2024/04/08 更新 素麺屋 糸 歌舞伎町本店 料理
料理のこだわり
肉バル出身の料理長のこだわりのお肉料理もオススメ♪
当店料理長は肉バル出身！その時の経験をいかし、仕入れからとことん拘っています。厳選されたお肉を一番美味しく味わえるよう低温調理など調理法も追求した絶品揃い。低温調理のお肉はしっとりとした仕上がりで絶品！鴨のロースト、ピリ辛よだれ鶏、厚切り牛タン焼き等、そうめんのお供はお肉料理で決まり♪
糸特製のたんしゃぶ×そうめんは絶品♪
コース限定メニュー「糸特製タンしゃぶ」が食べられる！長時間じっくり煮込んだ特製お出汁で牛タンをしゃぶしゃぶ♪で、そのまま召し上がれ！お出汁だけでしっかり旨味ありお肉の良さが際立ちます。濃厚な旨味がクセになると評判です！その他、出汁巻き玉子やお酒のお供にもうってつけのお刺身5点盛り、〆にはそうめんが選べます。
素麺屋 糸 歌舞伎町本店 おすすめ料理
全国素麺を食べ比べ《小豆島＆三輪そうめん》を満喫！
全国各地の素麺を食べ比べました！その結果辿り着いたのが、日本の三大素麺と称される【小豆島そうめん】【三輪そうめん】の2種。現地の製麺所を訪れ仕入れ先を厳選…本当に美味しい素麺をお届けします♪シンプルな素麺はもちろん、自家製出汁やオリジナルソースで味わう温かメニュー等、専門店ならではの味わいをどうぞ。
当店のおすすめです☆
絶品のお魚料理と日本酒を～糸オリジナルの逸品料理も多数ご用意しております～
料理長こだわりの魚料理と日本酒をご堪能ください。日本酒は必ず試飲し料理長自ら厳選しております。お料理に合った日本酒をご提供させていただきますので、スタッフにぜひお気軽にお声がけください。
逸品料理も多数♪
素麺屋 糸 歌舞伎町本店 料理
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2024-04-08 00:23:52.0
