肉バル ガブット 近江八幡店

アンチョビ・ニンニク・唐辛子で春キャベツを炒め、トマトの酸味をアクセントに！

ロースの中で最もサシが美しく入っている部分です。※表示のグラム数は焼成前のグラム数となっております。

お尻の中でも一番柔らかいステーキ向けの部位。※表示のグラム数は焼成前のグラム数となっております。

内モモからとれる柔らかな口当たりの赤身肉です。※表示のグラム数は焼成前のグラム数となっております。

舌の部分。サッパリと塩でどうぞ！！※表示のグラム数は焼成前のグラム数となっております。

肩甲骨付近のあまり動かさない部位。柔らかい肉質が特徴。※表示のグラム数は焼成前のグラム数となっております。

お尻の先のお肉。刺しの入った希少部位。※表示のグラム数は焼成前のグラム数となっております。

売り切れ続出！※表示のグラム数は焼成前のグラム数となっております。

サシが入りやすく、キメが細かく、柔らかい。脂に旨みがあります。※表示のグラム数は焼成前のグラム数となっております。

お肉の王様サーロイン！この旨味、間違いなし！※表示のグラム数は焼成前のグラム数となっております。

薄く伸ばしたチーズをカリカリに焼き上げナッツをトッピング。カリカリ食感と香ばしい香りがワインにピッタリ！！

アンチョビの塩気と香りが、自慢のポテトサラダとベストマッチ！！

モッツァレラチーズ・フレッシュトマト・バジルソースイタリアン定番の一品。

定番のシーザーサラダに温玉をトッピング。温玉を割って混ぜてお召し上がり下さい。

フレッシュな野菜をたっぷり使用。シーフードもミックスして、とてもボリューミー！

少しずつ色々な料理を食べたいそんな、あなたにピッタリ！

シャキシャキの長芋に香ばしい塩麹バター♪最高～っ！！

イカとポテトを揚げて、特製ガーリックソースで和えました。ピリ辛の味付けがビールにピッタリです。

大人気！！ジューシーな鶏もも肉を洋風に揚げました。

ぷりぷりエビの揚げ物。カレー風味に仕上げました。

ビール片手にソーセージ！！これで決まり！！

季節の野菜とプリプリの海老をアヒージョに仕上げました。

ホタテのうまみがたっぷり。バケットと一緒にどうぞ。

B・・・ビーフとベーコンT・・・とろーりチーズS・・・スキレットをアツアツに熱しておいしさダイナマイト！！

お兄ちゃんのビーフはヘルシー赤身次男のポークはしっとり柔らか末っ子のチキンはほんのり甘い柚子風味

脂は少なめで、厚みがあるため歯ごたえがしっかりしています。

牛ホルモンの旨みがあまからの味噌ダレにぴったり！！

甘みがあって触感はジューシー。ぷりぷりしていて弾力があり、比較的食べやすいホルモンです。

心臓なので脂分は少なめで、たんぱくな味わいです。

明太子をたっぷり使用クリームスープ仕立て。

ほどよい辛さのトマトソースに生ペンネを絡めて仕上げた一品。赤ワインに合います。

〆は、やっぱりコイツで決まり！！！

ローストビーフを贅沢に丼にしました。タルタルソースに粗挽きペッパーがアクセント。

ＧＡＢＵＴＴＯのシェフはお菓子作りが得意なんです。知っていました？

濃厚なチーズケーキを一度、ご賞味あれ。

とろとろのクリームとパリパリのキャラメリゼのコントラストが美味しい絶品スイーツ！