福島ワイン酒場S2021【福島県】

(ペールエールタイプ)香味:エール酵母由来の優しいエステル香、熟した果実を思わせるボディ感。モルトの柔らかい甘みとホップの上品な苦味が溶け合うように調和。上面発酵/長期熟成/無濾過

※熟成タイプのビール(ヴァイツェンタイプ)ヴァイツェン酵母由来のフルーティで独特なフェノール香。シンプルでさわやかな苦味を実現。上面発酵/長期瓶内熟成/無濾過

※熟成タイプのビール(ペールエールタイプ)ドイツ産ノーザンブルワー種ホップをドライホッピング、ホップ由来のフルーティな香り。上面発酵/長期瓶内熟成/無濾過

※桃の品種は時期によって異なります。

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• 60cc

  550円（税込）

• 120cc

  1,100円（税込）

• ボトル

  6,200円（税込）

ニュージーランド・グラッドストーン/品種：ソーヴィニヨン・ブラン　熟したリンゴや柑橘果実に花のニュアンス。アーモンドや白胡麻の感じと、ミネラル感が奥行きを。伸びやかな酸味と芳醇な果実味と旨味が最後まで続きます。

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• 60cc

  500円（税込）

• 120cc

  1,000円（税込）

• ボトル

  5,900円（税込）

ニュージーランド・グラッドストーン/品種：ピノ・ノワール　やや濃いめで、鮮やかなロゼ。レッドチェリーやレッドプラム、花の香りに、ピンクペッパーのスパイシーな軽快さ。抜栓1週間が経過しても白檀やアールグレイの華やかさが加わるので、数日かけて楽しめるロゼワインです。

アメリカ・カリフォルニア州/品種：ジンファンデル主体 ※古木から生まれるバランス感が素晴らしいです。バニラ香にスパイス感を楽しめます。

イタリア・アブルッツォ州/品種：モンテプルチアーノ プリミティーヴォ・サンジョベーゼ ネグロアマーロ・マルヴァジアネーラ ※土地・品種。加工・熟成にこだわった珠玉の1本。濃厚な味わいが特徴です。

アルゼンチン/品種：マルベック チェリーやスパイス、チョコレートの様な味わいで、調和がとれています。

イタリア・シチリア州/品種：ネロ・ダーヴォラ 濃い目の味でも爽やかなタンニンが切れ味をよくしてくれます。

イタリア・プーリア州/品種：プリミティーヴォ 凝縮感をあげたブドウから作られる味わいはドライフルーツの様です。

アメリカ・カリフォルニア州/品種：ピノ・ノワール主体 美しいルビー色。甘酸っぱい香りにスパイスのアクセント。

イタリア・トスカーナ州/品種：サンジョベーゼ主体 ベリーやスミレの花などの華やかさがあります。

福島県・二本松市/品種：ヤマ・ソーヴィニヨン 天空のほ場という限られた畑で育てたブドウのみを贅沢に使用。

イタリア・シチリア州/品種：ネロ・ダーヴォラ 完熟した果実に、タンニンが特徴です。

イタリア・ヴェネト州/品種：メルロー 世界最高峰の資格「マスターオブワイン」大橋健一氏総監修したワインです。

フランス・ランドック・ルーション/品種：カベルネ・ソーヴィニヨンシラー ベリーやトースト香など複雑なアロマがあり長い余韻も楽しめます。

オーストラリア/品種：セミヨンシャルドネ 柑橘系の中に桃のようなニュアンス。スッキリ爽やかな白ワイン。

イタリア・ヴェネト州/品種：ガルガネガ 爽やかな花の香りとしっかりしたミネラル感が見事に調和しています。

フランス・ラングドック/品種：ソーヴィニヨン・ブラン 青リンゴを思わせるフレッシュな酸味。スタッフ間でも人気の白ワインです。

ドイツ・モーゼル/品種：ミュラートゥルガウリースリング 低アルコールで飲みやすい！若い方々に人気の白ワイン。

山梨県/品種：デラウェア 果実感がすごい！甘みのあとのほのかな酸味が気持ちいい。

フランス・アルザス/品種：ゲヴュルツトラミネル 綺麗なお姉さんの様なライチの香り。やや甘口でクセになる味わいです。

アメリカ・カリフォルニア州/品種：シャルドネ パイナップルの様な香りでスパイシー

イタリア・シチリア州/品種：グリッロ 桃やアプリコットの香りに、心地いい苦味がお口の中を引き締めます。

イタリア・ラツィオ州/品種：マルヴァジアボンビーノビアンコグレコ 澱と共に寝かせてから醸造。フレッシュだけど香り高いです。

イタリア・エミリア=ロマーニャ州/品種：ランブルスコ 赤の微発砲の甘口。イチゴの様なニュアンス。生ハムとの相性はバツグン！

イタリア・ピエモンテ州/品種モスカートビアンコ マスカットの様な華やかさと爽やかさがある甘口タイプ。ワインが苦手な方に特にオススメです！

イタリアエミリア=ロマーニャ州/トレッビアーノ 青リンゴの様な香りでスッキリ爽やかです。前菜や、特に魚介類との相性がいいですよ♪

チリ/品種：シャルドネ95%、シュナンブラン5% スッキリしながらもトースト香やリンゴパイの様なコクも！どんな料理にも合わせやすいオールマイティ

フランス/品種：ユニブランアイレン のど越しがいいキレイな泡立ち！軽やかさを求める時にどうぞ！

フランス・シャンパーニュ/品種：シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ　1663年から続く老舗の1本。白い花や洋梨のニュアンスでクリーミー。ミネラル感があり、余韻が長いです。

イタリア・ロンバルディア州/品種：シャルドネ、ピノ・ネロ、ピノ・ビアンコ　シャンパンと同じ瓶内二次発酵で25ヶ月間熟成。フランチャコルタの名声を押し上げた名門の1本。

フランス・ランドック/品種：サンソー、グレープフルーツ果汁　低アルコールで、100%オーガニック。ガブガブと飲めちゃいます(笑)

イタリア・シチリア州/品種：ネロ・ダーヴォラ　輝くロゼ色で、ドライな口当たり。色々と料理に合わせやすいです！

イタリア・カラブリア州/品種：ガリオッポ　濃いめのロゼで、イチゴの様な香り。フルーティな新鮮味があります。

グラッパ：ノニーノ社

グラッパ：ノニーノ社