2023/11/06 更新 創作居酒屋 遊膳 お溝筋店 料理
料理のこだわり
鮮度にとことん拘った季節の新鮮魚介をどうぞ♪
目利きの店主が厳選した新鮮魚介は、同じ鮮度でも品質の高いものを仕入れているから絶品！ひとつひとつの手間を惜しまず、素材の旨味を丁寧に引き出した当店自慢の魚料理を、ぜひ1度ご堪能ください。
明石で獲れる50cmほどもある『伝助穴子の焼き霜』
明石で獲れる50cmほどもある刺身用の新鮮な「伝助穴子」を使用！ふんわり食感がやみつきになります。そんな上質の素材を贅沢に焼き霜造りにし、香りと旨みが引き出された逸品です◎
創作居酒屋 遊膳 お溝筋店 おすすめ料理
穴子のお造り
薄く切り分けられた穴子のお造りは新鮮でなければ、食べることのできない逸品です。鮮度の良いプリプリとした弾力のある身は、普段とは違う穴子の姿を見せてくれること間違いなしです。
1,408円（税込）
お造り盛合わせ
【大好評！】旬の食材を使用したお造り盛り合わせとなっております！新鮮さにこだわっており絶品です。素材を知り尽くした店主ならではの手法で、一皿ごとに美しく四季折々の料理の数々を堪能していただけます。お酒のお供に最適です。当店の絶品料理を心ゆくまでお楽しみください。
1480円(税込)～
和牛焼きしゃぶ雲丹のせ
厳選した和牛にうにを贅沢にのせました。和牛は柔らかく、噛むほどに旨味が広がります。その深い味わいに濃厚なウニが絶妙にマッチし、芳醇な香りと旨みが口の中いっぱいに広がります。いつもよりちょっと贅沢に。特別なひと時を演出してくれます。店主おすすめの自慢の一品となっております。ぜひ一度ご賞味ください。
時価
創作居酒屋 遊膳 お溝筋店 料理
とりあえず一品
健康サラダ
播州地鶏
前獲れ伝助穴子
遊膳を味わう
〆の飯
詳しくはスタッフまでお尋ねください。
甘味に微笑む
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2023-11-06 21:57:07.0
