路地裏にひっそり佇む隠れ家のような焼肉屋

2023/04/17 更新 鳥焼肉 かけろ 大宮店 料理

料理のこだわり

当店に来たらまずはコレ!厳選された4代名物!

千葉県の”錦爽鶏”、450日間の長期育成した”さつま知覧鶏 親鳥”、ハーブなどの飼料で健康的に育成された”さつま純然鶏”などお料理に合わせて最適な部位を提供しています。脂、歯ごたえ、普段焼き肉では食べない鳥焼き肉をお楽しみください。

キンカンを低温調理して自家製の出汁で寝かせた逸品です

希少な鶏のキンカンもご提供しています。卵になる前の卵黄だけの状態が”キンカン”で通常の卵黄よりも濃厚な味わいです。

鳥焼肉 かけろ 大宮店 おすすめ料理

鳥焼肉 かけろ 大宮店のおすすめ料理1

かけろの月見つくね

圧倒的インパクトな俵つくね200g!お客様の前でスタッフがお焼きします。溢れ出る肉汁に食べる前からワクワクが止まりません。

792円(税込)

鳥焼肉 かけろ 大宮店のおすすめ料理2

名物 極上鶏ホルモン

かけろに来たら必ず味わっていただきたい逸品!ぷりぷりの食感と濃厚な脂の味がたまりません!

638円(税込)

鳥焼肉 かけろ 大宮店のおすすめ料理3

特選かけろももカルビ【千葉県・錦爽鶏】

脂と身の柔らかさが絶品なかけろ自慢のお料理です!

539円(税込)

鳥焼肉 かけろ 大宮店 料理

★☆★かけろ4大名物★☆★  ご来店頂いたらまずはこれ!

名物 極上鶏ホルモン

  • 自慢の一品

かけろに来たらまずはコレ!ぷりぷりの食感と濃厚な脂の旨味をご堪能あれ!

特選かけろももカルビ【千葉県・錦爽鶏】

  • オススメ

適度に脂がのった柔らかい身はかけろ自慢の逸品です!

特選かけろむねロース【千葉県・錦爽鶏】

  • オススメ

歯切れの良い食感と、梅ダレ・生姜ダレ、パクチーダレとの相性抜群の逸品です!

  • こだわり

どーんと200gの俵つくねをお客様の目の前でスタッフがお焼きします!溢れる肉汁をお楽しみ下さい。


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★ タレ ★  こだわりの自家製タレをご堪能下さい♪

名物 極上鶏ホルモン

  • 自慢の一品

かけろに来たらまずはコレ!ぷりぷりの食感と濃厚な脂の旨味をご堪能あれ!

スペアリブ【千葉県・錦爽鶏】

柔らかく濃厚なコクと味わいがヤミツキになる旨さ!

さえずり【国産】

ほどよいコリコリした食感とあっさりした旨味!

適度に脂がのった柔らかい身はかけろ自慢の逸品です!

歯切れ、食感、旨味全てが王様級の美味しさ!

きめ細かくしっとりとした食感と濃厚な味わいをお楽しみ下さい。

弾力のある食感と脂が乗った濃厚な旨味をお楽しみ下さい。

コリコリの食感と脂とお肉の旨味が堪らない逸品です!


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★ 塩 ★  自家製漬けタレとの相性抜群

コリコリの食感と脂とお肉の旨味が堪らない逸品です!

  • 大人気

かけろに来たらまずはコレ!ぷりぷりの食感と濃厚な脂の旨味をご堪能あれ!

王様ぼんじり【鹿児島県・さつま知覧鶏】

  • 数量限定

歯切れ、食感、旨味全てが王様級の美味しさ!

特選かけろももカルビ【千葉県・錦爽】

  • オススメ

適度に脂がのった柔らかい身はかけろ自慢の逸品です!

歯切れの良い食感と、梅ダレ・生姜ダレ、パクチーダレとの相性抜群の逸品です!

柔らかく優しい風味とあっさりした味わいをお楽しみ下さい。

柔らかく濃厚なコクと味わいがヤミツキになる旨さ!

きめ細かくしっとりとした食感と濃厚な味わいをお楽しみ下さい。

歯切れの良いコリコリした食感がヤミツキに!

低温熟成することにより、旨味をギュッと凝縮した逸品です!

ほどよいコリコリした食感とあっさりした旨味!

弾力のある食感と脂が乗った濃厚な旨味をお楽しみ下さい。

コリコリの食感と脂とお肉の旨味が堪らない逸品です!

ゴリゴリの食感とジュワッとした濃厚な味わいをお楽しみ下さい。

肉の旨味と歯ごたえのある食感!


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★ オリジナルたれ ★  こだわりのオリジナルたれをお試し下さい

生七味ももカルビ【千葉県・錦爽鶏】

風味豊かな生七味とももカルビを自家製タレで合わせた中毒性のある逸品です!

生七味砂肝【鹿児島県・薩摩純然鶏】

生七味の香りと後を引く辛さが砂肝と相性抜群です!

生七味肉付ヤゲンナンコツ【国産】

ヤゲン軟骨の旨味の強い脂と生七味の辛さがワンランク上の旨さを演出してくれる逸品!

噛むごとにワサビの風味とももカルビの旨味が楽しめる逸品です!

ワサビタレと和えることによりさっぱりしたムネロースがワンランク上の旨さに!

旨味と歯ごたえのあるせせりがワサビタレと良く合います!

ガツンとパンチの効いたにんにくダレがももカルビの旨味を引き立てます!

濃厚な味わいのレバーとパンチの効いたにんにくダレが良く合います。

あっさりとした旨味のさえずりとにんにくダレの相性が良く、お酒のおつまみに最適です。

コクのある塩レモンバターソースがももカルビの旨味をより一層引き立てます!

脂の乗ったせせりとコクのある塩レモンバターソースが相性抜群の逸品です!

柔らかくジューシーなスペアリブがタレと和える事でコクと深みのある逸品に!

痺れる辛さとコクのあるタレがももカルビの旨味を引き出すクセになる逸品です!

脂の甘みと旨味が特徴のせせりと痺れる辛さのタレが良く合います!

痺れる辛さとコクの旨味が柔らかいジューシーなスペアリブと相性が良くビールが進みます!


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~~お得な盛り合わせ~~  

かけろ王道5種盛り合わせ

  • オススメ

当店でお客様に是非頼んでいただきたい鶏肉の5点盛り合わせ!

かけろ厳選ミックス

  • オススメ

新鮮なお肉を厳選したおすすめの商品です。

おつまみ焼き3種盛り合わせ(ヤゲン・レバー・砂肝)

  • オススメ

お酒が進む鳥焼肉3点盛り合わせ!


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トッピング~お肉のお供に~

ダブルチーズ(フォンデュ用ソース)

鶏肉&チーズ 合わないわけがない!

すき焼き卵

かけろ自慢のタレと卵がお肉によく合います!

鬼おろしポン酢

さっぱりしたい気分な時にはコレ!

塩ダレによく合う定番アイテム!

包んで食感が〇よりヘルシーに!


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★ 野菜焼き ★  お肉だけじゃなく野菜も食べて♪

明太じゃがバター焼き

ジャガイモと相性抜群の明太子とバターで仕上げた一品。

蓮根ガリバタ焼き

サクサクの蓮根とガーリックバターがよく合います。

にんにくバターオイル焼き

皮ごと焼き上げる事により、身がより一層ホクホクに。

デザート感覚でもお酒のおつまみでも相性〇です。


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★ 自家製漬けタレ ★  是非、味変を楽しんで下さい

自家製パクチータレ

全てのテーブルにございます。パクチーの爽やかな香りとナッツの香ばしさが最高です♪

自家製梅タレ

全てのテーブルにございます。梅と紫蘇をオイル漬けにしています。酸味の効いた味わいが◎

自家製生姜タレ

全てのテーブルにございます。国産生姜をすりおろした自家製タレです。さっぱりとした味わいで食がすすみます!


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★ 自慢の低温調理 ★

自家製鶏いくら

  • 入手困難

鶏のキンカンを低温調理して出汁に漬け込んだ手間暇かかったかけろ自慢の逸品!

低温調理のとろレバ刺し 

毎日店仕込みの為、売り切れ御免の逸品!

親鶏ユッケ 

かけろ特製タレと絡めた人気のユッケ!


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さっぱりサラダ

チョレギサラダ

定番のチョレギサラダに、かけろ自家製のドレッシングをかけてお召し上がり下さい。ハーフサイズもご用意しております!

たっぷり玉ねぎと梅紫蘇のサラダ

  • オススメ

たっぷりの玉ねぎと紫蘇、食感に小梅と柴漬けを刻みトッピングしたさっぱりサラダです。ハーフサイズもご用意しております。


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すぐでるもん

白菜キムチ 

コクのある旨味と後を引く辛さ

葱生姜きゅうり

ヤミツキになる旨さ

カクテキ

辛味と甘味のバランスが絶妙

白菜キムチ、カクテキ、葱生姜胡瓜の3種盛り合わせです

焼肉にはこれ!

お酒にもお米にもよく合います

定番の一品

キンキンに冷えたピーマンと自家製の肉味噌の相性抜群

さっぱりとしたトマトと旨味たっぷりのタレがよく合います


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熱々!スープ

鶏ユッケジャンスープ

  • 大人気

野菜の甘みと鶏肉の旨味、コクを閉じ込めたかけろの辛旨スープです。

鶏コムタンスープ

  • オススメ

自家製つくねと牛骨の旨味とコクが凝縮された自慢のスープです。

鶏玉子スープ

  • 定番

ふわふわの卵と鶏肉が良く合う優しいスープです。


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〆もの ご飯もの

かけろの石焼きビビンバ

  • 大人気

自家製のコチュジャンダレがかけろ流!

かけろの石焼きチーズビビンバ

  • オススメ

自家製のコチュジャンダレとチーズの相性が抜群です!

梅紫蘇さっぱり冷麺

紫蘇と梅がたっぷりの超さっぱり冷麺です。

自家製の肉味噌とスープの相性抜群のピリ辛冷麺です。

喉越しの良い麺と旨味と酸味のバランスが良い、〆に最高の冷麺です。

小盛り150g 220円 中盛り200g 275円 大盛り300g 330円 特盛り500g 440円


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※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

最終更新日:2023-04-17 00:05:35.0

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