロとカラダが満たされる「むすむす御膳」
★選べるメインのおかず2品(下記から2品お選びください)★25種類の採れたて旬野菜のせいろ蒸し★小鉢2品★お出汁にこだわったお味噌汁★23穀米ごはん or 白ごはん★自家製和ピクルス★デザート(下記から1品お選びください)★ドリンク下記から1品お選びください)
・鶏とチーズの発酵蒸し ・塩こうじ鶏の唐揚げ・豚バラ肉の燻製こしょう蒸し ・真鯛ときのこの昆布蒸し・本日の魚料理(数量限定) ・本日のおかず(数量限定)
・蒸しプリン ・パンナコッタ(あらかわの桃 or 温州みかん)・Musuパン【+110円】
・ウーロン茶 ・挽き立てコーヒー(ホット or アイス)・紅茶(ホット or アイス)・100%オレンジジュース ・100%りんごジュース・カフェラテ(ホット or アイス)【+55円】・ミルクティー(ホット or アイス)【+55円】
Musu Musu 名物 せいろ蒸し料理
(ハーフサイズ1,408円)鯛・海老・牡蠣他、その日のおススメ魚介5種と、こだわりお野菜15種類~25種類を、オーガニックのエクストラバージンオリーブオイルを使用した自家製アンチョビソースをたっぷりかけて、せいろで蒸し上げます。仕上げに燻製胡椒をきかせて。魚介と野菜の旨みが染み出たスープも残らずお召し上がりくださいね♪
【25種類の旬野菜】地元の新鮮野菜や全国の農家さんから届くオーガニック野菜など、こだわりお野菜25種類をせいろで蒸し上げます。それぞれの野菜の美味しさと栄養を最大限に引き出すために、野菜によって切り方や厚さを変えて、ベストなタイミングで蒸し上げます。何もつけずお野菜本来の甘みと旨みを楽しんだり、自家製ポン酢や自家製辛みそダレでどうぞ♪
地元和歌山の酒蔵の銘酒の中からお好きな3種類を選べますそれぞれのお酒に合った小鉢3種とのペアリングをお愉しみください地酒一例・平和酒造(紀土 純米大吟醸 / カラクチキッド)・世界一統(南方 純米吟醸 / 超辛口純米)・九重雑賀(雑賀)
野菜のせいろ蒸し
魚介のせいろ蒸し
せいろごはん
一品
揚物・焼物・鮮魚
魚の種類・調理法はスタッフにお尋ねください
魚の種類・調理法はスタッフにお尋ねください
キッズプレート
唐揚げ・ポテト・ウインナー・焼売・卵焼き・スープ・ごはん
デザート
せいろでフカフカに蒸し上げた蒸しパン
備考
- ★ Dinner MENU ★17:00以降専用メニューです。ご予約いただければランチタイムも承ります♪
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日:2024-03-08 20:43:51.0