もつ鍋と牛タン 個室肉居酒屋 町田屋 町田駅前店

A4国産牛の上質な旨味・脂身がとろける、新感覚のユッケが登場！厳選部位を薄切りにし、サッと炙ることで上品に香り付け◎ 宴会コースにてお楽しみください♪

「オーストロース」「霧島豚」「赤身」の3種を食べ比べできるおすすめのステーキプレートです!!圧倒的注文数を誇る当店の人気メニュー!!

居酒屋定番メニュー！定番メニューだからこそ食材、調理にこだわりぬいた至極の逸品。炭火でじっくりと焼き上げた串焼きは香ばしさの中に地鶏の旨味が感じられ、溢れ出るジューシーな肉汁がたまらない逸品です。お酒とよく合う逸品です。タレでも塩でも奥深い肉の旨味をたっぷりと堪能していただけます◎

居酒屋定番メニュー！定番メニューだからこそ食材、調理にこだわりぬいた至極の逸品。炭火でじっくりと焼き上げた串焼きは香ばしさの中に地鶏の旨味が感じられ、溢れ出るジューシーな肉汁がたまらない逸品です。お酒とよく合う逸品です。タレでも塩でも奥深い肉の旨味をたっぷりと堪能していただけます◎

A4ランクの国産牛を贅沢に使用した炙り肉寿司。精錬された牛のサシは旨味が強く伝わりながらも軽やかな口当たりです。お肉の旨味を最大限引き出すお肉料理は、ご宴会でもお楽しみいただけます！ご予算やシーンに合わせて充実のラインナップ！女子会にも大好評◎

じっくりと網焼きで仕上げる和牛を使用した牛タンは老若男女問わず大好評！旨味がしっかりと味わえるので味付けは軽く塩で整えております。独特な食感も楽しめる自慢の逸品肉料理です！

その日美味しい獲れたての鮮魚を贅沢に使用した豪華絢爛な逸品です。獲れたてならではの鮮度の良さや、口当たりの良さをどうぞお楽しみください。

地鶏本来の旨味を最大限に引き出した逸品。特製のタルタルソースとの相性抜群！サクサクの衣にジューシーなお肉は高温で一気に焼き上げることでより香ばしく旨味を凝縮した仕上がりに♪宮崎県産の地鶏は特に歯ごたえがあり揚げ物にもぴったり◎

当店自慢の鍋の一つ。数種の素材を10時間かけてとった出汁は上品な香りながらも深みとコクのある味わいに仕上がっており、どこか懐かしささえ感じる出来栄えです。丁寧に下処理を済ませたもつはぷりぷりで臭みがなく、特製の豚骨醤油スープとの相性も抜群です。※二人前からご注文

地鶏が本来持つ旨味を最大限に引き出したお鍋。研究に研究を重ねて考案された出汁は薩摩地鶏との相性も抜群で、焼き鳥やチキン南蛮では味わうことのできないふくよかな甘みを楽しむことができます。※二人前からご注文