2024/04/30 更新 フレンチ鉄板 ギンザ フジマル(GINZA FUJIMARU) コース詳細
料理が出来ていく様を目で楽しみ、シェフとの会話も楽しめる8席のみのシェフズテーブル。目の前で繰り広げられるパフォーマンスを肌で感じ五感で味わう特等席です。鉄板を駆使したフレンチのお店としてフランス食文化の継承、素材への敬意を一皿に込め、食材が生み出す素晴らしさや美しさをお楽しみ下さい。 扉を開けた瞬間から始まる非日常的空間を余す事なくご堪能ください。
料金 |
クーポン利用で 25,560 円(税込) クーポンを見る |
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品数 | 9品 |
利用人数 | 2~8名のご予約 |
滞在可能時間 | 2時間 |
ポイント |
50ポイント×予約人数
※dポイント・Pontaポイント・リクルートポイントは、来店日から6~10日後にポイント加算されます。 ※ポイントプラスで加算されるホットペッパーグルメ限定ポイントは、来店日の翌月15日頃に加算されます。 ※加算ポイントは、ご予約の条件により変動する場合があります。 ※一部時間帯(7:00~14:59来店の予約)は確定した人数1人につき10ポイントとなります。詳しくはこちらをご覧ください。 |
予約可能期間 | 2024年5月1日~2024年6月30日まで |
予約可能時間 | 11:30~20:00 |
予約可能曜日 | 月~日・祝日・祝前日 |
予約締切 | 来店日の当日14時まで |
補足事項 | ※写真はイメージです。※小学生までのお子様のご予約は受け付けておりませんので、ご了承ください。 |
※クーポン利用で適用される料金です。必ずクーポン提示条件、利用条件をご確認ください。
- 【無料】大切な方の誕生日・記念日に メッセージ付きデザートプレート をご用意いたします。
コース内容
■■■ メニュー ■■■
※コース金額によってメニューの品数・内容のグレード(食材)が変わります。
※メニュー内容は予告なく変更する場合が有りますのでご了承ください。
【 Amuser bouche 】
フォアグラの温かいムース
黒トリュフの香り
【 Hors d oeuvre 】
長崎産穴子のベニエ
ナンチュアソース
【 Hors d oeuvre 】
帆立貝の丸ごとロティ
ブルギニョン
【 Hors d oeuvre 】
活車海老
サヴァイヨングラタン
【 Poisson 】
活あわびのアンブーレ
筍とイカ墨のリゾット
【 Viande 】
黒毛和牛ヒレ肉
アッシェ・パルマンティエ
【 Le riz 】
自家製欧風カレー
【 Dessert 】
季節のデザート
【 Cafe ou The 】
食後のお飲み物
※自家焙煎珈琲:お薦め「特製水出し珈琲」
※ 厳選厳選紅茶: NINAS or MARIAGE FRERES
焼き立てパン付き
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※豊洲市場への食材入荷状況次第により、メニュー内容が変更になる場合がございます。
※当日ご予約に関しましては、メニュー内容が変更になる場合がございます。
※オプションより(別料金:8000円~12000円)ワインペアリングがお選び頂けます。
ご希望のお客様はオプションをご選択ください。
ワインペアリングはコース内容に合わせて、数量・品種・提供順を変えております。
※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
最終更新日:2024-04-30 13:50:40.0
- 条件を指定して予約する
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ご来店日・時間・人数を選択後、席タイプを選んでください。
2~8名でネット予約がご利用いただけます。
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。