2023/05/24 更新 汁なし担々麺研究所 本店 料理
料理のこだわり
北海道産小麦100％の平打麺が濃厚麺にピッタリ！
当店は小林製麺さんの北海道産小麦を100％使用した平打ち麺を使用！小麦の香りと麺の食感を感じる力強い味。当店の濃厚な担々麺によく合います♪
おしゃれなバーのような落ち着いた空間でお食事を♪
「研究所」の名に恥じない、試験管やビーカーが陳列された落ち着いた空間。「バーのような」「カフェのような」という声多数！特に女性のお客様にお喜びいただいています♪
汁なし担々麺研究所 本店 おすすめ料理
汁なし担々麺 シン
10種類のスパイスと4種類のオイルで作った特製のソースが、100％道産小麦の平打ち麺にベストマッチ！当店の自慢の看板メニューです♪
950円（税込）
汁なし担々麺 カイ
「シン」の辛さを抑え、魚介の旨味を加えた逸品。「これが一番ウマい」というお客さまも！濃厚なソースが道産小麦100％の平打ち麺の美味しさを最大限に引き立てます♪
950円（税込）
汁なし担々麺 サイ
辛さゼロの一品。濃厚な胡麻ソースとシャキシャキ野菜の相性抜群♪ 暖かくも冷たくもできるのでご注文時にお申し付けください♪
950円（税込）
汁なし担々麺研究所 本店 料理
汁なし担々麺
本場の調味料やスパイスを使った特製濃厚麻辣ソースが決め手の、当店No.1メニュー。ぜひこの辛さと旨さをご体験ください。辛さレベル：★★
汁なし担々麺シンの辛さを抑え、魚介の旨味を加えた汁なし担々麺の亜種。強烈なイノシン酸の旨味と小麦の美味しさがベストマッチ！辛さレベル：★
辛みの無い汁なし担々麺。ごまの風味と爽やかな酸味、バーニャカウダにヒントを得たソースがシャキシャキ野菜と相性抜群。辛さレベル：０
暑い時期にピッタリの冷やし汁なし担々麺。トマトの香りと旨味を取り入れた爽やかながらも奥深い味わい。辛さレベル：★ ※春～秋期間限定
トッピング
粉チーズ
水菜、大根、人参、紫人参、ラディッシュ等のお野菜が入ってます。
サイドメニュー
杏仁の香り、味が濃いプルプル食感の杏仁豆腐です。
汁なし担々麺に使用する本格スパイスを使い、こだわりの麻婆豆腐に昇華。ハーフサイズのご用意も♪
職人が手作りした水餃子。3種類のタレをご用意。定食でもお楽しみいただけます♪
本格派の滋味深い味わい。
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2023-05-24 11:28:09.0
